黄芪单剂饲料添加剂对三元猪生长性能的影响

2021-06-08米桂娟张晋青杨桂梅李梦怡梁富邦

青海畜牧兽医杂志 2021年2期

米桂娟，张晋青，杨桂梅，李梦怡，梁富邦

(1.青海省家畜改良中心，西宁 810016；2.华丰生猪养殖场，湟中 811601)

猪粮安天下，生猪生产是农业的重要组成部分，猪肉是城乡居民的重要食品，我国既是养猪大国，也是猪肉消费大国。目前我国正处于规模化养殖启动期向加速期转变阶段，是养猪行业规模化发展的黄金时期，但是随着经济和社会发展，制约我国生猪业发展的内外部因素日益复杂多样，其中滥用抗生素等化学药类添加剂的问题尤为突出，所以找出高效且不易产生抗药性等特征的饲料添加剂极其重要[1]。相关资料显示，中草药属纯天然物质且资源丰富，部分中草药饲料添加剂不仅能优化肉制品质量[2]，还能提高饲料利用率、缩短饲养时间、避免有害药物残留等优势[3,4]。因此,本试验在三元猪育肥期添加不同剂量的黄芪单剂饲料添加剂进行研究，确定黄芪单剂饲料添加剂对三元猪育肥期生长性能的具体影响，为后期大范围推广和应用黄芪单剂饲料添加剂提供数据支撑。

1 材料与方法

1.1 试验材料

试验选取体型体况相近、体重约20kg、日龄为50±2d的杜×长×大三元杂交育肥猪60头，随机分成三组，A组为对照组30头、B组为0.5%(5kg/t)黄芪添加组15头、C组为1%(10kg/t)黄芪添加组15头，每组一个重复，每组一个圈舍，预饲期10d，试验期为150d。

1.2 试验方法

1.2.1黄芪添加量及方法黄芪经过切段、粉碎、磨粉后，按照每吨基础日粮中分别添加5kg(B组)、10kg(C组)黄芪粉末的比例混合均匀。基础日粮为玉米-豆粕，详见表1。

1.2.2饲喂次数及饲喂量饲料由专人负责饲喂，0～30d，日喂3次，饲喂量按初始体重5%～7.5%计算，即每头每日1～1.5kg，料的给量依次为每头每日饲喂量的35%、25%、45%执行；30～120d，日喂2次，饲喂量按试验期第30d体重5%～7%计算，即每头每日1.5～2.5kg；120～150d，按试验期第120d体重3.5%～4%计算，即每头每日3～3.8kg；日喂2次的料的给量依次为每头每日饲喂量的45%、55%执行。

表1 基础日粮配方

1.2.3饲养管理要点试验期除黄芪单剂饲料添加剂的添加量不同以外，饲养管理方式基本保证不变，一是每日早、中、晚观察各组育肥猪精神状态、饮食、排便等情况，发现病情立即治疗并详细记录在案；二是定时清扫、消毒各组栏舍，保持栏舍、猪体干净卫生；三是按照常规程序实施科学合理的疫苗免疫接种及驱虫；四是保证适宜的温度、湿度和通风条件等。

1.3 试验数据采集

1.3.1称重试验开始前、试验期每隔30d直至试验结束，早上8：00空腹称重并记录；试验最后采用Spss11.0进行数据处理和分析，其中0～30d为前期，30～120d为中期，120～150d为后期。

1.3.2投料量和余料量试验期每隔30d直至试验结束，根据当日饲喂次数及饲喂量用电子称称量并记录每组一天的投料量和余料量,试验最后采用Spss11.0进行数据处理和分析。

2 试验数据分析与结果

2.1 黄芪单剂饲料添加剂对三元猪生长性能的影响

试验数据统计表明，B组较对照组A的平均出栏重高19.75kg，平均日增重高0.13kg，料重比下降为2.8∶1；C组较对照组A的平均出栏重高19.78kg，平均日增重高0.13kg，料重比下降为2.8∶1，即不同添加剂量的黄芪单剂饲料添加剂的使用均能够有效提高三元猪育肥期的日增重、出栏重和饲料转化率。各期平均体重数据显示，B组和C组在相同育肥期时平均体重明显高于对照组A，其中试验前期，0.5%黄芪添加组B和1%黄芪添加组C平均体重较对照组A平均体重高3.33kg左右；试验中期，B组和C组平均体重较对照组A平均体重高4.15kg左右；试验后期，B组和C组平均体重较对照组A平均体重高7.73kg左右，因此不同添加剂量的黄芪单剂饲料添加剂的使用均能使三元猪试验期增重效果显著，且根据后期平均体重看，B组和C组较对照组A均能更快达到100kg出栏重的标准。通过Spss11.0数据分析发现：0.5%黄芪添加组B和1%黄芪添加组C的日增重和饲料转化率均显著高于对照组A(P<0.05)，即表明不同添加剂量的黄芪单剂饲料添加剂对三元猪育肥期的日增重和饲料转化率均有显著促进作用，而0.5%黄芪添加组B和1%黄芪添加组C对比，日增重和饲料转化率差异不显著(P>0.05)，因此，基于成本最小化、效益最大化的原则，黄芪单剂饲料添加剂的最佳添加剂量为0.5%。

表2 生长性能指标统计表

2.2 黄芪单剂饲料添加剂对三元猪经济效益的影响

根据表3数据显示，0.5%黄芪添加组B较对照组A每头毛猪收入高375.25元，每头直接收益高351.15元；1%黄芪添加组C较对照组A每头毛猪收入高375.82元，每头直接收益高350.28元；可见添加黄芪单剂饲料添加剂可以有效提高经济效益，且0.5%黄芪添加组B的经济效益是最高的。

3 讨论

化学药品、抗生素和激素易产生毒副作用和耐药性，尤其是容易引起动物产品药物残留，这已成为一个全社会关注的问题。中草药纯天然，毒副作用小，无耐药性，不会在肉、蛋、奶等畜产品中产生有害残留，中草药添加剂的这一独特优势，顺应了时代潮流，满足了人们追求绿色食品的愿望。而且根据相关资料显示，中草药不仅具有优化肉制品质量，还有提高饲料利用率、缩短饲养时间、减少疫病等优势。本试验研究结果表明，中草药黄芪饲料添加剂的应用的确对三元猪育肥期的日增重、出栏重和饲料转化率有显著影响，且在一定程度上可以有效缩短三元猪育肥期，提高经济效益，所以推广低价、高效的中草药黄芪饲料添加剂意义重大。