加强农旅融合促进乡村振兴

2021-06-08王红楼

旅游纵览 2021年5期

王红楼

摘要：近些年，各省市积极推进生态观光农业与乡村旅游进行融合发展，以此打造一个集农事体验、旅游观光以及休闲度假于一体的“农旅融合”，不仅带动了农业增效、广大农民的增收，还为农村发展增添了新活力。鑒于此，本文将探讨分析加强农旅融合和促进乡村振兴所存在的问题，并提出一些促进农旅融合的有效路径，以供相关专业人士参考。

关键词：农旅融合；乡村振兴；生态农业

中图分类号：F320；F592 文献标识码：A

现阶段，农耕文化以及田园景观旅游价值受到人们的重视，并且很多乡村旅游景点也受到大多数游客的追捧。我们应利用旅游产业的融合性以及带动性，来满足顾客多样化的旅游需求，同时根据要求，不断开发农业的各种功能，创造出更多的经济效益。深入挖掘农村文化教育、生态休闲以及旅游观光的价值，把乡村美丽的自然景观和城市中人们所向往的休闲旅游进行相结合，从而形成农业与旅游产业融合发展的新业态，这既是促进全域旅游发展的重要举措，也是推动广大农民增收以及农业增效的根本途径。

一、农旅融合概述以及模式

农旅融合指的是在一定的消费基础、环境以及产业条件下，因受政策以及市场需求的影响，广大农户、政府与企业等为实现经济效益、社会效益、生态效益等所实施的地区农业旅游的开发、运行管理、产品生产以及市场销售等的总称。

当前的农旅融合是可持续发展、绿色和低碳的一种模式。相关政府部门对于辖区的旅游资源、自然资源和商品资源等要进行深入分析，构建一个专门的工作小组或是管理部门，从而为辖区的旅游产业与农业的融合展开科学规划[1]。通过不断培育乡村休闲旅游、生态旅游、观光旅游以及乡村旅游等旅游业和农业的融合产业，不仅能够开发农村生态资源，还能够带动广大农民增收、促进乡村发展，进而打造出一批具有特色、环境优美以及适宜居住和旅游的农旅项目，并且在城市和乡村一体化建设、乡村振兴战略工作中都能起到较好的作用。

现阶段，农旅融合模式通常有观光农业、生态农业和体验农业，通过组织很多旅游活动来吸引广大游客，进而实现旅游产业与农业的有效融合。

（一）观光农业

观光农业指的是以农业或是以农村为载体实施的一种农业旅游融合模式，在已经有的观光农业中，大部分是农场的形式，通常活动的形式是观光和游览景区，把农场中种植的一些农作物作为景观来吸引游客，通过参观农场，能够满足广大游客的观光需求。一般来说，这种模式较为单一，仅仅能够满足旅游者的单一需求。

（二）生态农业

当前，人们接受教育的程度愈来愈高，人民群众的素质也在不断提高，其生态意识也在逐步提升。采取高效、低耗、环保以及节能的生态农业已经渐渐成为农业发展的潮流。现阶段的生态农业大多是以生态农作物的种植和采摘作为主，其活动方式较为单一，因此给旅游者的体验并不好。

（三）体验农业

体验农业也是以农村和农业为主体。针对农场而言，一般是以“采摘”为主，满足旅游者的体验感。针对农家乐而言，通常是以“住在农家屋”或是“吃当地农家餐”为主，以上两种形式中，游客的体验感比较表面，只是简单满足了他们“浅层次”的需求，并不能够满足他们“深层次”的需求。

二、农旅融合存在的问题

（一）基础设施不够完善

早期农旅融合主要是以乡村旅游还有农家乐形式出现，一般是在农村，因为农村发展水平比较低，且基础设施比较落后，对旅游者观光就产生了很大阻碍，再加上农业资源运用不是很充分，因此难以充分挖掘农业资源的优势与内涵，使旅游产业和农业项目大多数都停留在表面。如果农旅融合产品的形式比较单一，且创新度不高，就会使其吸引力不强[2]。

（二）盲目进行开发

没有规划、没有组织的农业旅游融合模式很有可能会对乡村生态环境产生一定破坏。以往的农旅融合方式主要是经营农产品，因为基础设施不充足，加之活动开展不利，游客会对旅游区环境就造成破坏，如乱扔垃圾、乱采摘水果蔬菜，不但破坏了环境，还扰乱了已有的农业生产经营。其次，农旅融合涉及多个方面，比如，会涉及林业、文化以及规划等多个领域，部门和部门间工作内容与工作方向不同，也会存在盲目开发的情况，既损害了当地地区农业资源，同时会侵害人民群众利益，对农旅融合发展也非常不利。

（三）人员素质不高

农业与旅游相融合的模式通常是以农业为主，在当地农民自己家的农场和土地上进行的旅游活动，工作人员中既有农民自身，也有农家乐员工。整体来说，当地人民就成为乡村旅游服务工作者，这些没有经过专业化、系统化培训以及兼职的工作人员因为自身文化水平还有专业素养不高，在旅游服务上难以做到高水准，也不能给旅游者带来较好的体验，导致他们对服务质量很不满意。

三、加强农旅融合重要意义

（一）提高农民收益

发展乡村休闲观光农业能够显著提高广大农民的收益，让他们从农业种植和销售中不断获得利益，同时通过文化传承、休闲体验以及观光旅游等多个方面能够显著增加自身收入，从而带动乡村农产品的销售。不仅如此，还可以形成文化娱乐和农业等相互融合的发展方式，进而延伸产业链条。

（二）实现农民增收

首先，发展乡村休闲观光农业既能增加很多就业岗位，让广大农户通过种植就能够实现就业和创业，也能在集约化经营方式下明显提高土地产出率、资源利用率，从而实现当地农民的增产和增收。其次，发展乡村休闲观光农业能够让旅游者自主采摘、就地销售，此过程中还能显著节约广大农民的劳动成本，进而让农产品利润可以得到有效提升。除此之外，通过雇佣当地农民与租赁土地，不仅能够让农户获得更多租金，还能够实现农民的增收。

（三）推进乡村建设

在大力发展乡村休闲观光农业以后，能够让农村田园成为城市居民享受田园风光以及亲近大自然的场所，首先，有利于吸引广大旅游者来到乡村游玩与消费；其次，有利于带动当地地区基础设施建设，整治农村村容和村貌。除此之外，还能提高当地农民环保意识，进而让农村的院子成为城市居民休闲的乐园。

四、发展农旅融合重要路径

（一）拓宽融资渠道

目前，大多数农村地区的旅游要素都不是很齐全，服务水平较低，且卫生环境也较差，无法满足旅游者的需求。因此，要不断加大对有关旅游机构的审核和审查，使乡村相关基础设施能够得到改造与完善，与此同时，还要加强排污处理以及消防卫生方面的管理，从而建设美丽农村。针对相关从业工作人员的规范管理，应组织他们进行统一系统的上岗培训和技能知识学习，必须通过有关管理部门的考核，并领取资格证才能上岗；制定完善健全的法律和法规，不断规范农业乡村旅游经营，当出现突发情况时，可以及时采取抗风险措施，完善扶持政策，积极鼓励当地年轻人就业创业。针对农旅发展资金方面的问题，当地地区政府要出面和相关的金融贷款机构进行协商，同时还要制定一些低利息贷款以及包含税收等方面的优惠政策。另外，要提倡广大农民加入专业的农村合作社，倡导规模化标准化生产和集约式发展，从而促进农业朝着现代化方向发展[3]。

（二）重视人才培养

当前，优秀的人才大多都愿意留在城市工作，从业工作者大多数都是当地农民，他们的素质水平还有知识水平都不高，服务质量也不高，并且经营管理不是很专业。因此，当地政府首先要为从事农旅的工作者提供专业系统的培训，以此提升农业和旅游服务水平。其次，要重视培养和发展当地中介服务机构，加强行业自律，并树立良好的品牌形象，不断地优化行业自助服务和管理制度。另外，当地政府还应制定一些优惠政策，来吸引当地更多人才回到家鄉，并积极参加到乡村农旅发展中，从而为当地发展贡献自己的力量。这样一来，不仅能够留住本地的人力资源，还能吸引外地人才，推动当地经济快速发展[4]。

（三）合理规划旅游产品

要想提升农产品附加值，相关部门可以邀请一些专家来做好规划、科学布局，并规划好具体的旅游路线，使之可以与周围的景点有效结合。一方面，必须安排好从生产再到市场营销等环节，使有着地方性特色的农旅产品能够突出其乡土气息；另一方面，要打破过去单一的产业发展思路，积极带动当地农业生产，进而为工业提供充足的原料，同时，还要注重采取综合发展的模式。

（四）举办民俗艺术节

要利用现代文化创意产品来提高景区的品质，不断开发新型优势项目。节日文化蕴藏着当地居民对我国传统文化的传承与尊重，可以作为开发文化创意产品的重要载体。比如，利用当地的节日文化，每一年在景区定期组织创新创业大赛、农民运动会、风筝文化艺术节、旅游发展论坛、陶艺体验活动、文艺演出、音乐节以及摄影大赛等体验活动，形成区域创新创业以及文化创意区，增强广大游客的参与感，进而带动全镇的旅游经济实现大幅增长。

（五）完善基础设施

首先，要保证通信设备、道路、水以及电气等方面的改善，特别是对乡村的公路，要加大经费投入，改善路面窄和路况差的情况，完善交通体系，减少游客进入当地的麻烦，为当地旅游业发展奠定交通便利的基础。在改善乡村公路以后，还要安装无线网络，以满足游客用网要求。餐饮和住宿等都属于家庭服务，所以只能够吸引普通的消费者，对于这一方面，应大力发展有特色的民宿。现代化的民宿是一种非标准化、个性化以及精细化的住宿产品，比较重视旅游者的居住体验和感知，而民宿不仅仅是提供住宿，它还具备很多功能，可以为游客提供多样化的需求，是当下人们了解和认识民俗文化的载体，还是产生的一种新颖的生活方式。其次，要切实让农村美起来，改善农村周围的生态环境，不仅要发展旅游产业和农业，还要将二者进行有机融合，有效利用乡村特有的自然资源来打造更具特色的旅游景区。

（六）融合农耕文化

农耕生活是一种单纯的以及原始的生活方式，有着释放压力、放松心情的功能。历史悠久的农耕文化能够让人民重温农耕文化记忆，从而更好地保持和传承当地民族特色与地方特色，促进当地乡村旅游发展。可以通过组织农民丰收节以及特色的、优质的农产品展销会等活动，以更加丰富的活动为载体，挖掘出当地传统的农耕文化，进而让广大人民群众在回归田野中、喜庆丰收中以及感恩耕作中受到精神陶冶。

（七）实施生态控制

利用物联网不仅能够实现对农村的可视化监督，还能够全方位保护乡村环境，进而为建设生态美丽乡村提供保障。因此，可以利用GIS、传感器、物联网以及多媒体技术等现代化技术，来实现当地水质污染控制的信息联网以及数据信息的实时传送、分析和汇集处理，同时对空气和水质等要素实现在线监测。

（八）实现智慧服务

利用App端、PC端以及微信等游客经常使用的移动终端，打造服务型、智慧型以及综合型农业旅游平台，是推动旅游经济发展、建设美丽农村、服务乡村发展的重要举措。可以借助信息化技术，实现农旅产品在线购买、景区门票的销售和景点旅游攻略的发布，同时，开发农产品在线销售、GPS导航以及行程预约等基础功能，为游客提供特色化的旅游信息服务。另外，还可以开发智能停车、全景VR体验、在线支付以及交通流量提示等多种智慧农旅服务，以此推动传统旅游朝着智慧旅游方向转变。

（九）发展休闲农业

乡村休闲农业是融合第一产业、第二产业和第三产业的一种全新产业，大力发展乡村休闲农业对促进乡村振兴非常有利。目前，休闲农业已经从刚开始的“农家乐”慢慢发展成现阶段的休闲农庄。未来，在现有基础上，可以建设特色小镇，开发田园综合体，引领产业融合朝着更高更好的方向迈进。另外，休闲农业是不是存在其他形式的农业与旅游产业融合发展路径也值得我们在实践中积极探索[5]。