高职院校婚庆服务与管理专业职业素养课程体系构建研究

【摘要】当前开设了婚庆服务与管理专业的高职院校，在面对现代社会中婚礼庆典行业普遍尊崇合作共赢、资源整合、强调服务意识的大环境下与婚礼庆典行业进行深度校企合作，尊重婚庆行业企业对于即将进入行业内工作的婚庆服务与管理专业的学生提出的高职业素养的基本要求，必须对婚庆服务与管理专业职业素养课程体系构建进行有效的监督与改进。以长沙民政职业技术学院婚庆服务与管理专业为例，已经建立起了一套立体交错、多层融合、以岗位为导向的专业素养课程体系。在实习实训与就业、学生获奖、师资力量、专业特色成果等方面已经取得了一些成果，但是依然要面对课程体系构建中存在的职业素养培育有欠缺的问题，进行相关可行性整改措施，以更好地适应当今社会与婚礼庆典行业对学生的要求。

【关键词】高职院校  婚庆服务与管理专业  职业素养课程体系  课程体系构建  婚礼庆典行业  学生职业素养培育

【课题项目】本文系长沙民政职业技术学院2021年度职业素养培育校内项目《高职院校婚庆服务与管理专业职业素养课程体系构建研究》，课题项目编号：2021ZS09。

【中图分类号】G71   【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2021）21-0145-02

高职院校的婚庆服务与管理专业既要能为社会培养婚礼庆典方面的技能型服务人才，也要能为婚庆服务与管理专业的学生提供专业技术方面的可持续发展能力和职业素养基础。婚庆服务与管理专业的职业素养可以从职业技能、职业意识、职业道德、职业观念、职业作风和职业行为习惯等6個方面来组成。其中职业技能（即我们常说的婚礼庆典专业技术方面的技能）可以称为显性职业素养，这也是高职院校婚庆服务与管理专业的学生脑海中能够直观反映出的与其以后本职工作相关的部分，是进入婚礼庆典公司等相关工作单位所必须的敲门砖，比较容易通过较为短期的集中专业技能教育培训来获得。但是在婚庆服务与管理专业的职业素养培育中所占比例比较大的职业意识、职业道德、职业观念、职业作风和职业行为习惯等方面，往往被婚庆服务与管理专业的师生们所忽略，又被称为隐性职业素养，这不但关系着婚礼庆典方面未来专业人才发展的可持续性，而且这5个方面很难在短期内通过训练获得，所以关于高职院校婚庆服务与管理专业职业素养课程体系方面，需要专业教师们在取得了一定的成绩的基础上，还要继续进行深入研究。

一、长沙民政职业技术学院婚庆服务与管理专业职业素养课程体系构建主要的体现点

长沙民政职业技术学院婚庆服务与管理专业从2010年开始筹备到成立至今，已经走过多个年头。招生对象主要以普通高中毕业生、三校生（职高、中专、技校生）以及相当于高中学历的社会人员为主，学制为三年，学分制修业年限为2～6年，主要学历层次为高职专科。累计毕业生近900人，目前在校学生550人。学生就业率95%以上，对口就业率80%以上，积极推行校企合作，不断探索与推进工学结合的人才培养模式改革，目前已与国内多家婚庆公司和文化传播公司建立了合作关系，特邀全国礼文化学者、国儒雅风礼文化研究中心主席潘旺众先生担任婚庆服务与管理专业建设指导委员会主任，指导专业建设。

目前在婚庆服务与管理专业的领导及全体师生的逐步探索之中，已经建立起了一套立体交错、多层融合、以岗位为导向的职业素养课程体系。在此课程体系中主要下设婚礼策划、婚礼设计、婚礼执行3个岗位，其中婚礼策划岗位所开设的课程有婚礼策划、婚庆营销、婚礼文案写作、国学概论、婚庆新媒体应用、商业传播实务、婚礼文化7门课程。婚礼设计岗位所开设的课程主要有婚礼设计、花艺设计、婚礼化妆与造型设计、婚礼装置艺术学、图形创意、实用婚礼现场布置、婚庆美学7门课程。婚礼执行岗位所开设的课程包括婚礼宴会CAD制图、语言表达艺术、婚庆礼仪、婚庆公司经营与管理、婚姻关系教育5门课程。所有课程均以婚礼庆典所需的岗位为导向，立体交错、多层融合。

二、长沙民政职业技术学院婚庆服务与管理专业已经取得的关于行业所需职业素养培育的成果

在目前已经实施运行的专业职业素养课程体系构建中，已经取得的一些关于婚礼庆典行业所需职业素养培育的成果主要体现在5个方面：1.在师资力量方面，现有双师型专业教师10人，全部具有硕士学位，其中副教授2人，具有访学经历的2人。2.在实习实训与就业方面，学生毕业后可以从事的主要岗位包括婚礼策划师、婚礼设计师、婚礼营销顾问、婚礼花艺师、婚礼督导、婚礼摄影摄像师、婚礼化妆师等。婚庆服务与管理专业主要与湖南盘子女人坊文化科技有限公司、长沙蜜匠文化传播有限公司、长沙造梦师婚庆策划有限公司、深圳立梵创意策划有限公司、长沙博雅婚庆策划有限公司、长沙友阿婚庆策划有限公司、上海罗曼园高级婚礼会馆、上海森麦文化传播有限公司旗下品牌Weddingism婚礼主义、上海诺丁山婚庆礼仪有限公司、全国婚礼品鉴汇等国内婚庆企业建立了深度合作，并编制婚庆服务与管理就业创业宣传册指导学生较为深入的了解就业创业典型、优秀毕业生代表、就业相关手续办理、创业扶持等方面的信息。3.在学生获奖方面，多次在全国职业院校民政职业技能大赛礼仪主持人、婚礼策划师职业竞赛中取得了一二三等奖。在全国婚礼品鉴汇举办的全国婚礼提案大赛中也斩获了最佳新锐力量奖。在湖南省黄炎培创业规划大赛荣获一等奖，在中华职业教育创新创业大赛荣获国家级二等奖。4.在专业特色成果方面，婚庆服务与管理专业还编制学生创意设计手绘作品精选集来汇总历年的优秀学生设计作品。并每年举办婚礼文化节暨毕业答辩婚礼秀，择优挑选学生将毕业设计作品现场呈现出来，接受行业企业专家的点评与指导。

三、长沙民政职业技术学院婚庆服务与管理专业职业素养课程体系构建中存在的问题

虽然目前正在实施运行的专业职业素养课程体系已经取得了一些成果，但是根据目前婚礼庆典行业对于婚庆服务与管理专业学生整体职业素养的日益增长的需求来看，还是存在了一些需要调整改进的问题，主要问题体现在以下几个方面：1.在课程体系构建方面，婚庆服务与管理专业在构建相关课程体系时，只注重对学生进行相关婚庆专业知识技能的培养，对婚礼庆典行业所需要的职业意识、职业道德、职业观念、职业作风和职业行为习惯等方面的培养重视度不够。2.在上级部门的引导方面，学校及相关部门及对学生的婚庆专业知识技能抽查过度看重，让学生和教师在平时的教学及学习过程中形成了较大的压力，在一定程度上也造成了格外重视相关婚庆专业知识技能，而忽略了相关职业人文素质培养的情况。3.在学生自身的能力及认知方面，由于婚庆服务与管理专业的生源素质水平不均衡，学生的学习动力参差不齐，学生的人文素养先天不足，在校期间不能有效补充基础人文知识，是学生在职业素养提升时面临的问题。一部分学生缺少对于未来的职业规划，体会不到职业素养对于打造自身竞争力的重要性。在即将进行实习就业时，大多数婚庆服务与管理专业的学生的职业观念只片面集中在薪资水平、职业内容、工作环境等方面，不注重自身职业素养方面的提升，忽略了在婚礼庆典行业工作未来的发展前景。而且由于对社会生活及在婚礼庆典行业的工作性质缺少正确认知，容易出现理想和现实的巨大落差。在进行毕业顶岗实习时，有一部分掌握了较强的婚庆专业知识技能的学生，由于缺少团队协作意识，与同事之间的交流沟通能力欠缺，导致无法在婚礼庆典行业内进行留存。

四、可行性整改措施

针对目前长沙民政职业技术学院婚庆服务与管理专业职业素养课程体系构建中存在的一些需要调整改进的问题，需要在已有的婚庆服务与管理专业职业素养课程体系的课程中补充人文类素养内容，尤其是婚礼策划岗位中的婚礼文案写作、国学概论、婚礼文化、婚庆新媒体应用、商业传播实务课程;婚礼设计岗位中的婚庆美学课程;婚礼执行岗位中的语言表达艺术、婚庆礼仪、婚庆公司经营与管理、婚姻关系教育课程。补充开设人际沟通类、情商锻炼类的相关课程，也可以邀请用人单位参与课程体系的构建。在专业课程体系中加入课程思政元素，逐渐形成以思想政治为引领，以人文类元素为支撑，配合学校开设的公共基础课及创新创业教育课程，引导学生做好对于未来的职业规划，尽快感受到职业素养对于打造自身竞争力的重要性，形成有浓厚人文素质情怀为重点的职业素养课程体系。课程体系中的不同课程需要婚庆服务与管理专业的教师依据不同的课程性质，采取丰富多样的授课方法，激发婚庆服务与管理专业学生的学习兴趣，引导学生了解婚礼庆典行业的工作性质，提高学生对沟通能力、情绪管理能力和人际关系的处理能力，端正工作态度，让学生在校期间就能有效补充基础人文知识，进一步提升课堂教学对学生职业素养培育的作用。

五、结束语

在婚庆服务与管理专业的课程体系中加入职业素养培育这一重要因素，有利于提升高职院校自身的核心竞争力，提高婚庆服务与管理专业的人才培养质量。通过学生毕业后在工作中体现出的较高的职业素养，来评价高职院校培育的学生整体质量，在无形间也就提升了婚礼庆典行业对于高职院校婚庆服务与管理专业的认可度和办学影响力，从而形成良性循环，更加符合现代社会校企之间强调资源整合、合作共赢的诉求。

参考文献：

[1]喻念念.基于就业导向的高职学生职业素养培养机制研究[J].中国商论，2017（6）：186-187.

[2]吴彩玉.发展方式转变背景下高职学生职业素养培养探析[J].赤子，2016（24）：84.

作者简介：

魏增进（1982年6月26日-），男，汉族，山东省昌邑市人，讲师，硕士研究生，研究方向：艺术设计。