新入仓粮食机械通风方式探索

秦海英 江涛 王海美 崔东敏

摘要：在粮食入仓进行保管的过程中，由于通风问题或者自身的水分蒸发等原因，造成了粮食产量的大量降低，这对于粮食储存来说十分不利。很多粮食仓储在对粮食进行保管储藏的过程中，由于水分问题导致的粮食产量下降没有一定的补偿和相应的补贴，这对于粮食储存企业来说无疑是一个较大的经济损失。例如，小麦在进行储存的过程中，由于水分的减少，导致小麦的出粉率大大降低，产品质量急剧下降，这对相关企业的经济发展来说有一定的影响。因此，改善入仓粮食的机械通风装置，对保证企业的经济效益十分有利。

关键词：入仓粮食；机械通风；探索方案

引言

在对入仓粮食进行通风的过程中，机械通风是最常用、最有效和最重要的储粮降温通风技术，对于粮食的安全性保障和食品的品质保障等都有一定的帮助。在入仓粮食的仓储保管过程中，通常利用低温低湿的条件对粮食进行保护和储存，但是由于刚入仓的粮食存在水分不均衡的问题，所以一般采用机械通风的方式对粮食进行储藏，在进行机械通风储藏时，要对通风口和出风口进行选择，以确保粮食的质量。

一、利用压入式的机械通风

在入仓粮食的储存过程中，要对粮食的具体情况进行分析。根据粮食的情况，可以将粮食分为高水分和低水分，压入式机械通风是通过相关的通风设备，利用压入通风机器，对仓库进行压入式的通风，这样压入式的通风能够很好地降低仓库中的水分，因为压入式的通风在进入仓库的过程中会形成一定的冲击力，能够在一定范围内对仓库中的水分进行降低 。在普通的粮食储存仓库中，表面的粮食由于直接受热，故其含水量较低，利用压入式通风方式能够确保表层的粮食不容易发黄，能在较大程度上确保粮食的质量，防止粮食的品质变得恶劣，影响后续的粮食生产。因此在进行粮食存储的过程中，可以先对粮食进行压入式的通风，对中层以及表层的高水分粮食进行充分的降水，使其中的水分降到安全水分线以下。特别是在夏季，由于温度较高，表层以及中层的粮食直接受热，粮食的水分如果没有降低到安全线以下，在夏季极易出现粮食沉淀变黄的现象，因此可以先对其进行压入式的机械通风，之后在进行吸出式通风，以在较大程度上确保粮食的品质。

二、对粮仓进行合理的规划

仓房的环境以及相关设备的情况对于粮食的储存也有一定的影响。因此在选择仓房时，要对仓房的各个环节进行调查和研究，选择设备较好的仓房，仓房的通风保温时间持久的话，不仅能够对粮食进行保鲜，还能够在一定程度上减缓粮食变坏的速度，这样一来，花费的经费减少，取得的成果也更好。在粮食储藏的过程中，要对旧式的仓房进行一定的改造，例如隔热改造、通风改造，此外，还可以建立新型的粮仓对粮食进行储藏，通过新的科研力度，研发出新式的隔热粮仓，既能阻止外部热源向粮仓进入，又能防止粮堆中冷气的扩散。

在高温季节，既要对粮仓的结构进行了解，根据粮仓的情况，合理关闭或打开窗户，通过相应的通风管道对粮食堆中的热量进行散发，平衡内外的温差，防止粮食水分的蒸发。同时，也要对其进行高度的隔热，保证粮仓中处于低温的状态，比如可以对粮食与仓储的接触面进行相关的改进，选择新型的隔热装置，这样一来能够取得较好的效果。

此外，为了防止粮仓外部出现凝霜，要对仓内的温度进行实时的监测，合理地选择机械通风方式，以确保粮食质量。

三、合理选择收购粮食

在粮食收购的过程中，要对粮食进行合理的挑选，如果粮食中掺杂了一些高水分的粮食，就会造成粮食堆中的水分不均衡，从而很难进行通风散热，进而对粮食的储存造成了较大的困难。因此，在对高水分的粮食进行通风的之前，要先对其进行降水降温，这样一来才能够确保粮食水分的整体平衡。此外，在对粮食进行仓储的过程中，要防止水分的过度蒸发，不应长时间对其进行通风散熱，要在较短的时间内确保达到平衡状态。

结语

在对粮食进行仓储的过程中，要对粮食的种类以及仓库的条件进行明确，对粮仓进行科学地改造，创建出高质量的粮仓对粮食进行保护，并根据水分、温度等科学合理地安排通风方案，在较大程度上确保粮食的品质。