白粥能不能养胃？

要想知道白粥到底能不能养胃， 需要看白粥是否具备养胃的营养成分。 从白粥的组成成分数据可看到， 一碗简单的白粥主要成分是水， 接近90%， 其次是能量和碳水化合物， 蛋白质、 维生素等营养成分少之又少， 由此可见，白粥作为补充水分或能量的选择是非常不错的， 并且白粥营养成分也比较简单， 进入肠胃后容易被消化，术后患者多喝白粥也是可以的。

但白粥并不具备养胃的条件，这是因为白粥所含的营养成分非常少， 而养胃的首要条件就是需要有足够的营养成分。

长期喝白粥， 可能有2 个危害

在传统的观念里， 很多人都认为， 白粥经过长时间的熬煮， 无需经过咀嚼就能咽下， 更加容易被消化吸收， 但其实， 长期喝白粥， 是不可取的。

伤害消化系统： 首先， 白粥含有的营养成分少之又少， 几乎没有脂肪， 长期摄入白粥这类易消化的食物， 反而会使胃 “用进废退”，导致胃的消化能力退化变差。 同时， 喝白粥时， 不需要咀嚼就能吞下， 也就是说， 没有经过唾液中的唾液淀粉酶初步的消化就进入体内， 再加上白粥所含的大量水分，不仅会稀释大量的胃液， 还会扩充胃部的容量， 所以， 长期喝白粥在一定程度上是会增加胃部负担的，甚至会出现营养不良的现象， 因此， 喝白粥不仅没有养胃的效果，相反， 对胃部还会有一定的负担，严重的话还会伤害消化系统。

不利于控制血糖： 《中国居民膳食指南》 明确表示， 患有糖尿病的人不建议喝白粥， 这是因为， 白粥煮得越久， 消化就越容易， 但餐后的血糖上升就越快， 稍不注意，餐后血糖就会超标， 不仅如此， 随之而来的还有血糖的快速下降， 因此对于糖尿病患者来说， 长期喝白粥是非常不利于控制血糖的。

所以说， 白粥容易吸收的特点其实是一把 “双刃剑”， 适当摄入的确是好的， 但如果是长期或大量喝白粥， 不仅无益， 还会伤身， 尤其身体有其他疾病的人群， 毕竟，白粥并不能养胃。 那么， 如果想要养胃， 应该怎样做？

你的胃， 最怕4 个字

快： 吃东西过快， 食物没有经过充分的咀嚼， 不仅会增加胃部的负担， 还会损伤消化道黏膜， 长期如此， 胃动力会下降， 消化系统也会因此受到损伤， 出现不同程度的消化系统疾病， 严重的话还会有癌变的风险。

饱： 长期处于饱食状态， 不仅会减弱免疫功能， 还会使消化功能处于过度紧张的状态， 导致消化功能出现失调， 甚至出现疾病。

烫： 有部分人觉得， 食物要趁热吃才好， 但其实这样子做是不对的， 临床发现， 有很多消化系统疾病， 甚至消化系统癌症如食管癌、胃癌都跟长期摄入过烫的食物有关。

郁： 不良情绪也会影响植物神经系统， 导致胃肠分泌物增多， 如胃酸、 胃蛋白酶等， 过多的胃肠分泌物会使胃黏膜保护层受损， 从而增加胃部甚至消化系统疾病的几率。

所以说， 不论是想养胃还是预防消化系统疾病， 甚至是其他疾病， 都不是喝白粥就能够解决的，相反， 只有提高身体免疫力， 才能减少病毒的侵犯， 减少生病的概率。

“早喝盐水晚喝蜜” 可以养生吗？

根据 《本草纲目》 的记载， 盐能够 “调和脏腑， 消宿物， 令人壮健”， 该物咸、 寒、 无毒， 有凉血、清火、 解毒的作用， 对于牙龈出血、便秘、 喉咙痛等症状具有良好的缓解效果， 常用来治疗大小便不通、上火咽痛、 消化不良等问题。 所以，每天早晨喝一杯淡盐水， 有助于保持大便畅通、 改善肠胃消化功能。

但喝盐水的时候需要留意， 由于盐水中含有大量的钠元素， 可能会引起血压升高。 因此， 盐水的浓度不宜过高， 一般来说， 100 毫升的水中食盐的含量不要超过0.9 克。 更需要注意的是，高血压、 肾脏疾病、 心血管疾病等慢性疾病患者不应喝过多的盐水，如果要喝， 应该在医生的指导下进行。

《神农本草经》 记载， 蜂蜜可“安五脏， 益气补中， 止痛解毒， 除百病”， 经常喝蜂蜜还能 “轻身延年”。 现代医学研究证明， 蜂蜜中含有丰富的维生素、 葡萄糖、 磷、 钙等物质， 长期服用有助于调节神经系统功能紊乱， 增加食欲、 改善睡眠质量。 日常生活中， 蜂蜜也常用于治疗干咳、 肠燥、 消化不良等不适。

因此， 每天晚上睡觉前， 可以取10 至20 毫升的蜂蜜， 用温开水充分搅拌后喝下， 达到镇静安神、促进睡觉的作用。 不过， 由于蜂蜜中含糖量比较高， 糖尿病患者不适合喝蜂蜜水。 此外， 脾虚、 腹泻者也不宜多喝蜂蜜水。

此外， 早喝盐水晚喝蜜要结合起来才有效果， 这两者有互补作用：蜂蜜水中钾含量高， 而盐水中钠含量多， 钾有助于排出体内多余的钠， 避免血压升高。