低山丘陵区野生酸枣嫁接大枣丰产栽培关健技术研究

韩淑静

(辽宁省国营朝阳县六家子林场,辽宁 朝阳 122625)

1 引言

朝阳地区低山丘陵区自然地貌特殊，并且十年九旱，农民增收十分困难。当前广大朝阳地区群众利用丰富的野生酸枣资源进行酸枣嫁接大枣，虽然建立了许多山地枣园，但由于种种原因，嫁接后的酸枣生长不良，甚至出现了大面积死亡现象，严重影响了广大群众的积极性。因此，如何科学建立酸枣嫁接大枣山地枣园，使山地枣园可持续丰产，已成为林业生产、农村结构调整中亟待解决的问题。

2 材料与方法

2.1 坡向、坡位的影响试验设计

2.1.1 实验设计

将坡向因素划分为阳坡、半阳坡、阴坡、半阴坡4种类型；将坡位因素划分为坡上部，坡中部、坡下部，山间平地及沟谷台阶地4种类型[1]。

2.1.2 试验方法

每个类型区设置16 块调查样地，每块样地调查20株林木样本，连续进行4年产量调查，将调查数据按不同因子分组处理后进行统计分析。

2.2 酸枣断根处理

2.2.1 试验设计

选取嫁接成活后的枣树品种为大平顶枣树，在立地条件相间，树势强弱一致的条件下，分别进行断根和不断根二种处理，断根处理共设计3个小区，第一小区处理10栋；第二小区处理7栋；第三小区处理10栋，并选定不进行处理的对照10栋[2]。

2.2.2 实验方法

断根处理：除断根措施外，树体的其它管理措施相同，断根处理方法是在枣树周围70 cm处结合冬季施肥挖环状沟，沟深30～50 cm, 截断该枣树与周围酸枣相连的水平根，在每年的9月中旬测量下列数据；地径、新生枣头生长量、枣头粗、二次枝数量、二次枝长，平均果重、平均株产量等，连续观测5年，综合评定断根的效果。

2.3 保湿嫁接成活率影响的处理

2.3.1 试验设计

选取高70～120 cm, 地径0.6～1.2 cm的酸枣苗。采5年生大铃铛枣树冠外围的1年生枣头为接穗，去掉二次枝，剪成10～15 cm的接穗，蜡封待接，于当年及次年4月中旬嫁接，嫁接采用插皮嫁接法，接后分别进行封土堆和套袋2种保湿处理措施[3]。

2.3.2 实验方法

2.3.2.1 封土保湿处理

接后封土，待接穗发芽后，苗高5 cm左右时，将土堆轻轻刨开，解除塑料条，去掉砧木上的萌芽，并继续培土封堆，防止苗木风折。

2.3.2.2 套袋保湿处理

接后套袋，接穗发芽后，逐步及时去掉套袋。首先，先在塑料袋上用钉子刺破几个洞，然后再全部去掉塑料袋，逐渐通气，防止苗本日灼烧伤，并及时去掉砧木上的萌芽，到6月下旬接穗全部愈合后，解除塑料条[4]。不同方法处理后，当年及次年6月中旬分别对苗木进行成活率、生长量的调查。

2.4 有机复合肥对山地枣园枣果品质的影响

2.4.1 试验设计

共设计4种不同处理：一号有机复合肥75 kg/亩；本地有机复合肥75 kg/亩；无机三元复合肥50 kg/亩；一号有机复合肥75 kg/亩，后期叶面喷施钼肥 300 mg/kg[5]。一号有机复合肥(有机质≥25%、氮磷钾≥20%)；本地有机复合肥(有机质≥30%、氮磷钾≥20%)；三元复合里(氮∶磷∶钾15∶ 15∶15)；钼肥。

2.4.2 实验方法

各种处理都是3次重复，小区面积15 m2, 2000年6月24日第一次追肥，7月17日第二次追肥，9月30日采收。

3 结果与分析

3.1 地形因素对酸枣嫁接大枣山地枣园产量的影响

3.1.1 坡向对山地枣园枣产量的影响

为了方便比较，将阳坡、半阳坡、半阴坡、阴坡等4种不同类型区所调查的平均产量由大到小列入表1。

表1 不同坡向标准地调查的枣年均产量 kg/hm2

从表1～3看出，阳坡、半阳坡与半阴坡、阴坡之间的枣年均产量差异显著，阳坡与半阳坡之间，半阴坡与阴坡之间的枣年均产量无显著差异，因此，枣树的种植应以选择在阳坡或半阳坡为宜[6]。

表2 不同坡向枣年均产量方整分析

表3 不同坡向对山地枣园枣产最影响的多重比较

3.1.2 坡位对山地枣园枣产量的影响

与坡向排列数据方式相同，不同坡位调查的年均枣产量由大到小顺序列表4。

表4 不同坡位山地枣园年均枣产量 kg/hm2

表5 不同坡位事年均产量方差分析

表6 坡位对山地枣园事产量影响的多重比较

从表4～6看出，坡中、坡上，坡下与山间地之间的大枣年均产量差异显著，坡中、坡上，坡下之间的大枣年均产量无显著差异。因此，枣树种植应尽量不选择在山间地位置为宜。

显然，在地形因素中，光照条件好的坡向、坡位上的大枣产量高；光照条件差的坡向、坡位上的大枣产量低，因此在发展山地枣园时，首先应考虑园地的光照条件，选择在通风透光的立地条件下建园。按照枣树可持续丰产对自然条件的要求选地[7]。

3.2 酸枣断根技术研究

由表7可见，断根处理与不断根处理相比，在枣头粗度和平均果重上差异不昱著，但在地径、枣头长、二次枝个数、二次枝长度和平均单株鲜枣产量上差异显著，特别是从第四年、第五年起差异更加显著。

表7 酸枣嫁接大枣后断根处理效果测定

由表7可见，通过断根处理后可持续增产的效果显著，而不进行断根处理的枣树，第四年、第五年始树明显衰退，产量明显降低[8]。

3.3 不同保湿方法对酸枣嫁接成活率的影响

嫁接后的当年即2017年6月中旬、2018年6月中旬分别对苗木进行成括率、生长量的调查。2017 年每种方法调查了528株；2018年调查了680株，调查数据见表8。

表8 不同处理方法嫁接或活率与植株生长量

由表8可知，封土保湿处理的平均嫁接成活率91.3%,套袋保湿处理的平均成活率为83.0%, 前者较后者高8.3%，封土保湿处理苗本平均高生长量为71.6 cm,平均地径为0.93 cm, 比套袋保湿处理的苗木平均高生长量多5.5 cm, 平均地径多0.15 cm,比较后发现，封土保湿方法的嫁接成活率和生长量都优于套袋保湿方法[9]。此外，封土保湿方法操作方便，成本较低，宜在大面积嫁接生产中推广应用。

3.4 有机复合肥对山地枣园产量的影响

和三元复合肥相比，两种有机复合肥作基肥对枣树均有增产效果。一号有机复合肥处理比三元复合肥处理增产19.2%, 本地有机复合肥处理增产12.0%, 增产效果明显(表9)。

表9 有机复合肥对大枣产最及品质的影响

根据对大枣中可溶性总糖的测定(表9) , 使用一号有机复合肥为基肥的处理可溶性总糖含量为1090 mg/kg, 比三元复合肥处理提高32%, 比本地有机复合肥处理提高20%, 两种有机复合肥对改善大枣风味效果明显[10]。两种有机复合肥对枣果中硝酸盐和亚硝酸盐含量影响不大，而后期追施钼肥的处理硝酸盐含量为25.46 mg/kg, 比不施钼肥的处理硝酸盐含景降低12% (表9)。施用有机复合肥对维生素C的影响不大。

从本试验结果看，有机复合肥对于提高山地枣园的产量，降低土壤中硝酸盐含量具有良好的效果。

4 结论

(1)酸枣接大枣山地枣园的产量受许多自然因素影响，地形因素就是其中之一，通过将地形中的坡向分成阳坡、半阳坡、半朋坡、阴坡四种类型进行分析，比较后发现枣树最适宜种植的地形位置应在阳坡与半阳坡；通过对地形中的坡位分成坡上、坡中、坡下、山间地进行分析，比较后发现枣树最适宜种植的坡位应为坡中位置为最佳。

(2)通过对枣树断根的实验设计，研究发现，断根处理与不断根处理相比，在枣头粗度和平均果重上差异不显著，但在地径、枣头长、二次枝个数、二次枝长度和平均单株鲜枣产量上差异显著。

(3)通过对嫁接后的枣树进行封土保湿和套袋保湿两种方法处理后，研究发现，封土保湿方法的嫁接成活率和生长量都优于套袋保湿方法。