智慧化养殖管理 打造山黑猪高效养殖模式——吉林精气神有机农业股份有限公司典型案例介绍

吉林精气神有机农业股份有限公司（以下简称“精气神公司”）是集山黑猪种猪繁育、商品猪养殖、饲料生产、屠宰分割、肉制品加工、销售和带动农户经营于一体的农业产业化国家重点龙头企业。

一、基本情况

1.养殖品种。精气神公司养殖品种以吉神黑猪为主。吉神黑猪是以北京黑猪为父本、大约克夏猪为母本，以猪肉品质高、繁殖性能好并适合东北地区养猪产业实际需求为育种目标。从1997年开始，经过杂交创新与横交固定、群体继代选育及扩繁选育提高三个阶段，历经20年、12个世代持续选育，培育出具有自主知识产权、优质瘦肉型黑猪的新品种。具有瘦肉率适中、抗寒性强、肉质风味良好等特征，是优良的地方培育品种。

2.养殖规模。目前，精气神公司在吉林省建有7座现代化养殖场和长白山智慧有机生态产业示范基地，共计存栏核心群种猪3000头，父母代种猪8500头，年可出栏20万头高品质商品黑猪。

3.资金、人员投入。2018年，精气神公司引入京东农牧智慧养殖管理系统，投入资金2300万元、技术人员20人，对位于吉林省长白山腹地的养殖场116栋猪舍进行了智能化改造，全面采用神农大脑（AI）、神农物联网设备和神农系统所独创的养殖巡检机器人、养殖饲喂机器人、农牧AI摄像头等先进技术设备，实现了养殖基地智能化、数字化和物联网化。在粪污资源化利用方面，精气神公司建设有机肥厂进行有机肥生产，实现种养结合。

二、机械化生产装备情况

1.精准饲喂系统。70栋猪舍配备饲喂系统，有保育舍、后备舍、育肥舍、妊娠舍等，设备主要包括饲喂机器人、自动料线、料管等。

饲喂机器人是集传统定量杯与自动饲喂器为一体的智能养殖装置，大角度楔形构造有效避免量杯内饲料结拱现象，出料速度稳定便于精准控制出料量。通过神农物联网的远程控制，可以根据设定的饲喂曲线，对群体和个体进行智能饲喂和精准饲喂，对每只猪的最佳料肉比进行精准控制，减少饲料浪费，降低饲喂成本。

农牧AI摄像头是智能影像采集设备。由于猪场环境特殊，普通摄像头难以应对这一复杂场景，该设备有效避免了传统人工记录的弊端，能够准确、实时、客观获取养殖大数据，真正实现了标准化养殖。

“猪脸识别”系统对猪个体身份进行辨别，同步与自动喂料设备和饲喂机器人相结合。通过SaaS系统设置不同阶段猪只所需的饲料量，当对应猪进行采食时，饲喂机器人可通过猪脸识别技术调取猪的档案信息，确定该猪可采食的数量并自动下料，猪可分多次采食，当进食数量之和达到该猪设定的上限时，饲喂器将不再下料。

2.智能巡检系统。安装巡检系统24台（套），分布在保育舍、育肥舍、妊娠舍等位置。猪舍搭建巡检轨道，运用的巡检机器人相当于“眼睛”，代替人工对猪舍内的环境，猪的数量、体态、健康状态等进行实时监测，能够有效反映当前猪的生活和身体情况。

养殖巡检机器人集成了网关设备、后备可充电的锂电池控制系统、环境监测系统为一体的智能化养猪巡检装置。该设备由各个部件相互配合组成，包括网关控制板、主控板、传感器采集板、霍尔传感器、温度/二氧化碳等传感器、双目广角摄像头等部件。养殖巡检机器人对猪舍内的环境参数进行采集，包括温度、湿度、氨气、二氧化碳以及猪的体温、数量点读、重量预估等功能。

养殖巡检机器人借助神农大脑，可以实时分析猪场内的视频、声音、环境等数据，探测异常、定位问题，并生成解决方案反馈给相应的工作人员。这一流程改变了常规的技术员每天早晨巡检一次、凭借养殖经验下发生产任务的传统生产模式，提高了养殖流程的标准化、规范化，提升猪场生产管理的自动化水平。

同时，在饲喂站，轨道估重摄像头会对正在进食的育肥猪和后备猪进行精准估重，对正在进食的妊娠母猪进行膘情分析。巡检车上的声音装置，收集各个栏位声音，通过算法模型进行异常分析、疾病预警；巡检车上的点温装置，收集各个栏位内猪的温度，检测猪是否发烧，如有发烧及时告警。

3.环控系统。智能巡检机器人集成环境监测系统、环境质量参数传感器等，对舍内空气进行管理。猪管家SaaS系统中，可以随时检查环控数据的实时情况和历史记录。同时，通过设置智能环控程序，控制环控设备（如风机、卷被、翻窗等）在特定情况下自动运行，可以让猪舍内温度、湿度、空气质量的三优天数达到全年90%以上。高水平和舒适的养殖环境，可以提高生产效率和降低生产成本。

4.粪污资源化利用。为有效解决生猪养殖过程中产生的粪污问题，精气神公司采用“种养结合”的方式，将粪污进行有机肥生产，生产的有机肥用于玉米等作物的种植。

有机肥厂建筑面积6000平方米，含原料存储库房、槽式发酵车间、液体肥发酵车间、筛分包装车间、成品库房等。采用异位发酵床工艺生产生物有机肥，全量收集猪舍的粪尿通过管道进入干湿分离车间进行分离。干湿分离后的猪粪抽到有机肥生产车间，利用翻抛机等设备，使猪粪、玉米秸秆和木耳菌棒等在发酵槽内混拌均匀，随后接种发酵菌剂，再次通过翻抛机混拌均匀，开始好氧发酵。此期间监测发酵床水分和温度，适当喷洒猪尿水增加湿度。经过20天好氧发酵后，生产出具有发酵气味的发酵产物。发酵产物经过筛分包装后，成为种植业所需的生物有机肥料，可改良土壤，补充植物所需养分，促进植物根系生长，增加产量。

三、取得成效情况

1.经济效益。精准饲喂环节，每头猪节省60元左右的饲料成本，按照每年20万头山黑猪的产量，每年可为企业节约1200万元的生产费用。实时监控猪群状态，有效减少因疾病死亡的猪只数量，提高生猪存栏量。此外，实时监控母猪膘情，可有效改善母猪繁殖性能，使母猪平均产仔数增加1～2头/年，增加收入1500万元。养殖环境得到改善后，猪群健康水平提高，肉品质得到改善，从源头保证猪肉安全，更符合市场对优质猪肉的需求，让精气神产品供不应求。2019年，公司销售收入6.5亿元，利润4178万元，经济效益可观。

2.社会效益。精气神公司山黑猪产品市场需求逐年增加，产品市场占有率不断提升，有效带动周边养殖户加入山黑猪养殖产业，增加农村就业和农民收入。2019年，公司直接、间接带动农户3755户，平均每户利润19.8万元，充分发挥龙头企业的示范带头作用和社会责任。

3.生态效益。采用“种养结合”的方式不仅解决了企业生猪养殖粪污问题，而且解决了吉林省抚松县境内玉米秸秆、木耳菌棒等农业废弃物问题。通过补充资源维持土壤肥力，为种植作物提供养分，补充的资源又来自于生产体系内的废弃物，在高效率技术和装备的支持下，完成形态转换重新成为低成本的生产资源，实现生物量全利用。即在保证土壤生态资源不被掠夺性使用的前提下，实现更高品质和更高产出，有效推动产业的可持续发展。