新时代高职旅游英语专业课程思政实践与研究——以北京青年政治学院旅游英语专业为例

程云艳 周金凯

（北京青年政治学院，北京 100102）

国无德不兴，人无德不立。理想信念就是“德”的根基。习近平总书记一贯高度重视培养社会主义建设者和接班人，把立德树人作为教育的中心环节。他在2016年12月7日至8日的全国高校思想政治工作会议上的讲话中指出：高校立身之本在于立德树人。要坚持把立德树人作为中心环节，把思想政治工作贯穿教育教学全过程，实现全程育人、全方位育人，努力开创我国高等教育事业发展新局面。党的十九大明确提出“要全面贯彻党的教育方针，落实立德树人根本任务”。

2014年《国务院关于加快发展现代职业教育的决定》提出高职教育的指导思想是：以邓小平理论、“三个代表”重要思想、科学发展观为指导，坚持以立德树人为根本，以服务发展为宗旨，以促进就业为导向，适应技术进步和生产方式变革以及社会公共服务的需要，深化体制机制改革，统筹发挥好政府和市场的作用，加快现代职业教育体系建设，深化产教融合、校企合作，培养数以亿计的高素质劳动者和技术技能人才。［1］2015年发布的《北京市人民政府关于加快发展现代职业教育的实施意见》则提出高职教育的目标任务是：到2020年，形成适应首都城市战略定位和经济社会发展需要，产教深度融合、中职高职衔接、职业教育与普通教育相互融通、学历教育与职业培训有机结合，体现终身教育理念，具有首都特色的国际一流现代职业教育体系。［2］

基于对上述政策的理解，旅游英语专业建设团队在专业带头人的带领下提出了符合自身实际的“三位一体”教学模式，即：政治素质首位、人文素质上位、一技之长本位三位一体。结合英语教学特点，“三位一体”可以归纳为3C模式，为Core Values（核心价值观），Cultural Awareness（文化素养），Competence（竞争能力），取得了良好的教学效果和社会效果，也得到了上级主管部门的认可与肯定，教学改革成果“首都出入境服务与管理视域下，英语类专业3C人才贯通培养模式创新实践”于2018年获北京市职业教育教学成果一等奖、国家级职业教育教学成果二等奖。2017年获得教育部职业院校外语类教学指导委员会第一届外语教学成果奖特等奖和二等奖。北京青年政治学院旅游英语专业带头人牵头带领行企院校开展高等职业学校旅游英语专业教学标准修订（2018年）和旅游英语专业教学标准开发规程研究（2017年），执笔完成高等职业学校旅游英语专业顶岗实习标准（2016年）和高等职业学校旅游英语专业国家专业目录和简介（2015年），成果指导全国近150个专业点。

一、立足国家的文化自信

文化强盛既表现在凝聚民族思想精华，丰富人民精神生活的内部力量上，也表现在吸收世界先进思想并且影响世界思想走向和文化潮流的外部力量上，文化强盛最为根本和最为核心的，是人的自由全面发展。“一带一路”倡议的提出更是让我们看出打造民族文化自信力的重要性。二十四节气在2016年成功申遗说明：我们的文化以及与之对应的语言已经逐渐走向世界舞台，在推广我们文化的同时，也探索出了外语教学的新途径：介绍本国文化的外语版本很有受众，阅读自己熟悉的材料无形中会增强人们学好外语的信心，［3］并于潜移默化过程中完成爱国主义教育。习近平总书记多次指出，社会主义核心价值观具有深厚的历史底蕴和坚实的社会基础，是当代中国精神的集中体现，是保持民族独立性的重要支撑。［4］我们的教育自然要明白自己的使命所在。

（一）教学理念的转变

以前的英语课堂，教师们总重视介绍英语语言的背景知识，比如一些西方文化、文学、历史等方面的知识，目的使学生更多地了解母语为英语的国家的概况，然而实际效果并不明显，很多同学还会不屑地说：“干嘛要了解人家那么多，反正以后从事的工作也用不上英语。”近年来尤其是一带一路倡议提出以来，随着国际发展趋势转变、经济转型、慕课等为代表的互联网+开放教育资源的普及、文旅的兴盛以及学生期待值增加等变化，教师转变教学理念，将课堂思政理念融入教学内容，更多传播中华优秀传统文化，助力唱响中国故事。中华优秀传统文化是我们深厚的文化软实力，是我们文化发展的母体，积淀着中华民族最深沉的精神追求。给学生介绍一些符合社会主义核心价值观的内涵中国传统优秀文化的自然、历史、地理等知识，让英语课堂成为中西方文明尤其是一带一路沿线国家文明互鉴的讲习所和发轫地，就显得尤为重要。

（二）教材和教学资源库建设

随着“一带一路”互联互通的推进，文化交流势必会成为重要的推动力，成为推广北京文化遗产的重要途径。在跨文化交际中,语言的作用自然首先体现，语言是文化的载体，能够帮助不同文化背景下的人很好地沟通。我校积极与北京市旅游协会和北京市导游协会合作创作北京市著名景点的英文导游。在创作过程中，紧密结合“一带一路”的倡议，结合北京经济、社会、文化发展的需要，结合已经具备的前期基础。北京市的著名景点很多，单是被列入世界文化遗产名录和国家级文化遗产名录就超过数十项，比如：周口店北京猿人遗址、故宫、长城、颐和园、天坛、明十三陵、大运河，智化寺京音乐、京西太平鼓、昆曲、京剧、天桥中幡、抖空竹、象牙雕刻、景泰蓝制作技艺、聚元号弓箭制作技艺、雕漆技艺、木版水印技艺、同仁堂中医药文化等，我们将这些文化遗产加以编辑整理和翻译，编制成用以指导旅游英语专业教学、实训和赛训的校本教材—《北京文化语言》。在这个过程中，吸纳学生加入创作，比如2017级同学张议文主持的大学生科研项目《探索中国文化元素的现场导游词创作实践与研究》，让同学们在实践中吃透中国传统文化，尤其是与旅游景点、旅游产品等结合程度高的传统文化，并学会将其自然融入到自己创作的导游词中，既增强了他们文化自信，提高了爱国热情，又提升了他们的英语实用技能，促进他们建构起积极的外语习得模式。通过不断践行建构主义教学理念，引领学生主动探究知识，帮助他们增强学习知识过程中的快乐性、趣味性和获得感。因为在人的心灵深处，都有一种根深蒂固的需要，这就是希望自己是一个发现者、研究者、探索者，再而使学生整个身心都充满欢乐。这样的教材其实就是学生探求新知识的出发点和增长点，不仅帮助同学们掌握了导游技能，荣誉、物质奖励上也收获颇丰。多年来我院代表团队参加国赛都是100%获奖，2019年职业院校职业技能比赛导游赛项更是取得了突破，获得了一等奖、二等奖和三等奖各一名的好成绩。国际学院院长领衔主持的教改课题曾获得北京市教育教学成果一等奖，教育教学案例也被教育部主管的核心《中国职业技术》收录为成功案例。

（三）教学新模式探索与实践

教研室组织集体备课，认真分析学情，结合国家政策和国际发展趋势，适时增加一些中国优秀传统文化知识。激发他们的爱国情怀和民族自豪感，更提升了学生的文化自信。语言是文化和思维的载体，在学习语言的同时必然会受到目的语文化的影响，英语课程有责任帮助学生端正文化观、价值观等。作为旅游英语专业课程，诸如《英语听力》、《英语语法》、《英语口语》等则重视适时引入社会主义核心价值观教育。如在讲解主题为“Go shopping”的单元时，要求学生查阅国家旅游局和涉外旅行社网站，了解旅游导购的职业规范，拒绝做强制购物的“黑导”；要求学生查阅并熟悉海关报关物品规定，提醒游客避免携带违禁品等既是课程思政的积极探索，也具有极高的实际意义。旅游类课程《北京导游》、《北京文化》、《中国旅游地理》等则重视从五个方面来培养学生的文化自信：1、中国传统文化与旅游文化的渊源——诸子百家是构成中国传统文化的重要内容，其文化风格也浸润了中国旅游产业的发展，并为旅游业注入了强大的生命力。2、旅游文化中的中国古建筑文化——负载着丰富文化内涵的中国古建筑，其所反映和承载的文化意蕴，不可复制的艺术精华，能满足人们游览观光、娱乐休闲、文化体验的一体化旅游需要，是现代旅游资源的重要组成部分。3、旅游文化中的地方特色文化认知——旅游过程中，体验地方特色文化是不可或缺的组成部分，比如地方小吃、歌舞、戏曲等。旅游从业者熟悉旅游目的地的地方特色文化并能适度地介绍，也是中国传统文化认知的一部分，是文化自信养成教育的重要环节。4、跨文化交际中保持文化自信——跨文化交际能力的培养，并非只是学习掌握客源国游客的语言与文化，而是要将本族文化从学习背景中凸显出来，通过与其他文化进行比较，形成一种跨文化氛围。这种氛围能够刺激和保持学生的积极性，使学生对所学内容记忆更加牢固，理解更加透彻，应用更加灵活。5、中国传统文化在旅游业管理理念中的体现——培养符合社会需要的高素质旅游从业者，必须让学生了解旅游业管理的基本理念。旅游行业要想长远性发展，人性化的服务理念需要进一步提升，“以人为本”以及“以和为贵”的思想在旅游行业的服务方面起到了有力的指导作用。

二、培养求知若愚的学习态度

（一）好教育教人变好

我国著名教育家陶行知曾经说过：教育是什么？教人变！教人变好的是好教育，教人变坏的是坏教育。活教育教人变活，死教育教人变死。不教人变、教人不变的不是教育。如何实现教人变好呢？他给出的良方是“真教育是心心相印的活动，唯独从心里发出来，才能打动心灵的深处。”比如我校在进行《中国文化英语学习》教学时发现：如果单纯地讲解中国的行政区域、历史风貌以及各地习俗时，大多数同学都会觉得乏味以至于表现漠然，根本无法保证教学目标的如期实现。注意到同学们热衷于通过网络线上学习，于是就引导他们登陆该课程的网络课堂进行自主学习，遇到的问题可以直接在网上求助也可以带到课堂进行讨论，让教师给予明确解答，翻转课堂的新范式教学让平面的知识在网络各种技术的支持下变得立体起来，从而激发了学生的参与积极性和学习兴趣，最后他们都积极主动完成了相应的教学要求。如：完成10个非遗项目的学习（书法、剪纸等），并能够互相帮助，互相督促，在自主学习过程中学会了团队合作。这个例子说明：若让学生保持求知的渴望和学习的兴趣，就需要首先明确他们的关注点在哪儿以及采取何种方式才能收获理想效果。

（二）千教万教教人求真，千学万学学做真人

新范式教育模式下的学习完全不同于传统教育环境，老师要敢于承认自己在某些方面的不足，敢于暴露自己的无知甚至愚蠢，求知若愚（stay hungry stay foolish）适用于跋涉在终生学习道路上的每一个人。比如说，在Giving Direction（指路）主题学习时，有学生提问，为什么在说到东北、西北、东南和西南的时候，不按照中国的习惯，而是南北在东西之前呢？如果回答这就是约定俗成的语言现象，本也无可厚非，但是旅游英语的教学团队就此进行了教学研讨，经过大家广泛查阅资料和讨论，最后确定可以答复学生的回答：首先可能是受日耳曼语序的影响，以northeast为例，无论是古撒克逊语言，还是古荷兰语、古冰岛语、古挪威语、古高地德语等，都是将north放在前面，在古拉丁语中，也是将north置前；第二点，大家都知道罗盘即指北针（汉语指南针）在航行中，对于北方有着特殊的定位作用，在指北针应用之前，古代水手都是依赖北极星进行定位，我们汉语也经常以找不到北来形容自己的迷糊与懵懂。就是大家看地图也是嘴里念叨“上北下南，左西右东”来确定位置所在，英语语言学历史证明：东北northeast、东南 southeast、西北 northwest、西南 southwest出现于12世纪早期，恰好是欧洲人开始使用指北针的时代。这样不仅帮助自己复习和巩固了原有知识，也帮助同学们了解古罗马文化和古希腊文化与英语语言发展之间的关系，带领他们进行了相关课题的探索和研究。只有体会了建构新知识的乐趣，同学们才能真正体会“凡有所学，皆成性格”的真正含义，也能在求索路上留下属于自己的印迹。

三、打造百炼成钢的务实精神

习近平总书记在全国教育大会上特别强调了劳动教育的重要性，强调要在学生群体中弘扬劳动精神，教育引导学生崇尚劳动，尊重劳动。坚持社会主义办学方向，构建德智体美劳全面培养的教育体系，培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人，就要把“综合协同育人”作为根本途径。“梦想从学习开始，事业从实践起步”。我们在学生入学报到第一天，就通过多种途径让他们明白专业定位，让他们明白旅游英语所包含的两个重要组成部分旅游和英语，都是将信息输出能力作为重要的考核标准，因此必须勤加练习（Practice makes perfect）。“做中学”和“学中做”对职业教育提出的要求也是职业教育的鲜明特点，让学生的做体现在校园内外两个层面。在校园内，旅游英语专业教育以“以学生为中心”，尊重学生个性化发展，借助多样化素质培养手段，通过网络和移动终端设备构建立体式教学平台，采用过程性评价方式让每一个同学都能找到适合自己学习的节奏。在校园外，则是校企密切乃至深度合作，也成就了旅游英语专业毕业生的对口就业。具体举措是：

（一）提升政治素质因势而新

紧扣学校团青特色，以首都青年志愿者活动和大学生社会实践为抓手，由点及面推进思想引领，构建集红色文化和首都文化于一体的“开门办思政”任务驱动体系，加强“课程思政”建设，不断提升学生的政治素质。2020年度旅游英语专业学生参与“北京外语游园会”志愿者服务和中央电视塔特色讲解服务，获得社会各界高度评价。

（二）培育人文素养因事而化

依托师生共建共享产教产学项目和课程信息化融合教学改革实践任务，紧跟文化发展和教育信息化发展的需要，由点及面推进主流文化的认知与体验，构建师生LEGO式成长“开放创资源”项目管理体系，不断强化学生的文化交往自立。2020年度旅游英语学生在教师指导下依托大学生创业创新课题，获得第八届全国大学生红色旅游创意策划大赛华北赛区三等奖。

（三）练就职业技能因时而进

多元订单式校政行企合作和融合式中高职衔接“实践-实训-实习”聚焦学生发展，产学一体，工学交替，构建“开拓练职技”行动导向体系，不断助力学生的技术技能自强。2017年中，旅游英语专业牵头组织京津冀区域内20余家行企和中高职院校，成立了国内首个出入境服务产教联盟，整合职业教育资源，构筑交流平台，拓展办学空间，疏通就业渠道，为京津冀出入境服务领域培养了一大批高水平技术技能人才。2018年，此联盟进一步扩容，目前包括18个国家的签证中心，21个留学服务机构、21个合作旅行社与导游工作室等出入境领军企业，成为行业内最具影响力的产教联盟之一。旅游英语专业与各合作企业侧重两点：一是学生“走出去”进行真实职场训练；二是将职业大师“请进来”进行深度案例分析，促进旅游英语专业的“工学结合”。学生“走出去”参与策划、旅游产品开发与设计、导游、签证、外联、计调、接待等岗位的见习、顶岗实习等；大师“请进来”进入校内发挥“大师工作室”的引领作用，促进行业标准与专业标准的对接，帮助校内专任教师了解行业发展最新态势，建立科学系统的教学资源库，提升学生实际参与行业工作的机会，帮助他们深入了解行业需求，遴选就业岗位，缩短求职周期，提升求职成功率。

四、扩大放眼全球的国际化视野

文明交流互鉴，是推动人类文明进步和世界和平发展的重要力量。［5］培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人，要在世界坐标中定位，要在文明互鉴中实施，要在国际舞台上绽放。作为北京市唯一的旅游英语（出入境服务与管理）高职专业，我们决定树立世界眼光，激发创新灵感，以服务首都国际交往中心城市的战略定位为己任，主动适应新时代新时期的新要求新变化。例如，2018年6月，美国康伯斯威尔大学四位教师来我院就中外合作办学及旅游英语专业国际化高素质人才培养进行研讨交流，国际学院组织2015级学生志愿者，以“旅游接待与讲解服务”为实践任务，以线路规划、景点讲解、民俗风情三个主题为内容，设计出一套合理完整的服务外宾京城一日游。

学生以小组为单位上交设计作业，最后选出学生代表，在老师的带领下陪同外方教师前往天安门广场，先是游览故宫，接着穿行南锣鼓巷、认知四合院，学生在和外方教师笑谈中终于克服了心理障碍，热情大方地介绍故宫的历史、建筑特点以及北京的胡同文化，还津津有味地和外方教师一起品尝京味小吃，饶有兴趣地介绍小吃的由来。外宾接待服务地圆满完成，使学生从中受益匪浅，真正体验到了国际旅游服务所应具备的素质，为其步入工作岗位铺垫了基础。国际学院“不忘初心、牢记使命”，不断强化精品培养特色，用实际行动将自己变成“一个与世界对话的地方”。

五、提高随时自主学习的信息素养

2010年的《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010－2020年）》明确指出：信息技术对教育发展具有革命性影响，要以教育信息化带动教育现代化，从而促进教育的创新与变革二者的辩证统一。2015年教育部《关于深化职业教育教学改革全面提高人才培养质量的若干意见》(教职成［2015］6号)更是明确要求职业院校要加强文化基础教育,提升信息化教学能力，有效开展实践性教学，并且把提高学生职业技能和培养职业精神高度融合。

著名教育学家陆有铨教授强调“教育是合作的艺术”。在慕课背景下，教师更需要激发学生的学习自主性，从而获得“教”和“学”双方良好的合作。“地球村”理论的提出者麦克卢汉认为“媒介即人的延伸”在全球得到越来越多的支持与认可，人们有越来越多的证据表明教育信息化正在引发学习的革命，课程的学习不能囿于课堂、校园，学习的外延已经延伸至学生学习的各个角落，“构建网格化、数字化、个性化、终身化的教育体系，建设人人皆学、处处能学、时时可学的学习型社会［7］已经成为时代需要。网络传播的互动性使网络为人们提供了社会生活和精神交往的“第二世界”。以互联网为载体的新媒体，能够传播海量的信息并具有去权威化和虚拟性的特征，给人以偏感性的体验。具体表现为（1）新媒体传播信息的功能强大，而且超链接能力更强；（2）新媒体所传播的信息因为缺乏权威而显得非常凌乱，许多信息缺乏一定的规制而且来源不明；（3）新媒体高度仿真地创设了另一个世界，具有更强的诱惑力和虚拟性；（4）新媒体的信息更为碎片化，强调了互动性，信息内容更感性，容易引导使用者更多地以情感体验来对信息做出判断，而不是通过理性思考进行。生活在挑战与矛盾、知识与诱惑、政治抗衡与利益争夺并存的媒介环境里，公民只有具备一定的媒介素养方能成为一名具有主动参与意识的合格公民。［8］恩格斯也曾告诫我们说，“历史过程中决定性因素归根到底是现实生活的生产和再生产”。媒介素养教育远远不只是要掌握一些重要的概念和原则,它应该承担这样一种功能,能够对文化进行反思并最终能改变文化。旅游英语教育正是意识到信息素养的重要性，多年来一直采取师生合作，建立数字化立体式教学资源库，主要内容有《中国文化学习》，旅游英语速记、旅游职业英语口笔译实务SPOC课程等。

六、结语

旅游英语专业建设正是从思想上廓清职业教育的内涵。遵循高等职业教育发展规律，努力学习国际标准，借鉴发达国家职业教育课程开发模式，坚持高校教育“立德树人”的根本任务，将德育教育融入课程。每门课程均对德育目标有详实可操作的规定，推进产教深度融合，促进高素质技能型人才培养。重视职业岗位新要求，结合课程性质，明确课程知识、能力和素质目标，并将职业岗位所需要的知识、技能和职业素养融入教学中。课程标准突出职业能力培养。对接最新职业标准、行业标准和岗位规范，更新教学内容，开展项目教学、案例教学、情景教学、工作过程导向等教学模式、方法改革，实现“教”、“学”、“做”一体化教学。“以学生为中心”的融学校教育和实训实操为一体的教学模式保证目的达成有了实际支撑，也将原本板起脸来的教育转化成了新鲜生动的服务。校内专任教师顶岗锻炼，和参与实训实习的同学共同学习；企业优秀员工进入校园，将职场鲜活案例带入课堂，提升了课堂的职场氛围。同时发挥高校教师教学研究的特长，及时巩固交流成果，最后物化成为指导专业发展的实训指导书和跨文化交际实操指导书等成果。

时值“一带一路”倡议落地7周年和京津冀协同发展之际，高职教育必须具备服务国家战略的意识和行动，深刻把握高职教育在国家和区域发展中的地位与功能，把握互联网+的行业发展新态势和英语+的毕业生就业优势，着眼北京职业教育发展新要求，打造对接国际标准、彰显首都特色的具有竞争绝对优势的旅游英语人才，助力唱响“中国声音”，为提升首都人民文化自信做出应有的贡献。