龙泉青瓷装饰艺术演变探究

李婉

（常州大学，江苏 常州 213164）

1 龙泉青瓷及其装饰艺术

浙江省龙泉市是我国青瓷的发源地之一，龙泉窑的青瓷是我国诸多青瓷中一颗璀璨的明珠。龙泉境地的地理位置优越，森林、瓷矿等天然资源丰富，当地的水路交通十分便利，成为了青瓷的重要销售渠道之一。作为非物质文化遗产的发源地，龙泉市目前发现的窑址已有200 余处，也是我国制瓷史上最长的一个窑系。凭借自身魅力生存下来的龙泉青瓷也具有独特的历史渊源，至今延续着南宋时期形成的风格。它委婉含蓄、温柔敦厚，其青绿釉色看似简约淡雅，又会变幻出不同的感觉，这些特征也与儒家学说“中庸内敛”[1]的倡导相一致。

龙泉青瓷的历史已有2000 年之久，它始于三国时期，直至南宋时制造工艺达到了顶峰，进入元代后产品的质量开始下降。由于不同时期的历史背景与文化各不相同，龙泉青瓷也呈现出各式各样的装饰风格，青色调如翡翠般可达到我国古代青瓷的最佳境界。龙泉青瓷曾一度被国宴采用，并享有“国庆瓷”“人大瓷”的美誉。在国际市场上它也声名卓著，受到名流的热捧。自20 世纪90 年代以来，经过重建与新创，龙泉青瓷又焕发出新的活力，技艺更娴熟且理念也与时俱进。至今，整个龙泉青瓷产业已累积了数十项技术创新，开发的青瓷新品种达两万多个。以当代人的需求和审美为标准制作出不同特点的器具，涵盖了人物、动物、绘画、建筑等工艺品，还兼具功能性和收藏性两大价值，是人类文明的象征。

2 龙泉青瓷装饰艺术的轨迹

龙泉青瓷的历史悠久，它的造型和装饰艺术自成一体，它的历史发展阶段可分为：五代至北宋、北宋至南宋、元明清时期[2]。

2.1 “初出茅庐”

从五代至北宋可谓龙泉青瓷的“初出茅庐”，西汉时期的装饰风格较为简约，装饰纹路一般有弦纹和水波纹。但是随着社会的发展，龙泉青瓷在北宋中期已经达到较大的规模体系，中期以后，有了刻划花纹，如水波、人字纹、云气和卷草等。而唐代瓷器由于受到佛教、波斯金银器、铜器以及丝织品纹饰的影响，装饰手法逐渐演变为刻划、印花、划花、堆塑等，后来还发展了画线图案的装饰技法以及富有江南水乡韵味的水生动植物纹饰。当时的龙泉瓷工吸取了历代名瓷的优秀传统，制瓷技艺登峰造极，并且在南宋中晚时期进入鼎盛时期，一跃成为江南第一名窑。而这一时期瓷器多以民用瓷烧制为主，少部分被上缴为贡品。常见的有日用碗、壶、盘等，也有多管瓶等冥用器具。宋代庄季裕的《鸡肋编》中提到“处州龙泉县……又出青瓷器，谓之秘色”。

“秘”字在古代意为器物，且与皇宫贵族或皇帝相关联，有秘不外宣的含义，常与“珍”字与“奇”字连用。古代有秘色瓷臣庶不得用的记载。“秘”字也与植物相关，因秘色瓷的颜色是仿照秘草的颜色而制成，故取名为“秘色”。秘色瓷正是龙泉青瓷美轮美奂演绎的开始，它的产生还要依靠它的烧制技术。在烧制的过程中，窑的原料中的氯化铁会产生化学反应被还原成氯化亚铁，瓷器表面显出青绿色。如若烧制技术不好，火候掌握得不恰当，瓷器便不会形成如翡翠般青翠欲滴的秘色瓷。

青瓷质量的大大提升还要得益于这一时期吴越国的统治者，他规定每年向中原君主上供“秘色瓷”，上供的数量不计其数。而在这样一个命令下，本以为无力承担如此庞大生产数量的龙泉窑在越窑技术的帮助下，迎来了属于它的发展契机，青瓷的质量也大大地提升。当时很大一批优秀的制瓷匠也在此安家落户，此时的龙泉青瓷除了它淡青色的特点外，胎骨多为灰白色，胎壁薄而坚硬，划纹和印纹最多，具有民间艺术特色。1976 年，在龙泉查田下堡村出土了“永初元年”的8 件墓葬品青瓷。

2.2 “盛世元年”

南宋是龙泉青瓷的黄金时期，那时龙泉窑的制瓷技艺达到了我国青瓷史的顶峰，被人们称作青瓷的“盛世元年”。在南宋之前的北宋已经形成了一定的制瓷工艺，后来北宋覆灭后，大量的北方人向南迁移，使得龙泉窑的南北技艺相结合。正值天时地利人和的龙泉青瓷，原本还在追求越窑效果，突然茅塞顿开，撇开深沉，追求柔婉，将青色分出层次，形成等级，开始以亮丽养眼的梅子青粉墨登场。

龙泉窑开始进入鼎盛期，生产出的瓷器胎较薄、釉较厚，釉色如同玉色一样温润。最著名的为“梅子青”，“哥窑”也被称为宋代五大名窑之一[3]。哥窑特点和这一时期生产的瓷器相一致，胎薄釉厚且釉面上布满纹片，纹片格外绚丽，纹样也较为丰富，常见的有鱼子纹、冰裂纹、蟹爪纹等。裂纹自然无意且古朴典雅，给人如同天工造就一般的审美。梅子青、粉青的诞生不仅意味着龙泉青瓷的制瓷技术达到了巅峰，也说明当时人们的审美也达到了一定的高度并被现代人们高度认可。

当时南宋统治者为了解决财政问题，鼓励外贸，青瓷也成为外贸重点物品之一。由于北方人的大量南迁，且当时北方的一些窑因为战争等因素遭到破坏，所以相继衰落。正因如此，人们日常生活所需的瓷器都靠龙泉供给，这也刺激了龙泉新的制瓷坊涌现，瓷品的质量也随之提高。后来发现龙泉附近的窑厂多达200 多处，遍布南区与东区一带。传闻当时民间有京官在此监造宫廷瓷器，并远销国内外。

2.3 “隐于山中归于世”

青瓷的种类、制造工艺、装饰图案会随着时代的变化而变化。在封建君主专制的统治背景下，君主的喜好影响着瓷器的转变。元代时期，统治者并不喜爱细腻的青瓷，但青瓷在宫廷贵族中仍然是身份的象征。这一时期的瓷器胎较厚、釉较薄，褐点彩和镂刻装饰展现了其图案美和装饰美。后来龙泉青瓷的生产由盛转衰，到了明清时期，龙泉窑承担着大量的烧瓷任务，烧制后的瓷器由宫廷直接运走。洪武年间《格古要论》[4]载：“县官未尝见也。”明清时期的龙泉青瓷在总体风格上比较统一，器型中规中矩，釉色则是一贯的凝重沉稳。此时的刻花技艺已炉火纯青，刀法流畅，兼具工笔画韵味。

明永乐至宣德年间，郑和开始下西洋进行海外贸易，这一举动促进了青瓷的生产。但之后中国的航海事业开始衰落，海上贸易之路成为西方殖民者的侵略之路。此时的明王朝开始实施海禁，龙泉窑纷纷倒闭，青瓷外销锐减，改烧民用青瓷。虽然在产量上仍然很多，但是青瓷的质量进一步下滑，胎骨越来越厚且变得粗糙，釉色也是青中泛黄。在制作过程中，胚体成型后也没有很好地修理，造型也不及以前优美。直至清三代时期，龙泉瓷窑所剩无几，但由于皇室的需要，依然苟延残喘。

清末民初，国内大批古董商纷纷前来龙泉搜罗。这一方面引发了挖掘和偷盗龙泉古窑址及古墓的风气，另一方面引发了一批民间制窑艺人仿造青瓷，制品可以以假乱真。

3 古代龙泉青瓷的繁荣与衰落

龙泉青瓷作为我国非物质文化遗产之一，从古至今出现了各种不同的装饰风格。通过上文对龙泉青瓷三个历史时期的探析，我们了解了不同社会背景及文化下青瓷的制造工艺与装饰艺术的特点。然而仔细研究发现，龙泉青瓷的产生与发展呈波浪式前进，纵观全局，古代龙泉青瓷从产生至没落有着引人深思的历史原因与远见。

上文介绍的三大历史时期的社会背景皆是封建君主专制，社会制度是在人类历史文明进程中的主要矛盾[5]。在这一制度的统治下，朝廷及民间的社会生活是“操控”在君主一人手，龙泉青瓷作为工艺品与日常必需品，它的生存与发展本质上是决定在君主手中的。但由于龙泉青瓷最开始是从民间兴起，所以民间的制瓷工艺本质上也反映了那一时期朝廷的格局。龙泉青瓷作为贡品的数量也逐步上升，后来一些君主也将其列入国与国交好的上贡品之一，这在一定程度上促进了龙泉青瓷的发展。由于北方的局势受到入侵者的影响，这使得龙泉窑的制瓷技艺的发展过程中有了新的“融合”，南北结合使得龙泉青瓷制瓷技术上有了新的突破。航海事业的产生也使得龙泉青瓷迎来另一番新的事业。它的衰落同样与社会背景密不可分。“海禁”的颁布、朝堂的衰落、国土的战争分割，人们无法满足基本的物质文化需求，实际上工艺品的繁荣正是对百姓生活的安康的一种直接反映，在这种动荡以及封闭的格局下，龙泉青瓷这一“角色”逐渐退出是在意料之内且必然会发生的一个结果。这段历史时期的衰落虽是必然，但龙泉青瓷的制瓷技艺与装饰风格已经流传下来，并为后世的发展作出了很多有益的典范。

4 现代龙泉青瓷装饰艺术的革新

新中国成立以后，在恢复中国名窑的号召下，浙江省政府组织国内专家开始对龙泉窑青瓷进行了全面的研究开发，这使龙泉青瓷工艺可以完整地恢复，濒临失传的青瓷制作工艺再次得到了发展。现代的龙泉青瓷忠实地继承了中国传统的艺术风格，并在继承和仿古的基础上有了新的突破。随着时间的推移，龙泉窑青瓷一跃而成为艺术品，引起了一波新的收藏热潮。“泥是旧时泥，瓷是当代瓷”[6]，时代不同，审美不同，青瓷的装饰艺术必须因时而变。在信息化的当下，研发和引入先进技术，改造青瓷烧造水平，完成青瓷釉色挖掘，成了时势所趋。在工艺美术设计装饰上，有“青瓷薄胎”“青瓷釉下彩”“象形开片”“文武开片”“青白结合”“哥弟窑结合”等。而装饰的款式技法从古至今发展得已经非常娴熟，当今的龙泉青瓷装饰也在不断挖掘和创新，书画装饰亦是重焕光彩。无论是哪种装饰风格，只要有其自身的审美价值或是能够反映所处时期的社会背景都具有实际的意义与价值。

在青瓷市场复兴繁荣的表象下龙泉青瓷也潜藏着市场上的危机。目前龙泉青瓷对于釉色装饰和造型方面的创新已经到了瓶颈期，原因是大多数人只求利益与市场，或固守传统，一味模仿复制。造成这种形势的主要因素是传统龙泉青瓷的釉色和造型装饰已经深入人心，形成了独有的市场定位，一旦改变，对于消费者的需求是难以预测的，因此大多数人不愿冒险也不敢冒险。另外就是老一辈觉得过于创新青瓷装饰，会使得以釉色青瓷著称的龙泉青瓷本末倒置。因此很多制瓷家都选择保守路线，不敢冲破传统藩篱，这也是龙泉青瓷作为一种传统工艺孤立于当代艺术创作之外的原因之一。对于传统青瓷装饰艺术的现代化创作，需要当代人披荆斩棘的勇气和胆识。

5 结语

龙泉青瓷的装饰艺术在一定程度上折射着人类文明的进步，纵观龙泉青瓷的装饰艺术，它的每一次演变都是为了迎合当时人们的精神文明和物质文明需要[7]，研究古代龙泉青瓷的装饰艺术时也要融入多元化的现代氛围中，创新需要立足于当代审美环境中，摆脱囿于传统的困境，了解其文化内涵和艺术品质，通过借鉴其他瓷器和艺术门类来促进当下发展，使其器型、釉色以及烧成效果和装饰意境进一步提高，才能引领我国陶瓷装饰艺术进一步发展，更好地让人们体会到龙泉青瓷装饰艺术之美。