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澳新拟批准一种葡糖氧化酶作为加工助剂

2021-01-17

食品与生物技术学报 2021年4期
关键词:澳新氧化酶助剂

2021年2月25日,澳新食品标准局发布151-21号通知,其中A1224号申请,申请将来自青霉菌的葡糖氧化酶(glucose oxidase)作为加工助剂。

据通知,该葡糖氧化酶用于各种食品和饮料的生产中。

[信息来源]食品伙伴网.澳新拟批准一种葡糖氧化酶作为加工助剂[EB/OL].(2021-2-25).http://news.foodmate.net/2021/02/585889.html

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