玉米田套种菜豆栽培技术要点

王焱 王庆宇

菜豆是重要的蔬菜种类之一，其嫩荚风味鲜美，供应期长，富含蛋白质和多种维生素，适于速冻冷藏，制做脱水菜等多种方式保藏，深受人们的喜爱。

近年来，随种植结构调整，其种植面积迅速增加。其中，蔓生品种由于品质最佳，有巨大的消费市场，但是由于蔓生品种生产需要架材支撑，才能正常生长，北方没有足够架材，南方竹竿价格较高，为提高经济效益，利用玉米田套作菜豆更加具有实际应用价值。因为玉米本身是高杆作物，可以兼做菜豆架材，省时省力。同时豆角攀爬，也不耽误玉米生长;其次豆角对阳光需求不是很高，利用可以套种方式，不仅可以多一份收获，也提高了土地利用效率。其缺点就是采摘豆角不十分方便，玉米叶可能会割伤皮肤。现将其套作栽培技术简述如下：

1 选择适宜土壤

玉米对土壤要求不严，但栽培种植菜豆则不然，应该选择土层深厚通透性好的沙壤土进行种植。菜豆连作或与其它豆科作物连作时，会导致生育不良，病害加重，所以需要实行2～3年轮作。

2 品种选择

玉米菜豆套作栽培涉及两个主要品种。其中玉米最好选叶片上举型的高产品种，如先玉335、吉单39等;菜豆则需选择高产、抗病、优质、分枝性弱的品种，如园丰907、园丰905等。

3 播种密度

正常种植的玉米田为65厘米垄，株距30～40厘米，套种菜豆后，由于菜豆以玉米杆为架材，枝叶茂盛，必须选择稀植方式。一般品种公顷保苗2.5～2.8万株，要求株距60厘米;密植的品种由于叶片上举，透光好，可密植栽培，要求株距55厘米。每株玉米旁播一埯菜豆，在玉米阳面10厘米处播种，每埯2～3粒种子，播种深度3～4厘米，不宜过深，否则不利出土。一般每公顷用菜豆种子30厘米左右，菜豆栽培可不用间苗。

4 适宜播种时期

玉米播期与正常生产田相同。菜豆播期在玉米4～5叶期为宜。为提早上市，可采用地膜覆盖技术，如采用地膜覆盖，一定要精细整地，地膜必须紧紧贴在垄面上，使地膜与垄面之间没有空气，这样可有效防除杂草;垄高16厘米左右，便于灌溉。

5 合理应用除草剂

在套作田内不能使用阿特拉津进行封闭，但可用乙草胺、扑草净、二甲戊灵、草甘膦等玉米、大豆通用除草剂进行玉米苗前封闭。苗后不能使用除草剂除草，只能选择人工进行除草。

6 利用通风道进行套作

有个别地区玉米种植田每隔一定数量的垄便会保留一条空垄不种植作物，用于进行通风，可以利用此空垄进行套作，将此垄破为两半，种两行菜豆，密度为30厘米（与边垄玉米密度相同）。

7 肥水管理

两种作物同时生长，玉米株数降低，可适当减少化肥用量。一般每公顷可施底肥磷酸氢二铵150千克、尿素120千克、硫酸钾75千克;或者施用45%玉米专用肥420千克。玉米生育期内要追施尿素500千克。因菜豆有固氮作用，对肥无太高要求，特别是开花结荚初期，有大量根瘤形成，其固氮能力最强，此时追肥效果不好，应该在开花结荚盛期结合玉米进行追肥，或者根外喷施0.5%尿素或0.5%磷酸二氢钾。整个生育期要求水分充足，不旱为好。

8 病虫害防治

玉米田套作菜豆后，由于两种作物共生，势必造成田间通透性差，湿度增高，这会利于一些病害发生，如炭疽病（结合根外追肥喷施5000倍芸苔素内酯），细菌性角斑病（喷施3000倍72%农用链霉素或400倍30%堿式硫酸铜）。

虫害主要是豆荚螟、玉米螟，可用赤眼蜂进行生物防治，或者每公顷种植田使用康宽150毫升对水450千克喷雾，效果极佳。康宽的安全间隔期为1天，喷药后需要间隔一天才能进行收获。

9 适时采收

在菜豆花后15～20天，当荚果达到最佳商品荚时要及时收获上市进行销售。

如采收过晚会影响后期菜豆果实生长，降低产量和商品性。一般每隔3～4天可以采收一次。套作种植后每公顷菜豆的产量可达10000～15000千克，玉米产量约为6500～7500千克。此种栽培方式其种植经济效益十分可观，一些农民朋友不妨一试。