西瓜优质高效种植管理措施

2021-01-10张艳刘长宝

吉林蔬菜 2021年4期

张艳刘长宝

1 确定播种适期

西瓜露地早春栽培，一般要选择地温稳定通过15℃以上时确定适宜露地播种时间。依品种、栽培季节、方式及销售条件确定播期。适期培育适龄瓜苗，4月下旬定植，一般于6月下旬始收上市;秋西瓜7月上中旬播种，9月下旬始收上市。

2 品种选择

种植西瓜要依据市场需要、栽培条件等各因素选择适宜优秀西瓜品种。如为抢早上市，生产中要优选早熟品种。如要收获高产大瓜，以产量求效益，须选择丰产性好、产量高的中晚熟优质品种，如京欣、金钟冠龙、新红宝等。设施棚室栽培西瓜宜选择早熟品种，而在露地栽培西瓜一般选择中晚熟品种。

3 育苗

3.1 育秧盘或营养钵育苗

播种前先将种子日晒1天并清洗，清水浸泡12小时，30～35℃环境催芽。西瓜苗龄一般为30～35天，当幼苗具有3叶1心时移栽。

3.2 浸种

西瓜种子晒过后使用不烫手30℃温水浸种6小时，捞出用干净毛巾包好搓去黏膜，还要使用1000倍液的70%甲基硫菌灵可湿性粉剂再行浸种4小时，种子取出使用清水冲净药液，以防西瓜枯萎病。

3.3 催芽

西瓜种子浸好后平放湿毛巾上，种子上再覆盖一层湿毛巾，放置于33℃恒温条件下催芽，24小时不出芽时还需要使用清水再次进行冲洗。

4 大田种植

4.1 选择种植地

栽培西瓜需要选择土壤疏松、透气性好的地块。西瓜地不能连作栽培，一般需要5～6年轮作期，否则枯萎病发生严重。

4.2 选择茬口

栽培西瓜最好的前茬是撂荒地，其次是禾谷类作物茬口，种植过蔬菜的菜地茬口不够理想，病菌多，容易感病。

4.3 整地做畦施肥

为给西瓜生长创造疏松透气、保温蓄水环境，营造适宜西瓜根系生长发育土壤环境，西瓜种植田须深耕，冬季最好进行翻地。深耕地块保持适宜栽培行距。

基肥是西瓜丰产基础，每667平方米施入农家肥1500～2000千克，加施磷肥10～15千克，三元复合肥20～25千克。

爬蔓地带要求平整，雨水大應建排水沟。先挖丰产沟施肥，整平做畦。

采用高畦覆膜栽培方式开沟宽50厘米，底宽30厘米，深30厘米，沟底平直，沟坡整齐一致。西瓜沟挖好后不要马上回填土，以利土壤风化，做畦时再回填。瓜沟内土壤要回填熟土，使疏松层加厚，孔隙增多，为西瓜根系形成良好生长条件。

5 西瓜田间管理措施

5.1 合理浇水

西瓜植株生长要求适宜水分，西瓜植株伸蔓和瓜膨大期，土壤湿度大，对果实产量和品质不利。空气湿度过大或土壤含水量过高，影响西瓜根系生长，造成病害发生。

幼苗期注意“蹲苗”，以利于根系生长;团棵期注意浇足催蔓水;茎蔓伸蔓期需水增加，应适当加大浇水量。

坐瓜期控水，以促进坐瓜;当瓜长到直径15厘米左右时，浇好膨瓜水，每隔5天浇1次。果实膨大需水多，采收前5天停止灌溉，以免降低含糖量，易裂果降低贮藏运输性。

早春为防止降低地温，应晴天上午浇小水。6月上旬后，气温较高，早、晚浇水为宜。粘重土壤持水量小，浇水次数应多。中午叶片或生长点处小叶向内并拢，叶色灰暗，表示植株缺水。

5.2 追肥

瓜田追肥时要轻施苗肥，采取先促后控方法，要注意巧施伸蔓肥，当西瓜幼果坐住后可增施膨瓜肥。

提苗肥：如果种植时基肥施入不足或肥效尚未发挥时还需要追施少量速效肥。每株瓜秧增施尿素10克（或20克硫酸铵），开沟施肥后封严土地，然后浇小水，亦可扎孔施肥，此法简便易行。

催蔓肥：伸蔓前后进行追肥。每株可施入饼肥100～150克，或腐熟有机肥1千克。

施用化肥，一般每667平方米可追施10～12千克尿素、8千克过磷酸钙、13千克硫酸钾，距瓜根25厘米或株间开沟施入，沟深15厘米。施肥后要覆土并进行浇水，以促进肥料吸收利用。

膨瓜肥：西瓜膨瓜期需肥量最大，追肥可促进幼瓜膨大，保持植株生长势。在幼瓜长至鸡蛋大小时，每667平方米施尿素5～7.5千克、硫酸钾15千克，或单独追施三元复合肥10千克。

给西瓜施肥时可在瓜蔓伸展一侧，距瓜根40～50厘米处开沟追施，或先撒施在排灌沟内，然后封土浇1次大水，后期需叶面喷施0.3%的磷酸二氢钾溶液。

5.3 整枝

即对西瓜的秧蔓进行适当整理，留下主蔓或侧蔓，抹去多余的枝蔓，集中养分，保证正常发育。整枝方式依品种、种植密度和土壤肥力不同分为以下几种形式。

双蔓整枝：保留主蔓和主蔓基部1健壮侧蔓，除去其余侧蔓，留下主侧两蔓引同一方向。这种整枝方式坐果率高，适用于密植、早熟栽培和瘠薄地块。

三蔓整枝：除保留主蔓外，在主蔓基部选留2条生长健壮的侧蔓，其余的侧蔓随时摘除。此法整枝坐果率高，单果重大，低密度高产栽培应用较多。

双蔓及三蔓整枝在栽培中运用较多，当主蔓长40～50厘米，侧蔓约15厘米时开始，以后隔3～5天1次。

5.4 压蔓

用泥土或枝条将蔓固定称为压蔓。一是可防风吹摆动使秧蔓及幼果受伤;使压节位生出不定根，扩大植株营养吸收力;使瓜蔓在田间分布合理，提高光合作用;压蔓调节植株长势。

压蔓明压法：瓜蔓不压入土中，每隔30厘米使用土块或插一杈枝固定瓜蔓。

整平压蔓处，轻拉放平瓜蔓，准备好湿土握团压在节间上，也可用树枝或竹片折成拱形将蔓固定。明压法对瓜株影响小，适宜早熟、生长势较弱西瓜品种应用。

5.5 人工辅助授粉

西瓜依靠昆虫传介授粉，阴雨天气或昆虫活动较少时，影响花粉传播不易坐果。为提高坐果率和实现理想节位留瓜，应进行人工辅助授粉。

雌花选择：授粉时应选择主蔓和侧蔓发育良好雌花，其花蕾柄粗、子房肥大、外形正常、颜色嫩绿有光泽。授粉后易坐果长成优质大瓜。侧蔓上雌花作留瓜后备。

授粉时间：西瓜花一般在清晨6时松动，7～10时生理活动旺，是授粉最佳时间。10时以后授粉效果差。如果阴天进行授粉，开花较晚需要推迟到上午8～11时。

授粉：将当天开放散粉新鲜雄花花粉涂抹到雌花柱头，轻醮几下即可（即花对花）。1朵雄花可授2～3朵雄花。

5.6 留瓜

留瓜部位对果实大小和产量有很大影响。主蔓第一雌花坐瓜因营养不足导致果小、品质差，出现畸形瓜、空洞果，其产量要比第二朵雌花坐瓜少1/3;第四雌花后留瓜过晚，易造成瓜秧营养生长过剩导致坐果困难。一般选留14～20节间第二或第三朵雌花结瓜，早熟品种第二雌花留果，中晚熟品种选留第三雌花留果。此阶段坐瓜果大，发育饱满，品质好，可提高西瓜商品性。

5.7 西瓜果实护理

精心管理西瓜坐果发育阶段，可提高产量和品质。

西瓜长到1～1.5千克时，要及时整平瓜下土壤，进行垫草或铺细沙土，作成斜坡使瓜蔓及瓜柄易于伸直，可防西瓜侵染炭疽病和疫病，提高商品产量。

管理上要不断改变西瓜着地部位，使瓜面均匀受光，保持瓜皮颜色一致，均匀成熟。膨瓜期每隔5～6天翻瓜1次。应选择晴天下午瓜柄水分减少、不易折断时用双手操作翻瓜，翻瓜角度不宜过大，显露着地面即可，以免扭伤和拧断瓜柄，应朝同方向翻瓜。

6 采摘

西瓜在授粉后一个月左右即将成熟。早熟品种授粉28天左右可达成熟，中熟品种需要授粉后32天左右可以成熟，晚熟品种35天左右成熟。

当西瓜附近卷须出现发黄，瓜脐凹陷变小，此时逐渐进入成熟期。高温时采摘提前1～3天，防采后不能及时出售，瓜熟过度，品质下降。

鉴定西瓜果实成熟度方法：

一要根据品种性状计算坐瓜天数。

二看西瓜果实外观，成熟好的西瓜其瓜皮坚硬，花纹清晰，西瓜脐部和蒂部向内侧收缩凹陷，瓜柄上的茸毛大部分脱落，坐瓜节位前一节的卷须干枯。

三听西瓜果实声音，用手弹西瓜果实听其声音，当西瓜发出“嘭、嘭”低哑常温声音为熟瓜，发出声音显得闷哑或嗡嗡声多表明此瓜已成熟过度，敲击西瓜发出“噔、噔”清脆声音的则为生瓜。

四是凭手感，用一手托瓜，另一手轻轻拍瓜，若托瓜手感到微有顫动者为熟瓜。也可在摘瓜时轻轻将柄摇动，瓜柄从瓜蔓上能容易摘下者一般为熟瓜。根据以上方法综合判断，做到适时采收销售，获得较高的经济收益。