甘薯新品种引进及大田对比试验

刘 玉，游春丽

（乌鲁木齐市米东区农业技术推广中心/种子管理站，新疆 乌鲁木齐 830000）

近年来，随着米东区种植业结构的调整，甘薯种植面积逐年扩大，经济效益也逐年提升，已逐渐发展成为乌鲁木齐甘薯种植优势区域，生产的甘薯口感好、品质优，深受群众的喜爱。为进一步促进甘薯产业的发展，根据米东区薯类生产布局及种植技术情况，2020年引进国内优质高产甘薯新品种32个，以长山子镇万里浓情农民种植专业合作社生产基地为示范点，以甘薯绿色、优质、高效生产为目标开展了新品种的对比试验，筛选出适合在米东区大面积推广应用的甘薯新品种，并结合病虫害监测与绿色综合防控、水肥一体化、中微量元素肥料提升品质、产后加工贮藏保质增效等技术进行栽培技术的集成示范。

1 材料和方法

1.1 试验地点

试验设在米东区长山子镇万里浓情农民种植专业合作社生产基地，试验地块为砂壤土，肥力中等。

1.2 试验材料

共引进甘薯品种30个，见表1。以当地主栽品种普薯32（西瓜红）为对照。

表1 参试甘薯品种及来源

1.3 试验方法

每667 m2施生物有机肥1 000 kg、钾肥40 kg、磷肥40 kg、有机复合肥40 kg作基肥。各参试品种于5月上旬定植，试验品种随机排列，不设重复，单株垄栽，行距80 cm，株距15～20 cm，每个品种种植3垄[1]，小区面积为120 m2（50.0 m×2.4 m），采取膜下滴灌，其他管理同大田。9月16日收获测产。

1.4 调查指标及方法

收获时进行考种。各参试品种统一按2.4 m2面积（1.0 m×2.4 m）进行测产，折算成667 m2产量，并对各品种的薯形、皮色、肉色、单株结薯数、商品薯率等主要经济性状及口感品质进行调查[2]。

2 结果与分析

2.1 不同甘薯品种的主要经济性状和品质对比

从表2可以看出，从薯形来看，薯形为纺锤形的品种有24个，长纺锤形的有4个，其余：川薯8129-4为细长形，徐薯18为圆柱形，岩薯7-3为锥形；从皮色来看，深红色的品种有2个，红色有13个，紫红色有8个，紫色有2个，黄色有2个，其余：川薯8129-4为浅红色，福薯420为浅棕黄色，徐23为橘红色，薯绿1号为浅黄色；从肉色来看，紫色的有2个，橘红色有3个，黄色有7个，浅黄色有4个，白色有12个，其余：徐23为橘黄色，龙薯35为淡红色，龙薯34为红色。

通过对各参试品种口感及风味品质的品尝，发现口感细腻、甜度适中，与对照普薯32品质相当的品种有5个，分别是烟25、心香、岩薯7-3、徐薯55-1、徐薯55-2；口感干面，甜度中上的品种有3个，即龙薯14、龙28、龙紫9号；口感干面，甜度低的品种有7个，分别为济26、商薯19、苏薯8KGN、徐薯5号、徐薯18、龙薯35、徐28；而川薯8129-4虽口感好，但外观差；徐紫8号口感略干面，甜度中上，有纤维，其余12个参试品种则甜度低，口感差（表2）。

2.2 不同甘薯品种的鲜薯产量分析

从表2还可以看出，各参试品种的单株结薯数在5个及以上的品种有10个，分别是龙薯34、心香、川薯8129-4平均6.0、5.8、5.7个，龙紫9号和徐27平均5.6个，徐薯26平均5.4个，普薯32（CK）平均5.3个，苏薯8KGN、徐薯5号、龙薯14平均5.0个；商品率在80%及以上的品种有18个，分别是徐25、徐23、商薯8号、北京553、徐27、龙15、徐薯18、徐22、商薯19、徐紫8号、龙薯14、徐薯5号、徐薯55-1、心香、岩薯7-3、苏薯8KGN、龙薯34、普薯32（CK）。

表2 不同甘薯品种主要经济性状、品质和产量

折合667 m2产量较对照普薯32（2 986 kg）提高的品种有11个，按照高低顺序依次分别为龙薯14产量5 867 kg、增产2 881 kg、增幅96.5%，徐薯26产量5 666 kg、增产2 680 kg、增幅89.8%，徐薯18产量5 440 kg、增产2 454 kg、增幅82.2%，徐23产量4 853 kg、增产1 867 kg、增幅62.5%，心香产量4 200 kg、增产1 214 kg、增幅40.7%，岩薯7-3产量4 067 kg、增产1 081 kg、增幅36.2%，苏薯8KGN产量3 893 kg、增产907 kg、增幅30.4%，北京553产量3 800 kg、增产814 kg、增幅27.3%，徐薯55-2产量3 600 kg、增产614 kg、增幅20.6%，徐27产量3 413 kg、增产427 kg、增幅14.3%，徐25产量3 200 kg、增产214 kg、增幅7.2%；商薯19与对照普薯32产量均为2 986 kg，居第12位；徐24、龙28产量最低，分别为533、333 kg（表2）。

2.3 不同甘薯品种的抗病性表现

在2020年气候条件下，参试31个品种中只北京553和商薯8号有黑斑病发生，川薯8129-4有茎线虫病发生，其他品种均无病虫害发生。

3 结论与讨论

从各参试品种综合表现来看，心香、岩薯7-3、徐薯55-2、龙薯14、济26、商薯19、苏薯8KGN、徐薯18、北京553这9个品种表现较好，口感品质好且产量较对照普薯32高，若大面积推广种植需做进一步的试验研究；烟25、徐薯55-1、龙28、徐薯5号、徐28、龙薯35这6个品种次之，口感品质好但产量较对照普薯32低，是否具有推广价值还需做进一步的观察；龙紫9号、徐紫8号这2个品种可作为特色品种示范种植。

其他品种川薯8129-4虽口感好，但外观差，不具备商品性；福薯420口感差且产量极低；薯绿1号属于叶菜型；徐26、徐32、龙薯34、商薯8号、徐22、徐23、徐24、徐25、徐27、龙15因粗纤维多、甜度低、鲜食口感较差、产量低等原因不适合在乌鲁木齐市种植。

本试验因引进的品种较多，栽培方式统一采用当地常规种植方式，分枝多的品种存在因种植密度大，营养生长过旺而影响产量的问题；另外，因乌鲁木齐没有薯类食品加工企业，市场销售主要以鲜食为主，下一步将在进行符合市场需求的优质、丰产、抗病甘薯品种筛选的基础上进行品种细化分类，以期筛选出适合生吃、蒸煮、烧烤类型的新品种，为农民种植提供科学依据。