抗菌肽在猪病防治中的应用

黎蓉蓉/广西百色市那坡县牧业管理站 533900

黄立勇/广西百色市那坡县百省乡畜牧兽医技术推广站 533909

秦炳坤 王仲挺/广西百色市那坡县动物疫病预防控制中心 533900

生猪在生长过程中，会遇到各种疾病的威胁，所以需要加强生猪对细菌和病毒的抵抗能力。研究表明，抗菌肽可以有效的进行广谱杀菌，同时该物质还是生物体天然免疫系统的重要部分。基于抗菌肽的作用和优势，其具有很高的研究应用价值，而且在很多领域都得到了应用和推广，在猪病防治中抗菌肽同样具有重要的作用。

1 理化特点及结构

抗菌肽具有广谱抗菌能力，当其进入到生物体后，可以快速的对病原菌产生抑制作用，而且使用效果良好，没有任何副作用，对于环境的要求不高。抗菌肽具有很好的热稳定性和溶解性，当pH 值发生较大变化时也可以保持分子的稳定性，并且还具有抵抗消化道多肽酶水解的功能。

抗菌肽抗菌效果良好，其的理化特点主要有以下三方面：第一，抗菌肽具有广谱抗菌性。抗菌肽不仅能够降低细菌的活性，还能够抑制真菌、病毒、原虫及癌细胞的产生。第二，抗菌肽具有生物学稳定性。抗菌肽在极端温度下以及酸碱环境下都能够保持活性稳定，比如120℃左右的高温和-20℃的低温，都至少能够保持10min 左右的活性；在低温状态下pH 值处于2～8 的时候，经过2d 时间也能够保持性能稳定。第三，抗菌肽具有生物有效性。抗菌肽能够仅针对病变的真核细胞发挥作用，不会对健康细胞造成伤害，而且发挥作用快速，能够有效抑制细菌生长扩散。

2 抗菌肽的主要作用

2.1 抗菌肽的抗细菌作用抗菌肽的分子组成主要是氨基酸，氨基酸带有两性电解性质，这正好可以针对细菌产生作用。第一，抗菌肽可以改变细胞膜质膜中蛋白质和脂质的序列形式，使细菌无法继续在细胞中保持活性而死亡；第二，抗菌肽能够通过疏水区域降低细胞膜凝聚成膜蛋白的能力，最终形成离子通道致使细胞质外露而导致细菌死亡；第三，抗菌肽可以抑制细菌正常生长，致使细胞穿孔而死亡；第四，抗菌肽能够阻碍细菌细胞中蛋白质的生成，致使蛋白质缺失而死亡；第五，抗菌肽还能够减弱细菌细胞中酶的活性，导致蛋白酶和钙离子外泄，从而致使细菌死亡。

2.2 抗菌肽的抗病毒作用抗菌肽还具有抗病毒的作用，具体主要指抗菌肽可以和病毒细胞结合，使病毒无法正常生长繁殖，还可以制约其与蛋白的结合，无法破坏病毒感染的宿主细胞。

2.3 抗菌肽的抗寄生虫作用抗菌肽能够针对寄生虫的细胞产生破坏作用，使虫体内部构成大空泡，空泡会影响细胞的通透性，时间长会使细胞体受到损坏，进而最终死亡。

2.4 抗菌肽的抗肿瘤作用抗菌肽具有抗肿瘤的作用，能够致使肿瘤细胞膜外壁穿孔，从而破裂死亡。除此之外，还能够导致线粒体出现空泡化、嵴脱落、核膜界限模糊不清、有的核膜破损、核染色体DNA 断裂，还可抑制染色体DNA 的合成，诱导肿瘤细胞凋亡，肿瘤体积缩小。

另外，经过实验研究表明，抗菌肽还能够提升动物机体免疫力，提升对病毒和细菌的抵抗能力。

3 应用

生猪养殖能够给养殖户带来经济效益，生猪能否健康的成长非常关键，因为如果一旦感染传染性疾病，控制不当就会造成大量的生猪死亡，严重损害经济利益。因此，生猪的健康成长需要重点关注。猪的传染型疾病类型非常多，而且通常还会出现混合感染的情况，这加剧了治疗的难度，威胁着生猪的健康状况，不利于养殖业的发展。所以，需要认真分析猪感染疾病的类型，采取针对性措施进行治疗，而且还需要针对病毒进行深入性消杀，以免存在隐形病毒。

目前，有关资料显示，在进行治疗中发现，很多抗生素的作用在逐渐减弱，出现了抗药性的情况，抗菌肽这时的效用凸显出来。抗菌肽其理性特点可以更好的致使病菌死亡，而且没有毒副作用。在猪腹泻、猪呼吸道病综合症、急性败血性细菌性等疾病中治疗效果良好。

抗菌肽与常规抗生素相比效果更好，与常规抗生素最大的区别是抗菌肽是由核糖体构成的蛋白质，能够将病毒细胞穿破，破坏病毒细胞结构，而抗生素则是次级代谢物阻碍病毒的代谢。而且相较于常规抗生素，抗菌肽的适用范围更广，能够针对多种病菌和病毒起作用。

在生物成长过程中通常会受到多种病毒的联合感染，单一的抗生素或者治疗药物无法达到理想的治疗效果，而且长期使用，还会产生耐药性，最终影响治疗效果。抗菌肽在这一方面有着明显的优势，所以实用价值更高，受到了广大养殖户的欢迎。除了抗菌肽能够当作药物用于疾病的治疗以外，还可以将其放入到日常饲料中给生猪食用。研究发现，生猪在日常食用适量的抗菌肽，可以提升生猪的食量，促进生猪成长，还可以提升仔猪的成活率，使仔猪更加健康，同时生猪感染腹泻的概率明显降低。有关实验证明，如果在仔猪的饲料中添加2%的抗菌肽，仔猪的死亡率能够下降约2%左右，腹泻率能够下降约1%，仔猪生长速度会提升，比不食用抗菌肽的仔猪能有10%左右的体重优势；如果在生猪饲料里加4%的抗菌肽，能够有效降低生猪呼吸道感染疾病的发病率，发病率基本仅10%，而且治愈率明显提升，能达到85%左右，而且与传统抗生素比，没有毒副作用，健康安全。所以，进行猪病的预防和治疗，可以适当选用抗菌肽，而且它具备替代部分抗生素性能的性能，发展前景广阔。

此外，抗菌肽在生猪养殖过程中，还可以帮助降低母猪的流产率，促进母猪产后恢复以及对于各类并发症和疾病的抵抗能力，十分值得推广应用。

4 结语

随着市场需求的增加，我国生猪养殖业的规模越来越大，为了保证生猪养殖业的健康发展，针对各类疾病的预防和治疗工作需要同步进行。目前各类传染性疾病类型越来越多，而且多是混合感染的情况，治疗难度非常大，这就给养殖户带来了巨大的压力，也给相关医药从业者提出了巨大的挑战。抗菌肽作为效果良好的且能够替代常规抗生素发展前景广阔。因此，需要相关研究人员能够针对抗菌肽的性能进行进一步的开发和探索，使其能够更好地应用到生猪养殖业当中，提升仔猪的生长速度以及成活率，提升生猪的疾病抵抗能力，提高生猪疾病的治愈率、降低发病率，促进我国生猪养殖业的健康可持续发展。