投身智慧油烟守护城市蓝天

张志文 北京翼达环保科技有限公司

当前，我国大气污染形势依然严峻，其中餐饮业油烟污染已成为我国各大城市迫切要解决的典型大气污染问题。国家主席习近平在第七十五届联合国大会一般性辩论上发表重要讲话时强调，中国将采取更加有力的政策和措施，二氧化碳排放力争于2030 年前达到峰值，努力争取2060 年前实现碳中和。为全面贯彻习近平主席重要讲话精神，做好餐饮业油烟污染防治工作，北京翼达环保科技有限公司（以下简称翼达公司）全面坚持“绿水青山就是金山银山”的绿色发展理念，始终致力于油烟净化系统清洗与维护保养服务，建立了“监—治—运”一体化闭环运营的创新型智慧城市油烟净化设备清洗维保体系，采用智能化领先技术，打造洁净城市。

数据化的在线监控体系

伴随着我国餐饮业的飞速发展，油烟污染问题日益突出，餐饮企业分布广、数量多、规模不一，且油烟净化器的开机率和使用率不高。翼达公司作为创新型环保科技企业，自2015 年起与多家在线监控企业建立战略合作关系，共同研发了油烟在线监测云平台，同时充分利用物联网技术资源，实时对餐饮企业的油烟污染排放指数进行监控，为生态环境监管部门、监察执法部门对餐饮企业进行全面监管提供技术手段，为环境执法现场办公提供科学化、信息化技术支撑，同时也有助于企业提高环保责任主体意识，切实落实环保责任。

智能化的闭环清洁治理

对于油烟净化器的清洗，翼达公司拥有行业先进的油烟管道清洗机器人设备、高温高压清洗设备等，可实现一站式清洗服务。此外，与以往传统的小作坊式清洗方式不同，翼达公司实施“以芯换芯、一芯一码”的可追溯管理，为每台设备都建立了电子铭牌“身份证”，并完善其电子档案，形成各油烟净化器品牌的评估体系，实现了对整个服务流程的动态监管，形成了渠道商的服务测评体系。同时，翼达公司注重节能减排，通过对清洗用水的处理回收，杜绝了清洗过程中的二次污染，以规模化、智能化完成了从松散管理到有序达标排放的产业闭环。

可追溯的高赋能运维服务

为更好地满足餐饮企业、设备运维公司、净化器生产企业、渠道商等的需求，翼达公司建立了油烟运营服务云平台，引入物联网技术，推出一套餐饮油烟污染在线监测解决方案及产品，全方位展示油烟净化设备的运行和维保工作状态，深入挖掘监测数据的关联关系，为行业决策提供判断依据，有效提升了运维服务质量，也为整个行业领域实施全产业链赋能起到了积极的推动作用。此外，由于积累了丰富的设备运维经验，翼达公司还针对清洗单位的设备缺陷问题给予合理的建议和有效的施工方案，真正践行了以优质服务为中心、以客户利益为出发点、以节能减排为目标的服务宗旨。

翼达公司本着“质量第一、服务完善、公平竞争”的原则，凭借先进的技术、专业的设备和优质的服务，正跻身全国油烟净化系统清洗与维保行业前列，为实现我国“十四五”生态文明建设目标、深入打好污染防治攻坚战贡献力量。