斜发沸石—黄芪多糖复合物对断奶仔猪的影响
2021-04-01裴扳
裴 扳
(长江大学,湖北 荆州434000)
沸石是一种由AlO4四面体和SiO4四面体所构成的铝硅酸盐矿物,富含多种常量、微量元素,具有良好的吸附作用、离子交换、催化、分子筛等功能[1]。育肥猪中添加沸石可促进脂肪沉积,改善猪肉品质。黄芪多糖是从中草药黄芪中提取的具有增强机体免疫功能、抗病毒、抗氧化、缓解应激等生物功能的多聚糖[2]。目前,关于斜发沸石和黄芪多糖联合使用对断奶仔猪影响的研究鲜见报道。本试验通过在断奶仔猪饲粮中添加斜发沸石—黄芪多糖复合物,研究其对断奶仔猪生长性能、血清生化、抗氧化及免疫指标的影响,为其在生产中的合理开发应用提供科学依据。
1 材料与方法
1.1 试验设计
试验选择20头杜×长×大三元杂交、体质量相近、健康良好的28日龄雌性断奶仔猪,随机分为2组,分别为对照组(饲喂基础日粮)和处理组(饲喂基础日粮+10 g/kg斜发沸石+1 g/kg黄芪多糖),每组10个重复,每个重复1头仔猪,正式试验期为21 d。基础日粮原料组成为玉米68%、豆粕13%、麦麸15%、预混料4%。预饲期为7 d,其间所有仔猪做统一驱虫保健3 d,饲喂相同的基础日粮。正式期按试验处理分别饲喂不同的饲料,每天定时饲喂猪只2次,分别在08:00和17:00饲喂,猪只自由饮水。
1.2 样本采集
试验期结束后,所有仔猪禁食12 h,用肝素钠抗凝管从颈静脉采集血液,4 000 rpm/min离心收集上层血浆样品,分装至1.5 mL离心管中,-80℃冻存用于后备血清学检测。
1.3 相关指标测定
1.3.1 生长性能。饲养试验第1天早上对试验断奶仔猪空腹称质量,为初始体质量;试验期第21天早上对试验断奶仔猪空腹称质量,为终末体质量,计算平均日增质量(ADG);饲喂期间,每天记录投喂量和剩余料,计算断奶仔猪平均日采食量和料重比。
1.3.2 血液生化、抗氧化、免疫相关指标。使用生化分析仪分析血浆样本中总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)、碱性磷酸酶(ALP)、谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)、尿素氮(BUN)和肌酐(CREA)含量,检测方法参考试剂盒(瑞士罗氏)说明;采用酶联免疫分析(Elisa)方法检测血浆中超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、丙二醛(MDA)等抗氧化因子含量,检测步骤参考试剂盒(江苏酶免)说明书。
1.4 数据分析
试验数据经Excel 2016软件初步整理后,采用SPSS 18.0软件进行独立样本T检验分析,P<0.05表示统计学分析差异显著,结果以均值±标准差形式表示。
2 结果与分析
2.1 斜发沸石—黄芪多糖复合物对断奶仔猪生长性能的影响
由表1可知,与对照组相比,斜发沸石—黄芪多糖复合物添加可显著提高断奶仔猪的终末体质量、平均日增质量和平均日采食量(P<0.05),对料重比无影响(P>0.05)。
表1 斜发沸石—黄芪多糖复合物对断奶仔猪生长性能的影响
表2 斜发沸石—黄芪多糖复合物对断奶仔猪血清生化指标的影响
表3 斜发沸石—黄芪多糖复合物对断奶仔猪血清抗氧化指标的影响
2.2 斜发沸石—黄芪多糖复合物对断奶仔猪血清生化指标的影响
由表2可知,与对照组相比,斜发沸石—黄芪多糖复合物添加可显著降低断奶仔猪血清中碱性磷酸酶(ALT)和肌酐(CREA)的含量(P<0.05),而对总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)、碱性磷酸酶(ALP)、谷草转氨酶(AST)和尿素氮(BUN)的含量无影响(P>0.05)。
2.3 斜发沸石—黄芪多糖复合物对断奶仔猪血清抗氧化指标的影响
由表3可知,与对照组相比,斜发沸石—黄芪多糖复合物添加可显著升高断奶仔猪血清中超氧化物歧化酶(SOD)的含量(P<0.05),显著降低丙二醛(MDA)的含量(P<0.05),而对谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)含量无影响(P>0.05)。
3 讨论
沸石可吸附肠道内的有害气体,改善肠道消化生理环境和消化机能,促进动物生长。Wu等研究发现饲粮中添加沸石可显著改善断奶仔猪的日增质量和料肉比[3]。Tang等发现仔猪饲粮中添加硅酸盐土矿可以显著提升营养物质消化率和平均日增质量[4]。黄保平等研究发现仔猪饲粮中添加1.0 g/kg黄芪多糖可显著增加仔猪的平均日增质量,提高饲料转化率[5]。本试验结果显示,斜发沸石—黄芪多糖复合物添加可显著提高断奶仔猪的终末体质量、平均日增质量和平均日采食量,表明斜发沸石—黄芪多糖复合物对断奶仔猪的生长有促进作用。
血清中的生化指标在某种程度可以反映机体的代谢和健康状况。TP的含量与机体对蛋白质的消化代谢有关,ALB是血浆中含量最多的蛋白质,由肝脏实质细胞合成,具有维持渗透压的生理作用。AST和ALT作为机体最重要的转氨酶,是检测动物肝功能的敏感指标,一般肝脏异常病变则会使其含量上升。BUN作为蛋白质代谢的终产物,主要反映机体内蛋白质分解代谢的情况。CREA是肌肉在体内的代谢产物,常用于反映肾小球的滤过功能[6]。本试验结果显示,斜发沸石—黄芪多糖复合物添加可显著降低断奶仔猪血清中的ALT和CREA含量,表明饲料中添加适量的斜发沸石—黄芪多糖复合物对断奶仔猪的肝脏具有保护作用,这与唐小懿等[7]的部分研究结果相同。
SOD和GSH-Px是机体抗氧化损伤防御体系中最重要的抗氧化酶,保护细胞膜的结构完整性和功能,其活性高低可以反映机体清楚自由基的能力。MDA是细胞中多不饱和脂肪酸过氧化的最终产物之一,其含量可以反映脂质的过氧化水平,间接反映体细胞的受损情况。本试验结果显示,斜发沸石—黄芪多糖复合物添加可显著升高断奶仔猪血清中的SOD含量,并显著降低MDA含量,表明斜发沸石—黄芪多糖复合物提高了断奶仔猪的抗氧化能力,巩固了机体的抗氧化体系。
4 结论
饲粮添加斜发沸石—黄芪多糖复合物可以改善断奶仔猪的生长性能,提高机体的抗氧化能力,对肝脏有保护作用,有助于提升断奶仔猪的机体健康水平。