婆婆的麻辣烫
2021-05-07朱珈锐
美文 2021年8期
朱珈锐
“饭做好了,珈锐。赶紧洗手吃饭。”我走出书房,婆婆把一碗色香味俱全的麻辣烫放在了面前。
鍋底汤料红得滴血,似乎放了几吨辣椒油。几朵“绿色森林”西兰花靠边站着,旁边的两颗香菇和几个鱼丸子冒着香气。主要是中间的金针菇和豆皮衬着这碗菜的中心,年糕和火腿片看起来也不错。
我拿起筷子,先夹了一颗西兰花放进嘴里。麻辣烫的汤汁滴入舌间,伴随着软软的像果肉一般的西兰花咽了下去,嘴里还徘徊着麻辣的清新蔬菜味。
这次的西兰花不同以前。它能比的上青菜的纯朴,它能比的上水果拼盘的色彩,它甚至能比的上鸡翅的鲜美。原来这次婆婆用的材料中还用了“爱”。
眼前的碗消失了,墙壁变成了一望无际的森林。森林散发着香气,一堆西兰花拥向我,把我高高地抛向空中,我在绿色的海洋中冲浪,身上散发着西兰花的香气。
第二口,我夹了几条金针菇放入口中。辣椒与芝麻撒满了舌间,细长条的金针菇连着一根豆皮咀嚼着,嘴里还留有孜然粉的香气,耳旁是吸豆皮的声音。
金针菇的味道是独一无二的。它能比的上比萨的好吃,能比的上青菜的营养。原来这次婆婆用的材料中还用了“爱”。
这次我吃了两块年糕,还喝了一口汤汁。粘粘的粘住了牙,很有嚼劲。一口汤从天而降,冲垮了粘牙的年糕。甜甜的味道伴随着麻的感觉回荡在口腔。年糕的粘可以与任何粘牙的美食相媲美。它可以与糖果相比,可以与汤圆比,更可以与芋圆比。原来这次婆婆用的材料中还用了“爱”。
我呆呆地望着婆婆,几句谢谢的话语堵在喉咙里。婆婆笑着问我:“好吃吗?”我不知如何回答,心里却知道这是婆婆的爱。