猪场生物安全防控设施的构建与应用

文│衡德茂（江苏省宝应县西安丰镇农业农村局）

生物安全防控设施的构建是规模猪场恢复生产、提高养殖效益的关键。非洲猪瘟虽然传染性强、病死率高，但从许多养殖场成功复养的经验来看是可防、可控的。从动物传染病防控的三个基本要素控制传染源、切断传播途径、保护易感动物上着手，把防控重点放在前两项上，以建立严谨的生物安全防控体系，阻断病原体通过猪流、人流、车流和物流等进入养殖、销售等环节。

一、建立三级洗消点

运送种猪、物资和饲料等的车辆以及驾乘人员进场消杀环节非常重要，要在离猪场距离不同的三个位置，设置三级消毒场所，经严格的三级消毒、非洲猪瘟检测呈阴性后才可进场。

1.在距离猪场3千米处设立车辆三级洗消点。聘用附近农民为消毒工，配置1台电动高压消毒机，人员经洗消操作培训合格后即可上岗，每次消毒过程附带监控，并登记。首先对车上的猪粪、泥土进行清理，再对车辆内外、底盘等进行全方位清洗，最后用过硫酸氢钾1∶200比例稀释液进行外部消杀，全过程不低于30分钟。

2.在距离猪场1千米处设立车辆二级洗消点。即车辆洗消中心，车辆洗消中心包括入口大门、围墙或栅栏、车辆清扫区、车辆洗消区、车辆烘干区、车辆烘干后停放区、人员洗消区、检测室、物资消毒室、出口大门等几个功能区。在车辆洗消中心的设计布局及日常管理上，要保证进入洗消中心的车辆和人员是从污区向净区单向流动，确保洗消过程完整、有效。车辆洗消中心的工作流程：预约登记→车辆驶入→车辆清扫→车辆及人员洗消→车辆烘干→检验合格→车辆放行。

当运送生猪、物资等的车辆到达二级洗消点时，需再次对车辆外部、驾驶室、底盘用1∶200比例的百胜-30（碘酸混合溶液）稀释液外部消杀20分钟，车辆和人员经清洗、消毒和检测合格后才可放行。车辆洗消的流程：驾驶室洗消→预冲洗→泡沫消毒剂喷洒→精冲洗→风干→喷雾消毒→烘干。

3.在猪场大门口设立车辆一级洗消点。猪场大门口要设置车辆消毒通道和车辆消毒池，对车辆进行第三次洗消，用卫可1∶200比例稀释液，对车辆外部消杀20分钟，烘干后进场。

二、设置五区

猪场要设置5个功能区，即隔离区、办公区、生活区、生产区和无害化处理区。功能区布局应根据当地常年主风向，生活区建在生产区上风向，其次为办公区、生产区，隔离区和无害化处理区建在下风向。

1.隔离区。是休假返场和确需进场人员进行隔离的区域。进入隔离区的人员要隔离48小时，隔离期间不得离开隔离区进入场内，场内其他人员也不得擅自进入。隔离区的消毒工作由场长协调安排隔离人员对隔离区域进行消毒。

2.办公区。是接待外来访客或场内管理人员、生产区人员开会办公的场所。要求必须做好生物安全防范工作，安排专职清洁人员负责每天办公区室内外的清洁卫生，在办公区工作的人员下班后要及时做好室内、楼道、过道的清洁消毒。清洁人员必须对办公区内外来人员易接触到的用具进行清洗、消毒，及时清理办公区域内的沟渠、积水洼地，以减少蚊蝇及病原微生物滋生，并对办公区的垃圾分类处理。其他人员未经允许不得随意进入。

3.生活区。是场内员工用餐、休息的场所，要严格管理。

（1）厨房。每次做完饭后要清扫地面，并保持地面干燥；清理墙面，减少油污；及时清理厨房垃圾，以减少老鼠、蟑螂、蚊蝇等滋生地及栖息场所。

（2）食堂。在员工用餐后要清洗餐桌、地面上的油渍，使用专用消毒水进行消毒，并规范清理剩余饭菜。

（3）宿舍。要求其他人员不随意进入，员工每天在宿舍休息时要沐浴、更衣，保持自身清洁。员工上班后，由专职保洁人员对员工宿舍的楼梯、过道、房间进行清扫，同时清洗其脏衣物，并做好自身及环境消毒工作，避免交叉污染。按照各类垃圾的生物安全管理规定进行分类处理。

4.生产区。生猪养殖场所要定期清理猪舍外围的沟渠，保持其畅通，以减少蚊蝇及病原微生物的滋生。要每天清扫猪舍内外的地面，清除散落的饲料等。每天做好场内生产垃圾的清理及处置，减少交叉感染。要定期清除杂草，清理废旧设备和工具，以保障消毒时不留死角，使消毒更彻底，同时减少小动物的藏身场所。各圈舍人员、物资、车辆不得交叉和使用，并每天对道路用浓度3%的氢氧化钠进行2次消毒，每月进行1次灭“四害”工作。

5.无害化处理区。建在生产区的下风向，距离生产区至少500米，是处理粪污和暂存病死猪的场所。该地有沼气工程等设施设备，要安排专人负责，设立禁火标志，定期进行卫生清洁和消毒，及时清理粪污并进行资源化利用。病死猪须严密包裹，沿途不得撒漏，严禁场外车辆、人员进入生产区运输，病死猪必须由场内专人、专车、走专用道路运送至场外，再由猪场专用车辆运送到政府规定的无害化处理收集点，期间不能与外来车辆和人员接触。病死猪转运结束后，车辆和沿途道路要进行彻底清洗消毒，转运人员在完成最后一次转运后要严格清洗消毒。

三、设置“五流”

1.猪流。

（1）出售生猪。场内生猪、人员要分段管理，人员与车辆不能交叉。需将要出售的生猪中转至距猪场1千米以外的二级洗消点中转平台销售，中转车司机不能下车，确保无回头猪，车辆在专道返场后要全部烘干消毒。销售工作完成后要对转运猪的道路车辆进行彻底清洗消毒，对人员和赶猪用具进行清洗消毒，对铺设过道的彩条布等进行焚烧。

（2）引种回场。后备种猪运输车辆到达三级洗消点时，应立即进行车辆和猪只采样，并消毒，待非洲猪瘟检测呈阴性后放行；进入二级洗消点时需进行二次清洗消毒，同时采样检测，结果无异常后，由场内中转车辆接入猪场，按照规划路线行驶，司机全程不得下车，由专人上车赶猪和分段赶猪，将后备猪赶入指定隔离舍。上车人员完成赶猪工作后洗澡更衣，进隔离区进行隔离。

2.人流。猪场实行封场管理制度，尽量不放假，可以每月给员工发放生活补贴，做到生物安全人人有责。员工休假回场时先在二级洗消点人员洗消区进行洗澡、换衣并隔离48小时，然后进隔离区再次消毒、洗澡、换衣，经专用通道进入生活区进行24小时隔离才能进入场内生产区。

3.车流。

（1）饲料车。散装饲料车辆经过三、二级洗消烘干后，将饲料转入本场车辆或料塔；袋装饲料运输车经过二次清洗、消杀、烘干后，将饲料卸到中转仓库，进行臭氧熏蒸消毒24小时。饲料车进入烘干棚前，严禁司机下车，饲料车进入烘干棚后，车辆烘干，司机洗澡更衣换鞋。待车辆完成烘干后，司机上车把车开到仓库，司机全程禁止下车。

（2）场外中转车。场外物资中转车严禁进场和中转点心脏区，返场时进行严格消毒；临时租赁淘汰猪中转车，只用于将淘汰猪转入客户车辆，不回场。

（3）物资车辆。物资车辆经过二次洗消烘干后，将物资放入物资消毒房。

（4）出租车、私家车。出租车、私家车经过二次洗消后，停留在远离猪场的二级洗消中心停放点。

4.物流。

（1）行李快递。在检查点检查完毕并进消毒间拆封后摊开放置，再经雾化消毒、臭氧熏蒸消毒24小时。消毒后由专用物资转运车转运至隔离区消毒间，经臭氧熏蒸、紫外线消毒24小时。需要用的物品进入生活区仓库，再经紫外线、臭氧消毒24小时。

（2）食堂物资。食堂物资直接在检查点用卫可1∶500比例稀释液进行浸泡消毒。消毒后放在专用置物架上进行紫外线消毒，能煮熟的食物直接煮熟存放。

（3）兽药物资。在检查点卸货后，由专用物资转运车送到消毒间拆封后摊开放置，并经过雾化消毒、臭氧熏蒸消毒24小时。消毒后，使用专用物资转运车转运至隔离区消毒间，经臭氧熏蒸、紫外线消毒24小时后转入药房。

（4）疫苗物资。疫苗在检查点卸货后需拆掉外包装，由专用中转车转运到物资消毒间拆封，再经专用消毒药消毒20分钟后，用消毒泡沫箱和冰块分装（中转点需配置冰箱），专车送至办公区门卫处消毒10分钟，然后转至药房。

5.水流。分雨水和污水两种。猪场要建有雨水和污水分流设施，针对雨水要建砖混结构的明沟，由南向北直接排放；针对污水要建暗沟或埋设管道引入处理区，经厌氧发酵处理后进行资源化利用。

四、结语

规模猪场生物安全措施的建立和实施，能有效降低病原体进入猪场传播的风险。老旧猪场要充分利用国家现行的扶持政策和财政扶持资金，进行改造升级与完善。新建猪场要同步设计、同步建设、同步使用，才能有效建立疫病防御屏障。