2021年3月全国畜产品和饲料价格情况

农业农村部畜牧兽医局监测信息处 全国畜牧总站统计信息处

据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，2021年3月份，活猪、猪肉、豆粕价格下跌，仔猪、玉米、育肥猪配合饲料价格上涨。按集贸市场监测口径，本月猪粮比价为9.60∶1，比上月下降1.20个点（图1）。

图1 最近25个月全国猪粮比变化曲线图

1 生猪产品价格

1.1 活猪价格

全国活猪平均价格28.71元/kg，同比下跌20.7%，环比下跌9.9%，连续2个月下跌。从价格涨跌情况看，全国活猪价格普遍下跌。其中，西南地区环比跌幅较大，为11.8%，贵州领跌，跌幅为13.9%。从价格水平来看，华南地区活猪平均价格最高，为30.66元/kg；东北地区最低，为26.83元/kg。见图2、图5、表1、表2。

图2 各省 （区、市）活猪价格及环比增减情况图

1.2 猪肉价格

全国猪肉平均价格45.77元/kg，同比下跌20.0%，环比下跌10.1%，连续2个月下跌。从价格涨跌情况看，全国猪肉价格普遍下跌。其中，东北地区环比跌幅较大，为12.9%，黑龙江领跌，跌幅为14.5%。从价格水平来看，华南地区猪肉平均价格最高，为50.67元/kg；东北地区最低，为40.74元/kg。见图3、图5、表1、表2。

图5 最近25个月全国活猪、猪肉、仔猪价格曲线

表1 2021年3月畜产品、饲料集市价格表 （元/kg）

表2 2021年3月全国畜产品和饲料集市价格表 （元/kg）

1.3 仔猪价格

全国仔猪平均价格93.27元/kg，同比上涨2.2%，环比上涨2.7%，连续3个月上涨。从涨跌情况看，宁夏、浙江、江苏、黑龙江、广西、江西6个省份仔猪价格下降，上海、山东、福建、青海、湖南、安徽等23个省份价格上涨。其中，华中地区环比涨幅较大，为4.4%，湖南领涨，涨幅为6.8%。从价格水平来看，西北地区仔猪平均价格最高，为108.62元/kg；西南地区最低，为77.06元/kg。见图4、图5、表1、表2。

2 饲料产品价格

2.1 玉米和豆粕价格

全国玉米平均价格2.99元/kg，同比上涨41.0%，环比上涨1.4%，连续12个月上涨。主产区东北三省玉米平均价格2.78元/kg，环比上涨0.7%。主销省广东价格为3.04元/kg，环比下跌1.0%。全国豆粕平均价格3.82元/kg，同比上涨16.1%，环比下跌3.3%。见图6、图7。

图6 各省 （区、市）玉米价格及环比增减情况

图7 最近25个月全国玉米和豆粕价格曲线

2.2 配合饲料价格

全国育肥猪配合饲料平均价格为3.62元/kg，同比上涨16.0%，环比上涨0.3%。