软枣猕猴桃授粉液筛选初探

杨丽娟，刘 岩，王鑫宇，刘希桐，邓志刚，顾地周

软枣猕猴桃（Actinidia arguta）属于猕猴桃科猕猴桃属多年生落叶藤本植物，是猕猴桃属植物中分布最广的树种之一［1-2］，软枣猕猴桃中含有黄酮类化合物，能够改善血管的渗透性和血液循环系统，对心绞痛、冠心病、高血压等有缓解作用［3-6］，此外软枣猕猴桃还具有较强的抑菌作用［7-9］.长白山区是野生软枣猕猴桃的主产区，在自然环境下，软枣猕猴桃的产量相对较低，大多靠风媒和虫媒的方式进行授粉［10］.本研究以软枣猕猴桃自育品系（品系代码：X2009-11）为材料，通过筛选表面活化剂、营养成分和花粉等物质，确定提高软枣猕猴桃花粉萌发率、坐果率，降低果实畸形率的主要因素及水平，以期为软枣猕猴桃授粉提供参考依据.

1 材料与方法

（1）采集花粉.在软枣猕猴桃开花期，上午9 点之后采集花药（此时花粉活性高），在25 ℃条件下放置，保持干燥，花粉会从花药中爆出，过滤筛掉残渣，得到花粉，包入硫酸纸中［11］备用.

（2）花粉液的配置.试验以自然授粉、去离子水+0.1%花粉为对照组，实验组配制软枣猕猴桃授粉液配比见表1，分别装入喷壶中.

表1 授粉液配比

（3）花粉萌发率的测定.采用液体培养［12］的方式，观察花粉数260 粒，以两倍的长度判断花粉是否萌发.在恒温摇床25 ℃的条件下，将配制好的花粉液装进离心管中，放进摇床，100 rpm 转速，培养2 h.在显微镜下检测花粉萌发数，计算花粉萌发率.花粉萌发率=萌发的花粉总数/观察的花粉总数×100%，每处理3个视野.

（4）田间授粉试验.授粉试验于2019 年5月中下旬在通化师范学院生物技术试验基地进行，选择生长良好、无病害、高矮和长势相当的软枣猕猴桃雌株10 株，授粉前一周每结果母枝套硫酸纸袋.授粉时选择晴朗的天气，同一地块、同一品种100 朵花进行雾状喷湿［13-14］，间隔两天再次授粉，授粉结束后半个月调查坐果数，一个月后观察并统计畸形果数，畸形果主要表现为果实偏小、外表面有不规则棱状突起、果面凹陷等，计算坐果率、果实畸形率.数据使用Excel 2010 和SPSS 16.0 进行统计分析，Duncan 多重比较，试验均为3 次重复.

2 结果及分析

2.1 不同授粉液中花粉萌发率的影响

不同授粉液中花粉萌发率的影响，如表2所示.

表2 不同授粉液中花粉萌发率的影响

由表2 可知，实验组中花粉萌发率均高于对照组，相同糖溶液条件下随着吐温80 浓度的升高，各种花粉液处理的花粉萌发率都先升高后下降，吐温80 浓度在0.02%时，花粉萌发率较高.其中，麦芽糖溶液整体要高于葡萄糖、蔗糖溶液下的萌发率.实验组8 在10%麦芽糖+0.01%硼酸+0.02%吐温80 的条件下，花粉的萌发率最高，达88.05%，比对照组2 高出31.46%，与麦芽糖试验组比较无显著差异，与其他组比较差异显著.

2.2 不同授粉液对软枣猕猴桃坐果率、果实畸形率的影响

不同授粉液对软枣猕猴桃坐果率、果实畸形率的影响，如表3 所示.由表3 可知，以不同授粉液授粉，坐果率均远高于对照组，从果实形态上统计不同授粉液能降低果实畸形率.相同糖溶液条件下随着吐温80 浓度的升高，各种花粉液处理的坐果率都先升高后下降，畸形率降低.其中，麦芽糖溶液授粉坐果率整体要高于葡萄糖、蔗糖溶液授粉坐果率；麦芽糖溶液授粉果实畸形率低于葡萄糖、蔗糖溶液授粉果实畸形率.实验组8 在10%麦芽糖+0.01%硼酸+0.02%吐温80 的条件下，授粉坐果率最高,达83.63%，比对照组1 自然授粉坐果率高出34.07%，与麦芽糖试验组比较差异不显著，与其他组比较差异显著.果实畸形率最低4.16%，与其他组比较差异显著.

表3 不同授粉液对软枣猕猴桃坐果率、果实畸形率的影响

3 结论与讨论

随着长白山经济果树的开发利用，软枣猕猴桃也越来越受到重视，掌握其种植方式，能有效提高农户的收入.人工养殖蜜蜂等方式虽然能大幅度提高坐果率［15］，但是由于操作复杂，造价较高，不适合大面积推广.液体授粉操作简单，花费不高，适合运用于栽培生产.

由于软枣猕猴桃依靠天然授粉很难达到优质高产，常采用人工辅助授粉的方法，大部分果树授粉液配制使用10%蔗糖溶液［16］，但通过本研究表明，10% 麦芽糖+0.01% 硼酸+0.02% 吐温80+0.1% 花粉制备授粉液进行授粉，可提高软枣猕猴桃萌发率、坐果率，并降低果实畸形率，为软枣猕猴桃授粉液的配制及其栽培生产提供保障.