有机畜禽养殖过程中对饲料的要求分析

阿不迪克里木·库完

（新疆乌苏市甘河子镇畜牧兽医草原站 833005）

有机农业中有机养殖的地位至关重要，有机养殖与常规养殖存在较大差异，其养殖方式和养殖理念都有明显区别。其中，有机的养殖以动物的自然生产力为基础，结合动物的身体情况与生理习性，综合考量动物养殖过程中的各项影响因素，对环境保护与尊重动物意识的提高起到了积极作用。

1 有机饲养与有机农业的现状

目前我国的经济发展水平比较高，相应的消费水平也已经有了明显地提高，对食品健康安全的重视程度也随之提高。这种情况下我国有机产业不断发展，有机的产品在食品市场中已经牢牢占据引领作用，总体来说有机市场具有广泛发展潜力。有机农业的核心是对农业生态系统的良性循环进行保持，并且通过对生物的多样性的建立推动农业持续发展。近年来，养殖业与有机农业进行结合已经成为明显趋势，有机饲养行业增长趋势明显。

有机养殖是有机农业的重要组成部分，有机农业具体生产过程中不会过度使用生长激素或抗生素，而且基因工程与饲料添加剂的结合也是明令禁止的。因此有机农业药物的相关因素比较少，从某种程度上来说有机农业对资源的利用率比较高。有机饲养过程中有机畜禽与常规畜禽有着明显区别，具体体现在疾病、饲料与动物福利等方面，其中饲料问题在有机饲养中的重要性所占比重比较高。

2 对饲料的要求

2.1 饲料的来源

实际有机畜禽养殖对饲料的要求非常高，有机农业首先需要保证饲料的来源安全健康[1]。有机畜禽养殖使用的饲料属于有机饲料种类，养殖场饲料种植基地使用的饲料占比在50%以上，总体来说占比较高。而有机畜禽养殖过程中，应该将供应有机饲料作为养殖基础。如果想要对有机畜禽进行长期养殖，则应该建立饲料种植基地或者与其他饲料种植基地进行长期合作。这样既可以为饲料的供应效率和质量提供保证，也可以节约一定的成本。为了鼓励有机畜禽养殖者建立饲料基地，应该适当降低基地的相关要求和标准，标准放宽政策可以对有机畜禽养殖饲料基地的建立起到一定促进作用。如果饲料种植基地对转换期具有明确要求，则应该对植物生产转换期同样提高要求。另一方面，在建立饲料种植基地时，应该结合城区、生活垃圾场与重要交通路线的具体情况规划基地位置。同时在地基周围的生产区域布置缓冲隔离带，防止有机畜禽养殖产生大量污染。因此，有机畜禽养殖饲料添加剂对饲料的使用具有高要求，饲料的来源必须严格控制。

2.2 饲料的比例

现代化有机畜禽养殖过程中会适当压缩养殖周期，以便于追求更高经济效益[2]。饲料与全价饲料的配合使用可以达到经济目标，但是不符合有机生产原则，考虑到自然生长状态有机养殖应该得到加强，结合动物自身的消化特点进行喂食可以提高养殖效果。所以有机畜禽养殖标准中对饲料的配合使用比例进行了明确的规定，有机畜禽养殖饲料添加剂对饲料的使用具有明确要求，饲料的比例在有机畜禽养殖中具有相当高的地位。

2.3 饲料的添加剂

除了饲料比例之外，有机畜禽养殖对饲料的添加剂也有着明确的使用要求。随着畜禽养殖产业的不断发展目前饲料添加剂已经发展出来很多种类，有机畜禽养殖过程中应该将《饲料添加剂目录》作为依据，尽量选择微量元素与天然矿物质符合要求的添加剂。如果有机畜禽养殖饲料出现维生素缺失的情况，则畜禽的营养要求没有办法达成，此时可以采用人工合成维生素作为饲料添加剂。实际养殖过程中不能使用化学合成的相关药剂作为饲料添加剂，防腐剂与化学调味料作为饲料添加剂必须符合相关标准。因此，有机畜禽养殖饲料添加剂对饲料的使用具有明确要求，有机饲料制备人员必须严格遵守相关规则。

2.4 转基因的使用要求

有机畜禽养殖过程中对转基因饲料也有着明确的要求。在有机畜禽养殖全过程中不能使用任何转基因产品，饲料与饲料添加剂也不能使用任何转基因产品。目前饲料行业中会使用一定含量的大豆，但是大豆使用中转基因大豆的含量比较高，因此饲料添加剂容易在不经意间使用转基因技术或者转基因产品，最终对有机饲料的成分造成了破坏。因此，在选择饲料与饲料添加剂时，必须重点对转基因技术和产品的使用进行监控。

3 结语

综上所述，目前有机畜禽养殖已经取得良好的发展，但是饲料还具有较大进步空间。如果不对饲料的使用要求进行详细了解，则必然会对有机畜禽养殖造成一定的阻碍。本文通过对饲料与饲料添加剂的使用要求进行深入的研究分析，从饲料来源、比例等方面的饲料要求进行详细阐述，帮助相关人员对有机畜禽养殖过程中的饲料要求进行更加深刻的了解。