畜禽粪污资源化利用及养殖污染防治措施

孙薇/河南省开封市动物卫生监督所 475000

在养殖过程中，会产生大量的粪便、污水，由于部分养殖人员缺乏相应的知识，没有掌握污染处置技术，导致禽畜粪污污染情况愈加严重，在治理上存在一定的滞后性，无法实现养殖业和自然环境的平衡发展。对此，为了促进养殖业的健康发展，亟需开展粪污综合治理工作，构建绿色环保、生态无污染的养殖格局。

1 禽畜粪污污染现状

1.1 污水排放严重超标受到养殖经济效益的影响，很多人在没有经过系统的养殖培训便加入到规模化养殖行列中，缺乏环保意识和养殖技术。过度重视短期利益而忽略粪污处理工作。在养殖中，为了节省投入资金而直接将禽畜产生的污水外泄，没有做好有害物质的降解和清除工作，排放的污水中含有大量的有毒金属物质，并且超过了法定排放标准，破坏了周围的水质、土壤环境。

1.2 对环境带来污染调查发现，喂养禽畜的饲料中含有大量的蛋白质，但禽畜往往无法直接将其吸收完全，所以蛋白饲料中的一大部分氮气都会从动物粪便中排出。如果养殖人员不进行处置，排出的氮气将和空气接触，通过流动和降解形成酸雨，危害自然环境，如酸雨在进入土壤中会破坏土壤的质量，造成土壤的板结，不利于作物根系的发育。为了便于统一化管理，实施养殖监管工作，将养殖场都集中在特定的地区，使得整个养殖产业相对集中，当产生的粪便量超过自身能够处理的能力时，便会影响到公共水源，提高硝酸盐的含量，加剧水质污染。

2 禽畜粪污资源化利用技术

2.1 粪污全量还田技术将规模化养殖场中的粪污污染进行收集，然后通过输送管道，全部排入到建设好的氧化塘中，等待贮存一段时间后便可形成肥料用于农田使用。常见的氧化塘又分为敞开式氧化塘和腹膜式氧化塘两大类，属于无害化处理。该技术的应用优势在于成本低廉，粪污的收集、处置、存储设备简易，不需要耗费过多的资金和材料，并且对污水中的养分利用率较高。该技术的不足之处在于粪污贮存时间较长，需要持续半年以上才能形成肥料。氧化塘的建立也要具备足够大的土地来安装设施。该技术为集中产肥，因此施肥期都集中在一段时间，为了提高资源利用的及时性，就需要相应的农田配套设施，如管网、机械等。如果氧化塘与养殖地或农田距离过远，会产生较高的运输费用，所以只能在一定的范围施加。该技术适用于具有自动化清扫系统的养殖场。这类工艺可以更好地发挥该技术的作用，且集中量较高。另外，粪污的总固体含量必须低于15%，并且要有和粪污养分量相配套的农田。

2.2 粪便好氧堆肥技术该技术多用于生猪、肉牛、蛋鸡以及羊的规模化养殖场中，主要回收粪污、污水，并经过好氧堆肥得到有机肥，用于农田作物。粪便好氧堆肥技术的应用优势在于好氧发酵过程中升温较快，可以充分处理粪便，不用耗费过长的发酵时间。但它也有不足之处，在好氧堆肥的过程中会产生臭气，难以进行处理。因此，该技术可用于只有固体粪便、没有污水产生的规模化养殖场。

2.3 粪污厌氧处理技术粪污厌氧处理技术的使用目的在于生产能够再生的能源，需要依托专业水平较高的污染处理技术，对养殖场内的粪污进行统一收集，然后建设大型沼气工程，将其作为厌氧发酵的设施，然后生产出沼气，用于发电，或是提纯生物天然气。该技术会生成大量的沼渣，可以用于制造有机肥用于农田生产，所排出的沼液满足排放指标。该技术的应用优势在于可以统一处理规模化养殖场中的粪便、污水，减少养殖场自身处理设施的投入。通过企业的投资建设，提供专业化设备，具有较高的能源利用效率。该技术的不足之处在于一次性投入资金较高，需要联合地方企业共同完成技术运用，利用能源产品的难度较高，需要耗费过多的成本，且配套设施要求完善。适用于大型规模化养殖场、密集养殖区，拥有沼气发电管网的地区，并且当地政府要有完善的政策、资金支持。

2.4 粪水肥料利用技术养殖场中的污水经过厌氧发酵之后，可以在倒入农田施作肥料的同时，按照特定的比例混合经过处理的污水和农用水，达到“水肥一体化”的使用标准。固体粪便在经过堆肥发酵后也可集中处理形成肥料。该技术的应用优点在于可以给农田提供有机肥水资源，缓解污水处理的压力。不足之处在于需要先安装贮存设备，周边有足够的农田面积，并且要安装输送管道，购置运输车辆等。适用于有配套足够面积农田的养殖场。其中南方地区的养殖场最宜使用厌氧发酵生产沼气，北方地区的养殖场最宜建设氧化塘来进行贮存。然后在集中施肥季节配制水肥。

2.5 栽培基质利用技术该技术是以作物秸秆、禽畜粪污为主要原料，通过堆肥发酵的方式，生成基质盘、基质土，能够运用于农业生产活动，提供充足的营养条件。栽培基质利用技术的最大优点在于能够将禽畜粪污、作物秸秆、废弃菌渣结合在一起进行发酵，达到科学循环利用的目标，整个生产链都属于零污染、零废弃，构建了有机循环种养业综合经济体系，极大地提升了废弃物的利用效率。但生产链过长，对科技的要求较高，需要相应人员具备较高的专业素养。适用于小、中、大型生态型农业企业、家庭生态农场等。

3 养殖污染的防治措施

3.1 加强思想引导随着国内养殖产业的发展，规模化养殖是必然趋势，粪污产生量也会快速提升，要彻底解决禽畜粪污污染问题，就需要从源头出发，加强对养殖户的思想引导。各地主管部门要积极响应国家政策，坚定不移地走可持续发展道路，以生态农业、绿色农业为发展目标，治标治本。扩大对种养结合、防治结合的理念宣传，号召养殖户主动实施资源化处理、无害化处理。当地要落实环境保护监督工作，建立配套设施，打造一体化防污系统，为养殖场营造良好的环境。

3.2 合理布局当前，要加快推动种植业、养殖业的联合发展，优化资源配置，变废为宝，提高废物利用的价值。与此同时，要维持好种养两种模式的平衡性，以养殖—粪污收集—无害化处理—有机肥加工为主要模式，科学布局，让有机肥得以在农作物种植活动中充分利用。同时还要综合考虑交通、环境、市场等因素，合理规划禽畜业和种植业的结构、规模。

4 结语

加强对禽畜粪污的资源化利用，优化技术手段，是改善种植生态环境，加强资源利用效果的根本途径。要从根本上解决养殖-种植一体化发展的问题，就要明确资源化技术的要点，树立环保理念，做好方案规划，结合各技术的运用优势，扬长避短，全面落实禽畜粪污处理工作，维护生态系统的平衡性，为养殖业的平稳、快速发展夯实基础，也为农业经济的循环发展提供必要条件。