自炒黑豆茶

陶诗秀

现代人重视养生，常会及时补充水分。清晨起床喝一杯温开水，可促进肠胃蠕动，降低便秘风险;餐后泡一壶茶，可生津解渴、提神醒脑、去腻消脂。值得一提的是，在餐后饮茶方面，黑豆茶也是不错的选择。

黑豆营养价值高，且富含优质蛋白，坊间还有現成的黑豆茶。黑豆茶虽然可以在市面上买到，但自己动手做，不仅省钱卫生还有成就感。做黑豆茶的方法很简单：将黑豆用自来水略为清洗，沥干后再用中小火慢炒，炒致黑豆飘出豆类特有的香气时关火。待黑豆放凉后装罐，喝茶时取适量炒黑豆，用开水冲泡即可。

黑豆茶可利水消肿、滋补肝肾、改善视力、预防心血管疾病，对降血压颇有助益，对于尿频、夜尿多等症状也可起到改善作用。