76 个枣品种花粉特性的研究

吴 硕，魏 薇，贾彦丽，智福军

（河北省农林科学院石家庄果树研究所 石家庄 050061）

枣树是我国特有的果树，营养价值丰富[1～4]。枣树品种繁多，但绝大多数是古老的地方品种或自然选优的品种，育种进程明显落后于其他果树[5～6]。多数枣树品种花粉生殖性能差，花粉败育品种较多，严重阻碍了枣杂交育种的进程，致使枣种质资源创新滞后[7～11]。杂交育种的关键是亲本选配，而花粉育性是确定杂交组合的基础。目前，生产上缺乏兼具高产、优质、抗病虫等特性的枣品种。因此，通过杂交育种选育特定的杂交后代势在必行。

花粉活力是有性植物授粉受精的前提和保障，但花粉活力极易受到环境因子（温度、湿度、光照、风和昆虫）和栽培管理模式等外界因素的干扰[12～15]。河北省石家庄市夏季高温、干旱且光照极强，严重影响枣花粉的活力。

因此本研究以76 份枣品种（系）为试材，测定其在河北石家庄地区的盛花期花粉量和离体萌发率，明确其在河北地区所表现的花粉育性，为筛选杂交亲本提供理论依据。

1 材料与方法

1.1 试验材料 枣树试材为河北省、山西省、陕西省、山东省、辽宁省、江苏省、北京市等地区常见的枣主栽品种和生产品种，共76 个。2020 年枣花盛花期每日上午10：00，在河北省农林科学院石家庄果树研究所资源圃种植的枣树上，选择树冠外围2～3 a 生的枝条采集蕾黄期枣花花蕾，用冰盒带回实验室，备用。

1.2 试验方法

1.2.1 花粉数量的测定 取充分成熟、饱满、未开裂的蕾黄期花药30 枚，放入干净的青霉素小瓶，自然干燥，重复3 次。待花粉充分散出后，每瓶滴入1%六偏磷酸钠溶液2 mL，加盖振荡，使花粉呈悬浮态。

然后，吸取1 滴悬浮液于加盖玻片的血球计数板上，在低倍显微镜（15×10）下观察视野内（400 个小格）的花粉粒数。每个品种重复6 次，取平均值，计算单药花粉数量。

N=（视野内花粉数×10 000×2）/30

1.2.2 花粉离体萌发率的测定 剥取蕾黄期花粉置于凹面载玻片上，加1～2 滴含硼酸的15%蔗糖溶液[8]（100 mL蔗糖溶液中加0.1%硼酸5 mL），用镊子搅拌均匀，盖上盖玻片，置于25 ℃烘箱内培养24 h。在显微镜下观察统计6 个视野中萌发的花粉数，取平均值计算萌发率。

花粉萌发率＝（视野内萌发的花粉数/视野内的花粉总数）×100%

2 结果与分析

2.1 花粉数量统计 76 份试材的花粉的数量及萌发率如表1 所示。

76 份试材花粉数量统计见图1。花粉数量最高的枣品种为狗头枣，达到4 889 粒/花药。单药花粉数量＞4 000 粒的品种有4 个，分别是狗头枣、金丝新4 号、赞优5 和金丝无核3 号，占比5.26%；单药花粉数量在3 000～4 000 粒的品种6 个，分别是马牙、石枣3 号、扁核酸、三变红、泾渭鲜-2 和伏脆蜜，占比7.89%；数量在2 000～3 000 粒的品种17 个，元氏1 号、鞍山小枣等，占比22.37%；数量在1 000～2 000 粒的品种35 个，北京白枣、盆枣2 号等，占比46.05%；数量＜1 000 粒的品种14 个，国光、无核优系、灵宝大枣等，占比18.42%。花粉数量最少的品种是茶壶枣，仅为111 粒/花药。76个品种的花粉数量近半数集中于1 000～2 000 粒/花药，表明枣树品种花粉数量整体偏少。

图1 76 份试材花粉数量统计图

图2 76 份试材花粉萌发率统计图

2.2 花粉离体萌发率统计 76 份试材花粉萌发率统计见图2。萌发率最高的是金丝新4 号，达43.21%。萌发率＞40%的品种仅有1 个，占比1.32%；萌发率在30%～40%的品种7 个，占比9.21%；萌发率在20%～30%的品种13 个，占比17.11%；萌发率在10%～20%的品种30 个，占比39.47%；萌发率＜10%的品种25 个，占比32.89%。萌发率最低的品种是冬枣，观测视野中未见萌发的花粉，萌发率为0，且花粉有明显的畸形。76个品种的花粉萌发率集中于＜20%的范围内，表明枣花粉萌发率较低。

2.3 花粉育性评价 本试验筛选出20 个花粉育性较好的品种（系），见图3。这20 份试材可分4 类：一是花粉量大，且萌发率较高的品种，如金丝新4 号、狗头枣等；二是花粉数量较多但萌发率一般的品种，如扁核酸、三变红等；三是花粉数量一般但萌发率较高的品种，如盆枣2 号、圆铃枣、宝葫芦枣和乌克兰黑枣等；四是花粉数量和萌发率较为均衡的品种，如雪枣、羊奶枣、壶瓶枣、金昌1 号和颖玉。

图3 适合做杂交亲本的试材的花粉育性统计图

3 结论与讨论

本研究测定了76 份不同产地枣品种的花粉数量和萌发率，发现品种间花粉育性存在明显差异，花粉数量多集中在1 000～2 000 粒/花药，萌发率超七成小于20%，整体育性偏低，这既与品种有关，也和本地夏季高温干旱少雨的天气状况相关。综合评价76 份试材的花粉育性，我们筛选出金丝新4 号、狗头枣、马牙，鞍山小枣等20 份花粉数量大且萌发率较好，能满足授粉需要的品种，可作为杂交组合的亲本，提高育种效率。