基于OBE理念从细化服装市场结构的角度探索高职服装专业的教学改革与实践

2021-05-12王一焱

辽宁丝绸 2021年1期

王一焱

（常州纺织服装职业技术学院，江苏常州213000）

1 思考服装专业教改的原因

成果导向教育（Outcome Based Education,简称OBE）是一种以学生学习成果为导向的教育理念，由美国学者斯派蒂在1981年提出。理念的核心内容包括“以学生为中心，以成果为导向和持续改进”，重视学生学习过程结束后所获得的真正能力。高职院校作为我国职业院校的重要组成部分，承载着培养高素质应用型人才的重要职能，所以，培养匹配行业、市场的实用型人才成为高职院校的首要任务。为此，不乏有高职院校做出了改革的尝试，曾有高职院校的服装专业提倡并试实行OBE教育理念、校企合作或者类似成果导向的教改举措，目的是教育一批能紧跟市场，适应变化竞争环境的人才。但结果均并未达到预期。就培养结果分析，存在培养人才就业局限性大、学生所掌握知识和技能过时、学生综合素质无法灵活应对快速变化的市场等问题。所以，高职人才的输出与企业和社会的需求仍存在巨大脱节，这样的结果，一方面体现了行业、市场的确是一直保持着动态的变化；另一方面也揭示了高职院校对于OBE教育理念的理解和应用并不充分，对OBE理念中的确切成果研究并不深入、明确。关于服装专业教学和培养的成果研究仍需进行长期、深刻、可持续的调研。因此，应该从细化服装市场的角度来思考所谓的“成果”。服装市场的细化就是经过深入的服装行业调研和多年的从业经验，将服装产业从服务方向进行分门别类的细分，由于市场和企业都在不停地发展中，进而，市场细分框架仍需在课题研究中广泛、深入地探索。目前典型的市场细分有：奢侈品牌、高端品牌、中端品牌、市场品牌、快时尚品牌、设计师品牌、电商平台、定制行业、制服行业、对外贸易、OEM、ODM、批发行业等等（图1）。因此，本文在基于OBE理念下，从细化服装市场结构的角度提出关于高职院校服装专业教学改革的新思考和新方案。

图1 细化的服装市场结构

2 服装专业人才培养目标的探索

OBE理念提出，以学生学习成果为导向，重视真正的能力培养。对于高职院校的人才培养而言，其最大的导向成果，就是使学生通过教育完成从学习者到行业人才的转化。以服装设计专业为例，其专业培养的是有能力为服装行业进行产品开发的人才，因此，有些传统高职院校尝试产教融合、校企合作等模式，力求通过企业探索到切实可行的人才需求方案。但这种举措存在不少局限，例如高职院校选择的合作企业多是学校所在区域附近的企业，企业选择范围有限制，因受到企业自身服务市场范围的不同以及企业自身发展阶段存在差异的影响，对于人才需求的反馈也不全面。例如：在江苏常州本地，常州范围内的服装行业多为加工型企业，所以对于行业人才的需求多是加工、管理、业务等方面人才，这导致常州地区的高职院校培养的服装专业人才偏工艺、轻设计。而对于广东深圳，或者上海区域的高职院校，服装专业人才培养则重设计，轻工艺，因为深圳和上海的服装企业多是做品牌，对服装设计类人才需求量大。所以，高职院校培养的人才并不是只服务于某个地区，或某一领域的单一型人才，而是能适应产业快速变化和迅猛发展的全面、灵活型人才。或许只有深刻、广泛、清晰地细化服装市场结构，才能真正地找到服装类专业的人才需求，以此分类总结服装类专业的课程设计方案，这样才真正贴合OBE理念倡导的“成果导向”主张，也能真正探索到服装类专业人才培养的方向。

3 服装专业的教学改革与课程体系重组

对于服装专业课程体系而言，建议分成双线课程体系。第一条线的课程是基础层面，旨在广泛、综合地培养学生的基础专业能力和素质。简言之，基础线课程有两个任务，其一是积累知识与技能，其二是培养专业素质。服装基础线课程需要学生掌握必备的行业专业知识和技能，在学生细分专攻方向之前，按照服装行业综合型人才培养模式进行教学。例如，服装设计专业基础线课程有：服装概论、服装设计基础、服装结构设计基础、立体裁剪基础、手绘时装画技法、Photoshop基础、CorelDraw基础、中外服装史、基础服装材料学、服装工艺基础、服装设备、批判性思维、大学生创新创业、思想道德修养与法律基础、产业实践等。专业课程教授给学生的是专业的知识与技能；批判性思维、思想道德修养、创新创业等课程是培养学生的专业素质。

第二条线课程就是根据细化的服装市场分类确立的专业专攻方向课程。但是专攻方向课程的设置有两个前提，第一，是学生自主选择权；第二，是学校、学院要科学、合理地设置专攻方向，使各个专攻方向至少有两个以上的潜在转化方向，即一技多用。以服装设计课程为例，其课程第一阶段着重于服装设计课程的通用、基础、核心的知识与技能的教学；第二阶段，根据不同市场细分，将众多服装市场分类组合，设置专攻方向。例如：高端品牌服装设计方向、市场品牌设计方向、电子商务品牌设计方向、高级定制设计方向、外贸服装设计方向、供应链服装设计方向等等。其中，选择高端品牌服装设计方向的学生会重点学习流行趋势的研究、设计企划的制作、系列成衣设计、服装外语、美学、服装市场与品牌等课程。从课程设置上看，输出的人才还可以从事市场品牌服装设计、电商品牌设计、外贸服装设计、市场营销等等至少四个以上的细分方向，增加了学生就业选择范围。

此外，服装专业并不是一个纯理论性的专业，实训、实践课程也占有重要地位。而且服装行业是中国轻工业的重要组成部分之一，产业链的各个环节中实业居多。随着网络、科技和多元化发展理念的日益加深，服装实业也期待着通过新兴思维在新时代得到改革升级。服装专业的大部分课程往往采用理实一体化教学模式。学生经过前期基础线课程知识技能的积累和专业专攻方向课程深入的专业技能和素质的培养，理论上已经完成实训类课程，但并不具备直接对接现实服装产业链的能力。因此，建议服装专业实践课程的设置分为两个层次，第一个层次是“校内实训课程”，即服装产业链的浓缩版本，但不产生经济价值，它是按照真正行业的运行模式创造的小型产业链条结构。根据学生专业专攻方向，使学生进入到产业链的各个环节，模拟运行服装产业。让学生对整个产业运转有一个宏观的认识，有助于减少、甚至消除从学生到行业人才的差距；第二个层次是“企业实践课程“，是对接企业实践，让学生真正进入岗位角色中，适应、了解行业的工作节奏和用人标准，完成从学生到人才的顺利过渡。

4 OBE理念和细化服装市场结构结合的理论意义和应用价值

基于OBE教育理念，从细化服装市场的角度思考高职服装院校服装专业课程教学改革方案有三方面意义：第一，从企业需求出发。一方面，OBE教育理念所倡导的“持续改进”观点非常契合处于不断变化、发展的市场与企业需求，因为不同企业发展阶段存在差异，而学校合作的企业并不只局限于一家，所以，合作企业之间可以形成一个良好的沟通渠道，在企业发展道路方面互相参考，为企业人才需求、企业发展方向提出实时可控的目标指导。另一方面，项目研究成果可以在高职教育领域形成辐射性影响，助推OBE理念在高职院校“服装设计”课程教学改革上进行透彻的思考和讨论，也可对中国服装市场的结构有更深层、更全面的总结。第二，从高职院校角度出发。对OBE理念的深入研究，为高职院校教学模式和人才培养方案作出针对性的指导，为未来师资建设与培训、人才评价体系的完善提出新的要求。与此同时，OBE理念与细化服装市场结构的结合，丰富了服装类专业的课程体系与内容，有助于教学核心内容的总结，进而根据细化市场结构推进选修模块的设计，支撑教学分支方向的发展，帮助高职院校革新专业和学科的建设（图表2，以服装设计专业为例）。第三，从学生内在可持续发展出发。OBE理念倡导“以学生为中心，使所有学生都成功”，通过增加学生选课自主权扩大学生学习的内在需求，有效提升自主学习积极性，提高学习效率和质量，同时增强学生创新创业意识，拓宽职业发展道路。

图2 细化服装市场结构和课程设计之间的关系

就OBE理念和细化服装市场结构相结合思考教改的应用价值而言，需要从不同角度来做阐述。对于企业而言，细化服装市场结构是站在一个全面的、综合的、宏观的角度剖析市场的结构和层级，结合OBE提倡的“持续改进”观点，项目研究的市场细分是相对全面和完整的，因此，对于处于不同发展阶段和服务单一市场的企业而言，如前文提到过，细化服装市场结构会给企业未来进一步的发展带来实际的借鉴价值。从高职院校的立场分析其价值，以往应用OBE教育理念进行教育教学改革的多数措施是就近采取较为直接的产教融合，这会导致合作企业单一、对教学成果导向的认知片面、培养人才有局限性等问题的出现。OBE教育理念和细化市场结构的结合，对高职院校的人才培养的指导性价值是全面的、可行的。对高校教师培训和师资建设也同样有突出价值，通过细化市场结构重新设计的教学方案不只对学生的学习内容和学习方法提出了新要求，对于老师的知识技能更新，以及新进教师的评聘标准也提升到了新的高度。从学生的立场分析其价值，OBE教育理念给学生提出了最直接的学习目标，细化服装市场结构为其提供了广泛的职业选择，两者结合对学生自身内在需求、自我规划和未来发展具有高效的引导价值。