畜禽绿色生态养殖模式探讨

周慧姝，周建东

（江苏省南通市如东县长沙畜牧兽医站 226413）

随着生活水平的日益改善，消费者对蛋类、肉类的需求日益增加，而这也在一定程度上促进了畜禽养殖业的发展。但是在畜禽养殖业发展过程中，由于饲养不合理、管理不当，导致畜禽疫病日益高发，畜禽污染日益严重。而绿色生态模式的应用，可以很好地解决上述问题，促进畜禽养殖业健康稳定发展。因此，在当背景下，对畜禽绿色生态养殖模式展开探讨，具有极为重要的现实意义。

1 田间养殖模式

田间养殖模式适合养殖的畜禽品种有鸡、鸭、鹅等，具体操作为在秋水稻即将成熟时开始育雏，在秋收结束后将育雏后的畜禽放养到稻田饲养或者果树间饲养。这种养殖模式的优点在于：一是操作简单、管理方便、投资较少；二是可以对自然资源充分利用。稻田中的虫卵、藻类、鱼虾、林果田里的虫害和杂草等都可以作为禽类的饲料；三是畜禽的粪便可以作为有机肥料，以此来减少化学肥料使用；四是畜禽可以捕食田间中的害虫、虫卵，以此来减少田间植物发生病虫害的几率；五是散养畜禽可以提升畜禽肉质，使其更符合市场需求。养殖人员在采用田间养殖模式时，通常实行区域转场放养，在一块田间饲养一段时间后，即转场到其他田间饲养。这种转场放养方式，不仅可以使之前的饲养地点及时得到净化，而且可以避免出现交叉感染，减少畜禽疫病的发生、传播[1]。

2 畜—沼—果生态模式

畜—沼—果是当前畜禽养殖较为流行的生态养殖模式，这种养殖模式不仅可以提高资源的利用率，而且可以提高畜禽的日增重。这种由于果园空间广阔，空气清新，比较适合畜禽生长，可以充分发挥畜禽的生长潜能。除此之外，果园中有丰富的青绿饲料，畜禽可以随时采食，以此来补充矿物质及维生素，而这对于畜禽生长是极为有利的。而畜禽产生的粪便，养殖人员可以集中收集起来，通过沼气发酵的形式，将其转化为沼气，然后运用发电设施或沼气贮气塔，转化成燃气或电力加以使用。而发酵后的沼渣可以作为肥料，改善果园的土质，提升果园瓜果蔬菜的产量。这种养殖模式，不仅提高了资源的利用率，增加了养殖人员的养殖效益，而且减少人畜共患病的发生，改善了周边的生态环境，而这对于畜牧养殖业持续稳定发展是大有益处的。

3 山地养殖模式

山地养殖模式适合应用在地貌复杂、山地较多的地区，如河滩果园或山坡果园等等，畜禽养殖类型主要以土鸡为主，养殖规模一般在1500只左右。这种养殖模式的优点在于，一是投入成本较少，经济风险较小。果农主要靠果木盈利，畜禽养殖只作为辅助，通常不会造成较大的经济风险；二畜禽通过捕食果园中的虫卵、害虫及草籽，可以减少畜禽饲养投入；三畜禽粪便可以作为肥料，为果木生长提供营养；四畜禽由于活动范围广、运动多，所以肉质会更为鲜美。养殖人员在采用这种养殖模式养殖时，也要尽量实行轮牧，即将果园分为两部分，先集中在一部分放养，后转到另一部分放养，前一部分休闲一年后即可再次利用。通过这种方式，可有效防止畜禽出现交叉感染的问题。

4 生态园区模式

生态园区模式是人造的自然生态群落，其中植物、动物、昆虫种类较多。生态园区内可实行立体养殖，如羊、鸡、鱼养殖；牛、鸭、鱼养殖等等。除此之外，园区内还可以种植珍贵的林木。这种养殖模式的优点在于，一是可以为游客提供休闲、观光、娱乐服务，使游客在园区内享受闲云野鹤、高山流水式的田园生活；二可以为科研机构提供实践基地，以此来研发出更为先进的畜牧技术；三可以对荒山科学加以利用，改善生态、美化环境，创造出美丽的人造景观；四可以对自然资源加以有效利用，不仅节约了养殖成本，而且提高了养殖效益，改善了养殖环境，降低了养殖成本；对珍贵植物加以有效保护，促进其繁殖发展[2]。

5 结语

综上所述，绿色生态养殖模式的合理运用，不仅可以有效解决畜禽养殖污染问题，而且可以大幅提高畜禽养殖经济效益，而这对于畜牧养殖业健康持续发展是大有益处的。因此，养殖人员必须对绿色生态养殖模式加强重视，根据畜禽养殖种类，结合畜禽养殖环境，合理选择畜禽养殖模式，例如山地养殖模式、畜-沼-果生态模式、山地养殖模式、生态园区模式等等，只有这样，才能切实提高畜禽绿色生态养殖质量，在保护生态环境的同时，提高畜禽养殖经济效益。