油菜苗情动态监测与产业发展对策

周晏

摘 要：通过对油菜苗情开展监测调查，可以掌握油菜不同品种、不同生育阶段的长势以及恶劣天气对油菜生长的影响，并制定科学的田管措施。该文阐述了开展油菜苗情监测工作的重要性，分析了油菜生产存在的主要问题，并对油菜产业发展提出了几点对策建议。

关键词：油菜;苗情监测;存在问题;产业发展

中图分类号 S565.4文献标识码 A文章编号 1007-7731（2021）04-0038-02

巢湖市位于安徽省中部，属江淮丘陵地貌，亚热带季风湿润气候，常年平均气温16℃，年降雨量在900～1100mm，光照资源充分，无霜期较长，适宜油菜生长。油菜常年种植面积1.4万hm2左右，总产量4万t左右。巢湖市自2008年起实施油菜苗情动态监测工作，通过开展苗情调查，全面了解和掌握全市油菜品种布局、茬口安排、栽培方式和播栽期等方面情况，及时掌握油菜生产动态，准确分析油菜生产形势，科学实施田间管理，为促进油菜绿色高效生产提供科学依据。

1 巢湖市油菜苗情监测工作开展情况

1.1 严格选定苗情监测员 选定业务能力强、有责任心的技术人员承担苗情监测员，实行A-A-B岗位制，两位A岗监测人员負责日常监测和监测结果的统计上报工作，A岗若因特殊情况不能到岗，则由B岗监测人员开展监测。

1.2 科学选择监测点与监测田块 根据省总站布置安排和区域代表性原则，巢湖市共选定了4个省级苗情监测点和1个市级苗情监测点。监测点常年设定在巢中中垾镇建华村、巢南银屏镇吕婆村、巢北苏湾镇大吉村和栏杆镇大武村。要求监测田块的栽植品种、土壤肥力水平、种植方式、播栽期以及田管水平等在本区域内均具有较广泛代表性。

1.3 及时发布苗情分析报告 根据监测方案安排和应急调查通知，认真开展油菜苗情监测点定点定期监测、应急调查和全市油菜苗情普查等工作。并根据各生育时期油菜苗情监测结果，参照安徽省甘蓝型油菜苗情分类标准，分析各主要生育时期油菜苗情特点和存在问题，对苗情进行分类和综合评价，及时提出油菜田间管理生产技术意见，指导全市油菜生产，促进各项技术措施的准确到位。

2 开展苗情监测工作的重要性

2.1 科学指导油菜生产 通过苗情监测，可以准确掌握油菜生育时期，发现生产中需要注意的事项，结合当前天气情况，针对不同长势的田块，及时发布田管措施，积极高效指导农民做好油菜田管工作，提质增量。

2.2 及时为政府决策提供依据 通过及时、全面、准确地掌握苗情动态，为开展分类指导提供科学依据，发挥了农技部门的参谋作用。

3 油菜生产存在的主要问题

3.1 菜籽价格低迷，比较效益较低 当前农村劳动力紧缺，油菜种植从育苗、移栽到收获，生长时间较长，用工需时较多，肥料、人工投入成本高。据调查，农户种植油菜整地、收割等成本约3300元/hm2，种子、化肥、农药等物资投入成本约3000元/hm2，人工成本约1200元/hm2，土地租金折算约2250元/hm2，按照菜籽价格5元/kg计算，平均产量达到2025kg/hm2才能维持投入成本，因此种植大户种植油菜积极性不够高。大多数农户种植少量油菜以解决自家食用油为主，不作为家庭主要的经济收入来源，油菜种植规模不大。

3.2 换茬延后 近年来粳稻种植面积增加，收获较晚的水稻未能及时腾茬，影响了油菜的种植进度，导致播种质量不高，部分存在不能及时播种现象，农户只能改种别的适宜的作物。

3.3 油菜全程机械化程度较低 播前机械翻耕，巢湖市在油菜播种时常年阴雨天气较多，土壤墒情较差，对机播油菜有所制约，机收时损失率较大，所以播种、收割等环节仍然以人工为主，从而导致油菜生产劳动效率较低，规模化种植面积较少，生产成本较高。油菜全程机械化和机收减损技术有待进一步提高。

3.4 晒场不足 巢湖市在油菜收获季节经常阴雨天气较多，菜籽收获后如果晾晒不及时可能会导致菜籽发霉，降低品质。现在农村晒场不足，大多数农户在公路晾晒，影响交通安全，也不利于卫生安全。

3.5 销售市场较为封闭 菜籽收购仍以传统的本地小型个体油脂加工厂为主，供需市场信息不对称导致销售渠道狭窄，油菜籽价格常年维持在低位，影响了油菜籽的市场流通。

3.6 受传统种植习惯的影响 大多数农户只单纯将油菜作油用，对作为菜用、观赏、饲用、绿肥等多功能应用的价值未被充分利用。

4 促进油菜产业发展的几点建议

4.1 推广油菜轻简化栽培技术 推广油菜免耕直播机开沟配套栽培技术，利用节本、增效、简便等方面的特点，缓解劳动力不足的问题。

4.2 进一步提高油菜生产的机械化水平 从适宜机收品种、适收期和全生育期等多方面综合考虑，选用抗裂角、抗倒、抗病，成熟期相对一致、株高在160cm以下的适合机械化作业的油菜品种，从减轻劳动强度、提高生产效率和减少劳动成本等方面综合考虑，努力提高翻耕、播种、收割、病虫害防治等重点环节的机械化作业水平。

4.3 积极推广油菜高效生产技术 从适宜播种量、油菜高效科学施肥技术、选用高效低度农药、病虫草害绿色防控、油菜机械分段收割等多项技术开展油菜高质高效技术的示范与推广，为扩大种植面积、提高品质、增加农户收益提供技术支撑。

4.4 充分发挥油菜的多功能性 技术部门在做好油菜种植技术指导的同时，积极宣传科普油菜多功能利用，使农户了解油菜不仅可以作为优质油料，还有肥用、菜用、蜜用、观光等多方面用途，在条件适宜的前提下提高油菜的附加值。利用环巢湖旅游观光，发展独具乡村特色的田园观光旅游，提高农业综合效益，推动一二三产业融合发展，促进产业兴旺。

（责编：张宏民）