棕榈核仁粕和椰子粕替代豆粕在肥育猪中的应用可行性分析

夏冬华

（海南职业技术学院海口 570100）

最近几年，随着畜牧业的不断发展和饲料资源日益短缺，棕榈核仁粕和椰子粕等新型替代资源不断涌现，为降低粮食使用量，节约粮食资源，降低饲养成本发挥出重要作用。因此，为了提高肥育猪的饲养效益，节约豆粕资源，将棕榈核仁粕和椰子粕作为肥育猪饲料原料显得尤为重要，只有这样，才能实现畜牧业社会效益和经济效益最大化。

1 试验材料和方法

本次试验主要在某肥育猪场进行，试验对象是杂交仔猪，这些仔猪均由正规猪场提供。每个仔猪的出生日期、胎次基本相同，体重大约为20kg，这些仔猪随机分配在以下两个组中，分别是试验组和对照组，每个组中的仔猪数量为20 头。试验组中所用的浓缩料主要由棕榈核仁粕和椰子粕、维生素添加剂、复合脱毒剂等成分组成。而对照组所使用的饲料含有的成分主要以151 肉猪料精为主。日粮配方与浓缩料组成分别如表1、表2 所示。为了保证试验组内的仔猪能够更好地适应生长环境，试验人员要在试验正式开始之前，需要做好预试准备，预试时间为10d。预试主要包含以下两个阶段，在第一阶段中，试验组仔猪重量达到了60kg 左右；在第二阶段中，试验组和对照组仔猪体重均达到了90kg 左右。在进行试验期间，对仔猪进行称重时，为了提高称重结果的准确性，试验人员必须确保仔猪处于空腹状态方可称重[1]。因此，称重时间通常定位早晨，在此基础上，精确计算和统计各组仔猪饲料使用量以及仔猪增重情况。

2 试验结果

表1 日粮配方

表2 浓缩料组成

经过试验得出以下试验结果：①增重。在前期、后期两个饲养阶段中，试验组仔猪日增重分别为0.548 和0.69kg，而对照组仔猪日增重分别为0.572 和0.70kg。试验组仔猪增重和对照组仔猪增重差异不大。各组增重及耗料情况如表3 所示；②饲料报酬。从表3 中的数据可以看出，在前期、后期两个饲养阶段中，试验组仔猪每增重1kg所耗费的饲料分别为3.23 和4.49kg，而对照组仔猪每增重1kg 所耗费的饲料分别为3.05 和4.34kg。由此可见，试验组仔猪分别比对照组仔猪高出5.9%、3.4%。因此，通过利用棕榈核仁粕和椰子粕配制的猪饲料，其饲料报酬更高；③饲养成本。在前期、后期两个饲养阶段中，试验组每生产1kg 的肥育猪所需要的饲料成本分别为2.40 和3.09元，而对照组肥育猪分别为2.73 和3.35 元，由此可见，试验组肥育猪比对照组肥育猪饲养成本分别下降了13.7%和8.4%。因此，通过利用棕榈核仁粕和椰子粕配制猪饲料，其饲养成本更低；④经济效益。在整个试验过程中，经过计算发现，与对照组肥育猪相比，试验组肥育猪平均每增加1kg 节省费用为0.31 元，由此可见，如果一头仔猪的起始重量为20kg，当生长到90kg 后，试验组可以节省的费用达到了21.7元，比对照组肥育猪所花费的费用降低10.4%。

3 试验讨论

经过试验验证发现，在饲养肥育猪的过程中，当肥育猪重量在20～90kg 之间，配合日粮使用的棕榈核仁粕和椰子粕含量在14%～20%，因此，利用棕榈核仁粕和椰子粕代替豆粕具有很强的可行性和可靠性。此外，将棕榈核仁粕和椰子粕作为肥育猪的饲料原料，不仅对促进肥育猪的健康成长、正常发育等方面起到了积极的促进作用，还降低了肥育猪饲料费用，其费用降低了10%。

4 棕榈核仁粕和椰子粕在肥育猪中的应用

通过利用棕榈核仁粕和椰子粕配制猪饲料，发现日粮含有的棕榈核仁粕和椰子粕成分达到了20%，提高了肥育猪的生产性能。此外，当猪饲料内椰子粕含量达到10%时，发现试验组的肥育猪生产性能明显低于对照组，随着椰子粕含量不断增加，肥育猪采食量不断下降，在保证饲养合格的前提下，发现肥育猪背膘厚不断下降，而脂肪酸、硬脂酸、亚油酸呈现出不断增长的趋势，由此可见猪饲料中椰子粕含量直接影响了肥育猪的背膘脂肪酸成分。

表3 各组增重及耗料情况

5 结束语

目前，我国豆粕资源日益短缺，且价格昂贵，如果利用豆粕配制猪饲料，势必会增加肥育猪的饲养成本，严重影响畜牧业的社会效益和经济效益。为了解决这一问题，畜牧业要加大对棕榈核仁粕和椰子粕的应用和推广，利用棕榈核仁粕和椰子粕代替豆粕，以实现对猪饲料的科学配制，这样一来，不仅有效地缓解了豆粕资源短缺问题，还提高肥育猪饲养效益，为尽可能降低肥育猪饲养成本，提高畜牧业的社会效益和经济效益提供有力的保障。