食物在美容中的功效及应用研究

爱美之心，人皆有之，特别是女性，吹弹可破、肌肤胜雪的皮肤恐怕每个人都想拥有吧。近年来，伴随国人生活水平的提升，美容化妆品拥有更广泛的市场。不过要美容不一定非去美容院或是用昂贵的美容品，只要你有心，你就会发现食物是取之不尽、用之不竭的美容佳品；只要你有心，你就会收到意想不到的美容效果。当今社会，我们认为瘦就是美。尤其很多本就不胖的人为了让自己更瘦，仍依靠节食来减肥，过于爱美，以节食减肥是不可取的。食物是维持人们正常生理的一个基础，合理的饮食搭配才是保护健康皮肤的正确途径。如果抛开食物的营养摄入，以此来追求健康美丽的皮肤无疑是舍本逐末。

食物对人体具有三种功能。首先食物可以对人体提供机体所需的营养物质，以此来满足人们的日常生活及工作；其次食物可以满足人们对色、香、味等饱腹的需求；最后，食物可以调节人体的生理功能和病理状态。另外，食物中具有大量的人体所需的维生素，其对机体的健康以及美容具有非常重要的意义。虽然人们每天对维生素的需求甚少，但如果缺乏，将会对人们的健康和美容造成明显的影响。如今，化妆品中大部分的特殊添加剂都含有维生素，在化妆品中加入维生素可以起到防治皮肤粗糙和养发等效果。因此，其用量在逐步上升。

保养皮肤就好比盖房打地基，没有健康的皮肤基础，就没有美丽的皮肤。健康饮食对于皮肤功能的好坏和结构的完整，发挥着重要的作用。因此，合理的饮食是保护皮肤的首要条件，要想拥有和保持良好的皮肤，每天的食物摄入要营养均衡。主食、蔬菜及水果等营养物质的摄入都是不可或缺的。少食或挑食都会对皮肤的健康产生影响。

《食物美容工厂》一书带领读者走进食物美容的宝库，让读者充分、全面地了解食物美容的天然功效，让食物真正成为你的美容专家。《食物美容工厂》一书由北京理工大学出版社出版，是一本通过食物来保护皮肤的书籍。取之不尽用之不竭的美容产品就是食物，只要你有心，年轻和美丽的皮肤容颜超乎你的想象。靓丽容颜不花钱，食物俘获你心田，合理的食物搭配，让你从头到脚轻轻松松美下来。简单、天然的食材的搭配，是你最“食”用的美容秘诀，让你变得靓丽时尚。

该书的第一部分主要表达，天然的谷物是肌肤呼吸大自然的味道。主要描写了主食带给我们的美味和营养以及其自身所带有的功效。比如大米，大米的味道宜人，性质温和，拥有美白皮肤的效果，并且还可以使肌肤清爽透气。最为重要的是当自身的皮肤毛孔已经开始扩张，大米可以帮你细腻的收复，可以促进皮肤的新陈代谢，预防皮肤的老化。当然其天然的保湿成分，可以使皮肤更柔嫩和更滋润。第二部分主要表达水果，缤纷水果带你踏上俏颜美容的时空旅程。例如西瓜，西瓜富含维生素和氨基酸，可以滋养皮肤。西瓜对于皮肤比较干枯的人是不可多得的美容剂，同时可以预防晒斑。

美容食品是指对人体有益并具有美容养颜的食物，其不仅能维持人们的正常生命活动，而且还可以调节和改善人的皮肤功能。水，是人体必不可缺的营养成分，在人体内水的含量最大。如果人体的水份过多流失，会对生命造成严重的威胁，即使只失去人体中百分之二的水份，也会对人体正常的生理功能造成损害，一旦时间过长，就会加快人体的衰老进程。饮用水能为皮肤细胞和组织补充水分，让皮肤更娇嫩。

皱纹是人体衰老的一种表现。怎样抗衰老，防治皱纹的出现呢？坚果是一种很好的选择，因其富含维生素E，可以预防皮肤过早地出现老年斑的现象。食用坚果类的食物可以促进毛发的生长，预防脱发、皮肤干燥等。胶原蛋白可以使皮肤保持青春活力，富有弹性。补充胶原蛋白的方法有很多，但怎样使用最简单，最实惠的成本来补充胶原蛋白呢？猪皮无疑是最好的选择。其富含胶原蛋白和弹性蛋白，可以让皮肤更加饱满光滑；弹性蛋白对人体皮肤的血液循环起到促进的作用。

科学研究表明，皮肤的细腻光滑与真皮中的透明质酸酶含量有紧密的联系。最近研究发现，当卵巢雌激素分泌增加时，雌激素会与真皮中的某些特定受体结合，从而促进透明质酸酶的形成。这种酶能促进皮肤对水分、微量元素和维生素的吸收，促使皮肤细腻光滑。

除了合理的饮食可以对皮肤起到美容的效果外，充足的睡眠和适宜的运动锻炼也具有很好的效果。减少熬夜，改变不良的习惯，是最简单修复皮肤的方法。而适宜的运动，可以排除人体的毒素，促进人体的新陈代谢功能。不但可以强身健体，还具有美容的功效。由此可知，合理的饮食就是最好的化妆品。保持良好愉悦的心情，充足的睡眠以及适宜的运动也具有不错的美容效果。