新高中化学必修教科书中环境教育内容比较分析

陈思 韩梅

摘  要 以依据《课标》编写的三版本（人教版、鲁科版、苏教版）普通高中化学必修教科书为文本，对其中的环境教育内容构成展开比较分析，以达到优势互补，为高中化学教师有效使用教科书开展环境教育、落实“科学态度与社会责任”核心素养发挥积极作用，为高中化学教科书的完善提供适当参考。

关键词 高中化学;教科书;环境教育;核心素养

中图分类号：G633.8    文献标识码：B

文章编号：1671-489X（2021）17-0060-03

0  前言

化学是中学教学渗透环境教育的较优势学科。《普通高中化学课程标准（2017年版）》（以下简称《课标》）以立德树人为根本任务，依据学科育人基本要求凝练五条化学学科核心素养，其第五条“科学态度与社会责任”揭示了化学学科高层次的价值追求——“具有节约资源、保护环境的可持续发展意识，从自身做起，形成简约适度、绿色低碳生活方式;对与化学有关社会热点问题做出正确价值判断，参与有关化学问题的社会实践活动”[1]，此即高中化学学科渗透环境教育的指向性要求所在。

本文以人民教育出版社（人教版）、山东科学技术出版社（鲁科版）、江苏凤凰教育出版社（苏教版）依据《课标》编写的高中化学必修教科书为分析文本，对其中环境教育内容展开比较分析，以期为高中化学教科书的进一步修订及高中化学教师有效渗透环境教育提供参考。

1  三版教科书中的环境教育内容梳理

高中化学必修课程共五个主题，各主题对环境教育的渗透存在差异，主题5“化学与社会发展”蕴含的环境教育因素较集中，其他主题的相关因素分布则较零散。高中化学中的环境教育内容主题主要涉及资源与能源、环境污染与防治、健康、材料四个方面[2]。对三版高中化学必修教科书各章节中的环境教育内容（习题除外）进行梳理，如表1所示。其中，人教版设置八章22节，第一、二册各四章11节;鲁科版设置六章18节，第一、二册各三章九节，每章有一个微项目;苏教版设置九个专题 27个单元，第一册五个专题15个单元，第二册四个专题12个单元。

2  三版教科书中的环境教育内容比较分析

2.1  与《课标》的吻合度和对《课标》的体现度

三版教科书中环境教育内容的选择与《课标》中的相关要求具有较高的吻合度，但在细节处理上存在一定的差异。其中，人教版的环境教育内容与《课标》主题要求的一致性较高，鲁科版、苏教版并没有严格按照《课标》中的主题结构来设置环境教育内容，而是按照各自内容体系进行不同程度的编排。

三版教科书对各必修主题中环境教育内容的体现度各有侧重，例如：人教版、苏教版在主题2“常见的无机物及其应用”中的环境教育内容体现度较高;鲁科版、苏教版在主题3“物质结构基础与化学反应规律”中的环境教育内容体现度较高;苏教版在主题4“简单的有机化合物及其应用”中的环境教育内容体现度较高;人教版在主题5“化学与社会发展”中的环境教育内容体现度较高，鲁科版则主要通过微项目来体现主题5的相关内容要求。

2.2  环境教育内容编排方式

人教版教科书中的环境教育内容基本按《课标》必修主题的顺序依次呈现，除第四、第七章渗透点很少，其他章节均有不同程度的渗透，以第八章“化学与可持续发展”最为集中，环境教育内容的编排方式表现为分散与集中相结合。

鲁科版、苏教版教科书中环境教育内容的编排打破了《课标》必修主题的顺序，以重新统整的方式穿插在相关章（或专题）中。鲁科版教科书中环境教育内容的编排方式表现为分散渗透，依据各章节内容进行不同程度的渗透，其中第三、第五、第六章的渗透点较多。此外，作为鲁科版特色的微项目也是环境教育较佳的渗透点，共设置了四个相关的微项目。微项目体现了项目式学习的核心要素和特征，有利于分析、解决社会实际和科技发展的真实问题[3]，能有效促进环境责任素养达成。

苏教版教科书除专题1“物质的分类及计量”外，其余专题均对环境教育进行了不同程度的渗透，将化学知识与环境教育内容有机融合。其专题4“硫与环境保护”、专题7“氮与社会可持续发展”以专题形式来集中呈现环境教育内容，专题3、专题8中环境教育内容渗透点也较多，可见苏教版中环境教育内容的编排方式也表现为分散与集中相结合。

2.3  环境教育内容素材选取

高中化学教科书中选取具有针对性、情境性、时代性的环境教育素材，有利于学生深刻感悟化学学科与环境、社会可持续发展之間的密切关联，充分发挥化学教科书的多维价值。从表1可以看出，三版教科书均涉及的环境教育内容素材有：氧化还原反应在环境保护领域的应用，自然界中的硫循环、氮循环，酸雨的成因及其防治，含氯消毒剂，化石燃料问题，清洁能源（氢能等）、稀土资源、海洋化学资源的综合利用。有两版教科书涉及的环境教育素材内容有：侯氏制碱法，催化剂（汽车尾气处理），化石燃料的综合利用。可见，环境教育素材选取集中于资源、能源、环境污染防治方面，材料、健康方面的相关内容稍显单薄，环境教育因素仅体现在些许文字中。

此外，对同一环境教育内容的处理方式和深入度存在差异。如三版教科书均涉及酸雨及其防治的内容，人教版设置在“氮”的学习内容中，其他两版则设置在“硫”的内容中。苏教版还提及氮循环对生态系统的影响，此方面其深入度有优势。关于绿色化学的内容，人教版设置在“8.3环境保护与绿色化学”中，鲁科版设置在“3.3氮的循环”中，苏教版设置在“8.3人工合成有机化合物”中，处理方式各异，此方面人教版体现度有优势。

3  结论与建议

3.1  结论

1）三版高中化学教科书中的环境教育内容与《课标》中的相关要求具有较高的吻合度，人教版的吻合度最高;三版教科书对各必修主题中环境教育内容的体现度各有侧重，苏教版在必修主题2、主题3、主题4中体现度有优势，人教版在主题2、主题5中体现度有优势，鲁科版主要通过微项目来体现主题5的相关内容要求，有其特色。

2）三版高中化学教科书中的环境教育内容编排方式存在差异，分散与集中相结合的编排方式是主导。人教版中的环境教育内容基本按必修主题的顺序依次呈现，人教版与苏教版中环境教育内容的编排方式表现为分散与集中相结合，鲁科版中环境教育内容的编排方式表现为分散渗透。

3）三版教科书中的环境教育素材选取均较为丰富，集中于资源、能源、环境污染防治方面，材料、健康方面的内容稍显单薄;对同一环境教育内容的处理方式和深入度存在差异，总体来看，人教版与苏教版的素材选取优于鲁科版。

3.2  建议

综上所述，高中化学教科书中环境教育内容的选择与编排应统筹兼顾，避免失衡。从与《课标》的吻合度来看，必修主题1中“1.4树立安全意识和环保意识”在三版教科书中的体现度均较弱，化学实验教学中安全意识和环保意识的培养是渗透环境教育的较佳渠道，应充分加以利用和重视;从编排方式来看，分散与专题集中相结合的编排方式更有利于提升环境教育的渗透力度;从素材选取来看，环境教育素材选取对材料、健康方面内容的关照度不够，如人教版“7.2乙烯与有机高分子材料”中未涉及塑料、橡胶、合成纤维等使用中产生的问题及解决方法，金属材料、无机非金属材料也仅有些许文字表述，此种处理弱化了其中蕴含的丰富环境教育价值。可参照《课标》中的相关情境素材建议（如塑料的分类和合理使用、采矿和金属提炼的环境代价等），对教科书中的环境教育素材进行补充完善。此外，由于环境教育内容具有综合性的特点，可打破学科界限，选取具有跨学科性的环境素材有利于学生综合环境素养的提升。

参考文献

[1]中华人民共和国教育部.普通高中化学课程标准（2017年版）[S].北京：人民教育出版，2018：4.

[2]王磊.基于学生核心素养的化学学科能力研究[M].北京：北京师范大学出版社，2018：338.

[3]王磊，陈光巨.外显学科核心素养促进知识向能力和素养的转化：北京师范大学“新世纪”鲁科版高中化学新教材的特点[J].化学教育（中英文），2019，40（17）：9-19.