文化旅游经济发展背景下的酒店管理内涵探讨

刘晓丽

摘 要：近年来，我国社会经济发展速度不断提升，人民群众的生活质量也实现了改善，旅游行业得到较大发展。文化旅游作为一种重要的旅游形式，目前拥有良好的发展态势，在文化旅游经济发展背景下，酒店的管理工作也势必需要迎来创新，以此适应时代发展步伐，力求充分满足人民群众的实际需求。本文主要在概述文化旅游经济和酒店管理工作、分析文化旅游经济发展背景下创新酒店管理内涵重要意义的基础上，探讨文化旅游经济发展背景下创新酒店管理内涵的实践策略，旨在为酒店管理行业发展提供参考。

关键词：文化旅游经济；酒店管理；内涵

中图分类号：F719.2 文献标识码：A

目前，我国旅游业呈现出多元化发展态势，文化旅游就是这一趋势下涌现出的一种创新旅游方式，促使旅游产品的附加值实现了提高，同时也使得旅游业拥有了全新的发展方向。在旅游业中，酒店与旅游相辅相成，因此，文化旅游经济发展背景下，酒店也需要创新管理方式，加快酒店管理的转型进程，力求创新酒店管理工作的内涵，从而达到改善服务质量的目的，在为游客创造良好旅游体验的同时，提升自身经济效益。

文化旅游，是指出于文化层面目的（了解文化内涵、文化特征、参与文化活动等）而开展的旅游活动，通常是在人文资源开发过程中同步衍生出的旅游产业，这是当前十分受旅游者喜爱的一种旅游形式，同时也得到了各个旅游管理部门的高度重视。文化旅游的开展目的主要在于改善旅游活动的质量，其强调突出某一具体的文化符号，通过销售这一文化符号，达到提升经济效益的目的[1]。创意是文化旅游的核心，只有当文化符号具有突出的创意性时，其才能真正得到游客的认可，因此必须重视提高对于创意的重视力度，重视提升文化符号的创意水平，从而达到高效推销的目的。通常情况下，可以认为，文化旅游是一种旅游形态，而产业是将这种生产形态销售出去的模式，而实现这一销售活动的基本连接点即为创意，从这个意义上来说，文化旅游也是应用人为因素建立生活文化的实践活动。近年来，文化旅游的大众认可度日益提高，也给酒店的管理工作提出了一系列全新要求，同时也创造了诸多机遇，要求酒店创新管理工作的内涵，从而达到良好的实践效果。

酒店管理工作具有管理上的特殊性：对于管理者而言，不仅需要直接与住户交流，还要引导员工与住户进行交流。酒店行业至今仍然将“顾客即是上帝”作为发展过程中必须遵循的首要原则，与此同时，“以人为本”同样是指导酒店管理工作的一项重要观念，虽然上述两种观念看上去存在冲突，但两者的目标均在于改善服务质量[2]。对于酒店而言，要想切实提升服务水平，不仅需要完善各类基础设施，而且还需要提升员工的综合素质，从这个意义出发，“管理”实践之中，必须将“管人”放在第一位，其次才是服务。为此，酒店管理人员需要向员工提供充足的关心和帮助，重视将其主体性与积极性有效地调动起来，促使其充分实现自身潜质，从而达到提升服务质量的目的。在文化旅游经济发展背景下，旅游与酒店之间的联系进一步加强，这就要求酒店有效地应对挑战，重视借助信息技术，建立高效的信息管理體系，对于各类关于文化旅游的信息进行高效的统筹管理，力求切实改善服务质量。与此同时，酒店管理层还需要重视提高时间管理工作水平，重视通过统筹优化，促进员工的工作效率实现提升，从而达到提升经济效益、降低成本支出的目的。

（一）有利于提升酒店的管理服务水平

目前，从整体上看，我国酒店的整体服务水平仍然较低，距离国际服务标准的要求仍然较远，各个方面都必须得到相应的完善，从而达到改善服务质量、提升效益的目的[3]。管理工作在酒店的各项实践活动中占据着十分重要的地位，只有实施高水平的管理活动，才能有效地确保其他活动得到顺利开展，因此，酒店必须提升管理工作的开展质量。文化旅游经济发展背景下，传统的管理工作内涵已经无法满足酒店的实际需求，因此需要创新管理内涵，以全新的管理内涵指导服务工作的开展，从而为游客提供更好的居住体验。

（二）有利于促进酒店实现可持续发展

对于酒店而言，要想实现可持续发展，就必须着力提高客户对于服务的满意度与认可度，进而提升自身的知名度与美誉度[4]。通过创新管理内涵，酒店能够更好地为用户提供服务，因此有利于促进酒店实现可持续发展。与此同时，通过创新管理工作内涵、提升管理工作的开展水平，酒店也能够更好地完善各类服务基础设施，为各项服务活动的开展打下良好的基础，从而进一步推动酒店实现可持续发展。

（三）有利于推动我国旅游产业高水平发展

从旅游产业发展这一宏观角度展开分析，通过创新管理内涵，酒店可以更新工作重心，着力提升基础设施的完备性，带动整个产业实现发展，有利于提升整个旅游产业的服务能力和发展水平，全方位地满足用户的文化旅游需求，进一步增强我国旅游业的发展活力。与此同时，通过创新管理内涵，酒店也能够为与旅游业相关的其他行业积累经验，从而有效地提高旅游产品的附加值，达到延长产业链的目的，进而推动旅游产业的发展水平实现进一步的提高。

（一）树立战略眼光与大局意识

战略眼光与大局意识是酒店在开展管理工作时必须树立的重要理念，文化旅游经济背景下，酒店必须站在整体与全局的高度对管理实践活动进行把握和控制，从而促进自身实现长效可持续发展。酒店需要深化对于服务工作重要性的认识，认识到酒店服务不仅需要满足游客的住宿的需求，而且需要全方位考虑其在各个方面的实际需求[5]。因此，酒店需要更新自身发展战略，注意结合文化旅游的内涵，尽可能地满足客户的需求，并为其提供个性化的服务项目、帮助其解决各方面的问题。在此方面，酒店还需要从本地的实际情况出发，展开全方位的文化旅游市场调研，以此为发展战略制定提供有力的保障，确保战略方向、战略目标符合实际情况，从而充分发挥战略的指导意义。

（二）重视创新酒店管理的模式

传统管理模式显然无法满足文化旅游经济的实际发展需求，因此，酒店要想有效地创新酒店管理内涵，就必须更新管理模式，力求突破传统管理模式的局限性，以科学高效的管理模式带动管理水平和服务水平实现提高。为此，酒店应重视落实好以下几点：其一，结合文化旅游经济的内涵制定管理制度，明确管理内容和具体流程，从而为工作人员提供具体明确的参考，推动管理实践朝着规范化和有序化方向发展；其二，重视提高管理和服务标准，向国际化高标准看齐，以高标准不断对工作内容和细节进行优化完善，从而达到提升管理工作实效性的目的；其三，落实“以人为本”的管理理念，结合具体工作岗位的工作内容和工作要求，建立科学的绩效考核机制与责任机制，善用激励机制，力求将员工的积极性和主体性有效地调动起来，充分发挥其在酒店管理和服务中的主体作用；其四，重视结合文化旅游经济的要求建立服务基础设施更新与维护管理机制，确保各项基础设施运行正常，加大资金投入，从而为文化旅游活动的开展打下良好的基础；其五，建立长效可持续的员工培训机制，通过培训为员工提供自我实现和自我发展的渠道，不断增强其服务能力，从而更好地满足游客在各方面的实际需求。

（三）把握现代旅游方式的特征

文化旅游经济发展背景下，旅游方式发生了较大变化，因此酒店在创新管理工作内涵时，必须把握现代旅游方式的特征，重视将传统旅游方式和现代旅游方式结合起来，从而充分发挥本地文化旅游资源的作用，达到带动旅游产业和社会经济发展的目的[6]。传统旅游方式以游览为主要内容，侧重于观赏景物，而现代旅游方式则更多地与文化结合起来，同时也呈现出信息化、智能化的趋势，因此酒店应重视将两者结合起来，全方位地满足游客的需求。文化旅游经济的发展以当地特色文化为基础，因此酒店需要对本地的文化旅游资源及特色项目进行深入全面的了解，在此基础上，有针对性地完善各类基础设施，为文化旅游经济的发展打下良好的物质基础，有效地提升经济效益，促进酒店实现长效可持续的发展，使得客户拥有更好的居住体验。与此同时，酒店应重视引入信息网络技术，提高管理活动的信息化水平，借助智能导览、网络信息平台为游客提供更好的服务，同时提升服务效率。应用信息化平台，可以让游客快速获得关于酒店服务的信息，从而享受更好的居住和旅游体验。

（四）根据游客的需求丰富内容

当代旅游者早已不满足于同质化、千篇一律的旅游活动，其追求个性化、定制化的旅游服务和体验，因此，酒店应重视从其这一特征出发，重视根据游客的实际需求，丰富服务内容，确保为游客提供良好的服务，重视充分发挥本地特色文化旅游资源的优势，缩短游客与当地文化之间的心理距离，增进其对于地域特色文化的了解，在此过程中，同步增强游客与酒店之间的情感联系，达到提升自身知名度和美誉度的目的。例如，二人转是东北地区的特色文化，因此东北地区的酒店通常会邀请本地的知名二人转演员，在固定时间段内向顾客提供免费的二人转表演项目，利用这种方式来为顾客提供良好的文化体验，切实增进用户对于东北当地文化的了解，进一步提高本地旅游产业和文化旅游经济的发展水平。文化旅游经济发展背景下，酒店在创新管理内涵时，需要更多地参考游客的建議与意见，因此，酒店应注意以科学的方式与游客进行交流互动，以此获取其关于居住体验的真实感受，采纳其意见和建议中的合理成分，通过采取针对性管理措施，不断丰富服务内容、改善服务质量。例如，酒店可以借助微信公众号平台向游客推送调查问卷，以问卷的形式搜集游客关于自身服务水平、所提供的文化活动项目的满意度，通过科学地分析调查问卷结果，明确当前自身存在的不足，并采取相应措施提高服务水平、文化活动开展水平。

（五）加强管理文化的建设工作

对于酒店而言，构建良好的内部工作文化氛围，是创新管理工作内涵、提升自身服务水平的重要路径[7]。为此，酒店应加强管理文化的建设工作，重视落实好以下几项要求：其一，从文化旅游经济的实际发展需求出发，明确管理文化的内涵，将“提升服务水平”和“丰富服务内容”作为核心，进一步发挥管理活动在推动文化发展方面具备的作用，推动员工树立良好的服务意识，从而达到提升服务水平的目的；其二，从管理实践的需求出发，将标准化、规范化和有序化融入管理文化之中，不断提高管理活动的实践标准，推动管理人员在实践中严格执行各项标准，从而不断促进管理水平实现提升；其三，落实“以人为本”的科学发展观要求，在管理活动中重视调动员工的主体能动性，推动员工积极主动地展开文化旅游经济方面的实践探索和经验总结，从而形成符合自身实际情况的特色管理模式和方法，更好地落实管理文化的要求。

文化旅游背景下，酒店唯有不断创新管理工作的内涵，才能真正把握住全新发展机遇、有效地应对各类挑战。为此，酒店需要深入认识文化旅游和酒店管理工作的本质，明确创新管理内涵对于提升酒店的管理与服务水平、促进酒店实现可持续发展以及推动我国旅游产业高水平发展等各方面所具备的重要意义，注意在实践中落实好树立战略眼光与大局意识、创新酒店管理模式、把握现代旅游方式特征、根据用户的需求丰富服务内容以及加强管理文化建设工作等措施，达到提升管理工作开展水平的目的。

[1] 柴丹丹.关于旅游酒店管理创新模式的研究[J].现代营销（下旬刊），2020（2）：191-192.

[2] 陈永乐.对旅游酒店管理创新模式的研究与分析[J].农家参谋，2020（17）：247.

[3] 陈永乐.浅谈旅游酒店的绿色管理[J].农家参谋，2020（17）：219.

[4] 陈喆.新趋势下茶文化旅游酒店管理的融合与创新分析[J].中小企业管理与科技（中旬刊），2020（8）：74-75.

[5] 赵晶.基于茶文化的旅游酒店发展研究[J].福建茶叶，2020（9）：131-132.

[6] 刘洋.文化创意与旅游酒店设计[J].武夷学院学报，2018（2）：80-83.

[7] 汪潇悦.旅游酒店设计中的地域文化的应用[J].居舍，2018（10）：78.