菏泽市小麦种植条件变化及主要栽培技术

王艳云

（单县可再生能源办公室 山东单县274000）

菏泽市[1]位于山东省的西南部，全市总面积12 238.62 km2，耕地82.93万hm2，以黄淮冲积平原为主，土地资源丰富，土层深厚，菏泽市系暖温带半湿润季风大陆性气候，平均气温13.8℃，四季分明，夏季潮湿多雨，冬季干燥寒冷，适于冬小麦生长，无霜期205 d，日照时数2 534.3 h，每年5月25日至6月1日均发生不同程度的干热风，早春多年发生“倒春寒”，年平均降雨量589.2 mm。菏泽市冬小麦一般在10月1～20日播种，翌年6月上旬成熟。

1 菏泽市小麦种植期间气象变化

1.1 资料来源

气象数据来源于菏泽市气象局。笔者对近5年来菏泽市小麦生育期间气温、降水、日照及极端天气进行了分析[2-4]。

1.2 小麦生育期积温变化

菏泽市2014－2019年，连续6年的气象资料表明（表1），小麦全生育期≥0℃积温2 269.68℃，较常年同期偏多305.68℃；越冬前≥0℃积温557.66℃，较常年同期偏多82.66℃；越冬期≥0℃积温145.74℃，较常年同期偏多38.78℃；返青至抽穗期≥0℃积温684.22℃，较常年同期偏多117.34℃；抽穗至成熟期≥0℃积温882.06℃，较常年同期偏多66.90℃。

苗期气温偏高，冬前小麦生长加快，单株分蘖数增多，个体生长偏旺。冬前小麦出叶和分蘖快，由于冬前分蘖偏多，营养生长量加大，总叶龄、高峰苗数量加大，旺长麦田增加。小麦群体增大导致田间荫蔽加大，纹枯病、茎基腐病等苗期病害越冬基数高。应降低播种量，提倡精播。返青至拔节期间气温忽高忽低，温度波动大，如遇寒潮，麦田孕育小穗受到影响，幼穗受到轻微冷害，对小麦正常生长发育造成较大影响。应提前浇灌拔节水，减少冻害对小麦生长发育的影响。

1.3 菏泽市小麦生育期降水量变化

菏泽市2014－2019年，连续6年的气象资料表明（表2），小麦全生育期内降水量155.46 mm，较常年同期偏少7.12 mm；越冬前降水量64.98 mm，较常年同期偏多27.18 mm；越冬期降水量12.54 mm，较常年同期偏少3.22 mm；返青至抽穗期降水量43.84 mm，较常年同期偏多1.82 mm；抽穗至成熟期降水量34.1 mm，较常年同期偏少32.88 mm。后期干热风严重，特别是高温低湿型干热风，对小麦灌浆不利，影响小麦粒重。

表1 小麦生育期≥0℃积温变化（单位：℃）

表2 小麦生育期降水量变化（单位：mm）

2 菏泽市小麦种植机械条件的变化

2.1 资料来源

农机数据来源于菏泽市农业农村局和统计局。笔者对菏泽市近年来农业机械的拥有量更新换代情况，以及不同类型播种、收获、管理机械现状进行深入的研究[5-8]。

2.2 菏泽市农业机械拥有量调查分析

对来自菏泽市农业农村局的机械数量进行分析可知（表3），菏泽市机械化总动力，2013－2015年间以0.8%～2.0%的比率增加，2016－2019年菏泽市拥有农业机械总动力以4.5%～5.6%的比率增加，菏泽市的农机化水平逐年增加。拖拉机拥有台数2013－2015年以8%～10%的比率减少，同样说明小型拖拉机逐渐被大型拖拉机取代。2016－2019年，拖拉机以2%～6%的比率增加，农业机械化水平向高质量高水平发展，菏泽市农业机械实现了由小型化到大型化的转变。菏泽市收获机械水平逐年增加，但整体水平还有较大的提升空间。

表3 菏泽市2013－2019年机械拥有量

2.3 小麦耕作、播种与收获机械变化

精细耕作越来越少，保护性耕作逐渐增加。2017-2018年深松机械减少12%，而联合整地机械首次出现在统计报表上，说明小型分段式整地机械开始被大型联合机械取代，农业整地逐渐出现高标准机械化（表4）。精量播种机械的变化较小，采用精量播种技术的农田保持在一定的范围内，种植模式具有保护性且精细化，精细化种植面积长期保有量变化较小（表4）。

3 不同产量水平的栽培技术

3.1 产量500 kg/亩水平的栽培技术

主要技术措施包括[9]以下几点。

3.1.1 适宜品种 推广应用矮秆、多穗型高产新品种。

3.1.2 提高土壤基础肥力 高产田的土壤质地多为中壤·两合土和黏壤土·淤土。要求耕层土壤有机质含量不低于8.5 g/kg，最好超过10 g/kg；全氮不低于0.75 g/kg，速效磷达到15～30 mg/kg、速效钾80～100 mg/kg。

3.1.3 合理施肥，增施磷肥 肥料以有机肥为主、化肥为辅。要求每公顷施优质农家肥7.50万～9.75万kg、碳铵450～900 kg、过磷酸钙375～750 kg。氮素化肥1/2作底肥、1/2在返青期至起身期追施，磷肥全作底肥。

3.1.4 精细整地 要求深耕细耙，直耙斜耙，达到“深、净、细、实、平”的园田化标准。“深”是耕层达到25～30 cm；“净”是及时灭茬，拾净根茬；“细”是多耙细耙，消灭坷垃；“实”是耕层上虚下实，表层5 cm以下不翘空；“平”是地面平整，便于浇水。

3.1.5精量播种，全面提高播种质量 注意足墒下种，机播匀播。根据品种特性，掌握适宜播期播量，每公顷要达到150万左右的基本苗，确保苗全苗匀，没有缺苗断垄。

3.1.6 加强田间管理 返青至起身期追肥浇水，每公顷施碳铵300 kg左右。对于生长健壮、群体适中麦苗，应在拔节后第1节间固定、第2节间生长、第3节间开始萌动时及时追肥浇水。拔节—孕穗—抽穗阶段，要注意防治病虫害。

3.2 产量600 kg/亩水平的栽培技术

关键栽培技术[10]包括以下几点。

（1）选择品种时注重品种产量结构。

（2）加强植株营养与施肥管理。生育中后期吸氮量增加，吸磷量增加12%～20%、吸钾量增加12%左右、吸锌量增加11%左右、吸硼量增加9 %左右，每公顷施纯氮240～300 kg、磷180～300 kg、钾120～180 kg、硫酸锌1.0 kg。其中氮肥的50%作底肥，另50%在拔节后期追施；也可将50%氮素化肥作底肥，另外50%氮素化肥分别按拔节期追施2/3、抽穗开花追施1/3施入。

（3）深耕细耙，药剂拌种防治地下害虫。打破犁底层。犁地前，每公顷用2%林丹粉30 kg拌细土300 kg均匀撒施于地面，然后耕翻入土。最好使用包衣种子播种。

（4）加强管理。冬前保障基本苗，浇好越冬水、拔节至孕穗期水，加强病虫害防治；中后期实行“一喷三防”。

3.3 产量650～700 kg/亩水平的高产栽培技术

主要技术措施[11]有以下几点。

3.3.1 培肥地力 连年施用优质干鸡粪、牛粪等有机肥，达到0～20 cm土层有机质15 g/kg以上、全氮1.3 g/kg以上、碱解氮95 mg/kg以上、速效钾100 mg/kg以上。

3.3.2 精耕细作 打破犁底层，基本达到地平土碎、上虚下实。

3.3.3 定量分层施肥 秸秆粉碎2遍还田，埋实埋严。耕前每公顷施三元复合肥450 kg（NPK比例为16∶16∶8）、硫酸钾150 kg、干鸡粪1 500 kg、硫黄粉15 kg，随犁入土；旋耕前施三元复合肥300 kg/hm2、硫酸钾150 kg/hm2，旋耕入土。播前施三元复合肥150 kg/hm2、尿素37.5 kg/hm2、硫酸钾75 kg/hm2，浅锄入土。整地播种阶段总施化肥纯氮161.25 kg/hm2、纯磷144 kg/hm2、纯钾259.5 kg/hm2。

3.3.4 播种措施 土壤、种子药剂处理；抢时播种、合理密植；精准管理。

3.3.5 氮肥后移 应用最佳肥水耦合技术。拔节中期茎基第3节高度8 cm左右施肥浇水，施尿素345 kg/hm2。

4 小结

菏泽市近年来小麦苗期气温偏高，冬前小麦生长加快，单株分蘖数增多，个体生长偏旺。冬前小麦出叶和分蘖速度快，应降低播种量，提倡精播。返青至拔节期间，温度波动大，应提前浇灌拔节水，减少冻害对小麦生长发育的影响。降水量偏少，后期干热风严重，特别是高温低湿型干热风，对小麦灌浆不利，影响小麦籽粒质量。

菏泽市农业机械实现了有小型化到大型化的转变。菏泽市收获机械水平逐年增加，但整体水平还有较大的提升空间。精细耕作越来越少，保护性耕作逐渐增加。小型分段式整地机械开始被大型联合机械取代，精量播种机械的变化较小，种植模式具有保护性和精细化特点，精细化种植面积长期保有量变化较小。