No.5 车厘子自由要实现了吗?
2021-02-27
销售与市场(营销版) 2021年2期
近日,“车厘子价格腰斩”登上微博热搜。由于进口车厘子通常价格昂贵,因此大家对这次的突然降价感到惊讶。该话题浏览量达7.8 亿次,引发了4 万多次讨论。不少网友发出这样的感叹:“车厘子自由,今年可以实现了吗?”
时说新语:
就今年市场上的车厘子价格来看,较以往下降了30%—50%,一时间“车厘子自由”带来的幸福感有点让大家沉醉。
其实,今年车厘子的大幅降价是有迹可循的,这是多种因素影响的结果。第一,今年智利车厘子大丰收,且是中国进口车厘子市场的主要来源之一,相应中国车厘子市场的价格自然下降;第二,都说“吃一颗车厘子,有一半吃的是运输费”,相较于以往的空运,今年大部分智利车厘子都改乘航运,运输成本降低;第三,由于航运耗费的时间成本增高,而车厘子的冷藏条件又极其严格,以至于果农和商户不得不纷纷降价,迫切希望赶在最后的保鲜期前卖出去。此外,由于疫情原因,此前进口冷链食品的外包装上多次检测出新冠病毒,这使得许多消费者在购买进口水果时多少有些顾虑。
同时,今年智利车厘子大卖的背后,也不乏生鲜电商的推波助澜。随着社区团购的异军突起,各大生鲜电商平台为了抢占市场,纷纷打起了价格战,给予商户一定的补贴,这也大大压缩了果农和批发、零售商的利润空间。
所以,批发、零售商要根据自身情况选择性进入车厘子市场,不要贸然跟进。无论是来年收成、市场行情,还是自身冷藏、运输条件,都可能成为影响营收的关键因素。
——张翼帆