贵州省市场监管局启动实施食盐质量追溯体系建设

为切实保障群众食用盐质量安全，落实食盐质量安全主体责任，近日，贵州省市场监管局按照食品追溯体系信息化标准要求，启动实施食盐质量信息化追溯体系建设工作。

目前，我省食盐定点批发企业供应的食盐，消费者可扫描食盐包装上的二维码了解生产企业、产品名称、产品类别等基本信息和使用真伪鉴别功能。省市场监管局通过与相关企业调研会商，结合《食品安全法》的相关规定和食盐专营实际，指导食盐定点批发企业对原有信息化系统进行升级改造，完善基于追溯码、相关设备、计算机网络获取产品追溯过程中相关数据，着手制定我省食盐质量追溯信息化标准体系，对进入我省的食盐进行全覆盖追溯和监测。该标准体系建成后，将对监督管理我省食盐生产来源、储存配送、销售流向等全环节的合法规范发挥重要作用。

来源：贵州省市场监督管理局（知识产权局） 2021-08-17