双膜覆盖对文玩核桃成熟度的影响

王玉东，宋 军，谢世川，杨万林

（1 河北省涿鹿县南山区文玩核桃研究所 075636；2 河北省涿鹿县南山区区公所）

南将石狮子头文玩核桃（Juglans hopeiensis‘Nanjiangshi Shizitou’）产业是整个南山区脱贫的重点产业。全区有文玩核桃树18 万株，其中2.4 万株挂果。该品种果实中宽，缝合线突出，花纹形如雄狮鬃毛，多卷花，文理美观，皮质坚硬如石。我区将文玩核桃引入庭院栽培，既是家中的摇钱树，又是庭院的风景树，但栽培生产中文玩核桃常出现不成熟的现象，花边现象严重，严重影响经济收入。出现上述问题主要还在管理上，2018 年4 月，我区成立了文玩核桃研究所，开始重视双膜覆盖提高文玩核桃成熟度的研究。经过2年的观察发现该方法对促进文玩核桃的果实成熟、成花，提升果实品质均起到很好的作用。

1 材料与方法

1.1 试验材料 试验设在河北省涿鹿县南将石村南山区文玩核桃研究所，2018 年4 月开始进行此项试验，2019 年重复了此项试验，效果均显著，供试品种为南将石狮子头，树龄20 年，树形圆头形，试验树21 株，大多在庭院栽培，试验采用的肥料是石家庄裕丰化工厂生产的磷酸二氢钾，青岛福泰红牛进口有限公司生产的硫酸钾，采用聚氯乙烯薄膜，有黑膜和反光膜。

1.2 试验方法 试验共设2 个处理，庭院1 个处理，农户庭院中选择常年不成熟的文玩核桃，5 株进行试验，3 株对照；山上1 个处理，10 株试验，3 株对照。3月下旬在树冠外延下开条状沟，沟深40 cm，宽30 cm，试验树株施硫酸钾3 kg，株施磷酸二氢钾1 kg，并在沟中灌满水，水渗下后灌第2 次水，水渗后将沟填土，然后覆黑色薄膜，覆膜时要紧贴地面，再用细土把两边压实，并做出排水通道，防止树下积水。7 月中旬果实速长期过后覆盖反光膜，对照树不做任何处理，授粉、施肥、灌水、剪枝等常规管理相同。

9 月9 日，采收果实并脱粒，观察果实成熟情况。成熟的果实色泽鲜艳，红润，有光泽，没有一丝白边或失色现象，不成熟的果实没有光泽，纹路浅，有1%的白边或失色即为不成熟。分别从试验树及对照树随机抽取100 个果实进行观察，测量其横径，计算平均值，并记录成熟及未成熟果实数量。

2 结果与分析

2.1 双膜覆盖对果实成熟率的影响 由表1 可知，采用双膜覆盖，提高了的文玩核桃成熟率，庭院中试验树成熟率是对照的2.4 倍，山地中试验树成熟率是对照的1.8 倍。庭院栽培文玩核桃采光较差，成熟期排水较差，影响果实成熟，覆盖后既改善了核桃的光照条件，又能在果实生长后期控制肥水，达到促进果实成熟的目的。在农户闫先生家的试验中，覆膜前由于果实不成熟一个坚果也卖不出去，在2019 年由于采用了双膜覆盖技术株收入达到了3 000 元。

表1 双膜覆盖对文玩核桃成熟率的影响

2.2 双膜覆盖对果实的影响 经近2 年的观察，双膜覆盖处理文玩核桃后，雌花萌动提前5 d萌芽，使果实生长期提前，狮子头生长期大约120 d，9 月初顺利成熟，果实生长充实，籽粒饱满，双膜覆盖促使果实膨大，由表2 可知，采收时，带皮果横径超出对照的15.7%，去皮坚果超出对照12.5%。

覆盖黑膜的好处是改良土壤，促使地温上升，有利于水分、养分及时吸收，并且提高地温，使得土壤里的微生物活动旺盛，为根系的生长和吸收养分创造良好的局部环境。黑膜覆盖可以有效改良土壤理化性状，有利于果实成熟。果园铺反光膜既可以调节果园的小气候，又可促进果实着色，铺反光膜后，从地面向上反光，使下垂果实的顶部和背阴面都能受光，从而促进果实全面着色。并有利于花芽分化，增大果个。

总之，在文玩核桃管理中，做到精细管理，利用授粉技术保证果实坐果，合理地做好整形修剪、施肥灌水，对于果实不成熟的果树可采用双膜覆盖技术使果实成熟、饱满、纹路细腻，提高果实的商品价值，从而提高农民的经济收入。

表2 双膜覆盖对文玩核桃果实横径的影响 /mm