云阳县豌豆—玉米—红薯套作高产栽培技术

陈建

摘要 为了合理利用土地资源，保证粮食安全与农民增收，通过田间调查与分析，简要介绍了云阳县自然条件和粮食作物复合经营套作模式，并总结了其高产栽培技术，以期为采用该模式的种植户提供参考。

关键词 豌豆；玉米；红薯；套作；高产；栽培技术；重庆云阳

中图分类号 S643.304+.7；S513.048；S531.048 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2016）22-0033-01

Abstract In order to rational use the land resources，ensure food security and increase farmers' income，through the investigation and analysis，the natural conditions of Yunyang County and grain crops intercropping management mode were introduced，high yield cultivated technique was summarized for reference.

Key words pea；maize；sweet potato；intercropping；high yield；cultivated technique；Yunyang Chongqing

我国西南地区属亚热带气候，降水丰沛，气候温和，无霜期长，在农业上沿袭传统习惯，旱地耕作制度多为一年三熟甚至四熟。改革开放以来，随着工业化城镇化进程加快和人口迅猛增长，全县土地资源在减少，人均耕地面积只有333.33 m2左右。在人多地少的情况下，为了合理利用土地资源，保证农民粮增产钱增收，农村积极推行旱三熟，其耕作模式多种多样。为了总结交流这种传统成功经验，2015年对三峡库区云阳县郊区盘龙街道龙安村农业专业合作社种植的2.8 hm2“豌豆+玉米+红薯”旱三熟进行调查表明，这种耕作模式增产增收效果明显。豌豆是一种地产作物，种植的目的不是产量，而是把豌豆尖当作上等蔬菜销售，因为城市人吃面条、烫火锅都很喜欢把新鲜细嫩的豌豆尖当作青叶最佳配料，所以市场价值高，一般售价12～14元/kg，全年从冬至至翌年雨水节气能采收3～4批共2 400 kg/hm2豌豆尖，直接经济收入达33 600元/hm2。夏天种一季玉米，产量6 300 kg/hm2，产值16 200元/hm2，玉米地间作一季红薯，产量26 400 kg/hm2，产值42 240元/hm2，2季合计产粮食（红薯按4∶1计）12 900 kg/hm2，3季产值92 040元/hm2。这种模式能有效促进农民粮增产、钱增收，在城郊地区有推广价值。故将“豌豆+玉米+红薯”高产栽培技术总结如下。

1 云阳县自然概况

云阳县是三峡库区的一个贫困落后山区县，地理坐标为北纬30°35′06″～31°26′30″，东经108°35′32″～109°14′51″。全县人口1 344.4万人，土地面积3 649 km2，耕地面积6.47万hm2，土壤肥沃，以紫色土为主，占耕地面积的88%。县内气候温和，雨热同步，主体气候明显，年均温18.7 ℃，年降水量1 145 mm，≥10 ℃积温5 994 ℃，无霜期304 d。这种自然条件下，海拔800 m以下地区，一年农作物能种收3季，具有发展农业的优越条件。

2 茬口安排

豌豆于寒露节气前后5 d播种，翌年春分时将豌豆秸秆深挖翻入土中，清明节后，玉米采取肥球育苗移栽，按行距83 cm、株距33 cm规格移栽。当玉米长到1 m高时，重施喇叭肥后，起垄做埂，到芒种后，扦插红薯，株距以33 cm为宜。

3 豌豆栽培技术

3.1 选用良种，适时播种

豌豆要选植株高大，生长繁茂的大白豌、菜豌作种，播种时间在寒露节前整地开成167 cm宽的厢，按33 cm见方株行距，每窝播种5～6粒为宜[1]。

3.2 合理施肥

豌豆的根有根瘤菌，能吸收土壤中的游离氮，在肥沃的紫色土上不需要施氮素肥料，但是豌豆对钾肥比较敏感，在播种时用草木灰1 500 kg/hm2、磷酸二氢钾150 kg/hm2混合火土6 000 kg/hm2盖种，豌豆出苗后，为了促苗快长，用人畜粪水22.5 t/hm2追肥1次，并清除杂草[2]。

4 玉米栽培技术

4.1 选用良种，肥球育苗移栽

适合云阳县生态条件的高产品种有潞易13、渝单7号、渝单8号。在3月中旬将土杂肥混合肥泥土，在玉米地块旁做成拳头大的肥球育苗，当苗长到2叶1心时要揭膜练苗，苗长到4～5叶时，按行距75 cm、株距40 cm的规格打窝，株型矮的栽双苗，一般栽植6.3万～6.6万株/hm2，移栽时施人畜粪15 t/hm2作定根肥。为了防治地下害虫，播种时要进行种子包衣处理[3]。

4.2 加强田间管理

底肥在肥球移栽前整地时施入，用过磷酸钙600 kg/hm2混合土杂肥22.5 t/hm2翻入土中，玉米苗高33 cm左右，用尿素150 kg/hm2兑入粪水22.5 t/hm2中打窝施下，施后盖土。当玉米喇叭口时，要重施1次穗肥，用尿素300 kg/hm2兑入人畜粪水30 t/hm2，这次施肥后，培土起垄做埂。为减少玉米秃头，要实行人工辅助授粉，一般在晴天9：00进行[4]。

4.3 病虫害防治

玉米前期主要有玉米螟、地老虎等虫害，防治玉米螟用40%乐果乳油1 000倍液喷雾，地老虎可用辛硫磷乳油800倍液喷地面防治；生长中期若发生红叶斑病、黑穗病、黑粉病，除及时拔掉中心病株外，可选用代森锰锌、多菌灵或多效霉素喷雾防治，每隔7 d防1次，连防2～3次即可。

4.4 及时收获

当玉米穗9成熟时及时收获，并及时挖掉玉米秸秆。

5 红薯高产栽培技术

5.1 选用高产品种，培育壮苗

红薯品种要选择抗病力强、品质好（口感爽）、产量高的南薯88、67-12、南瑞苕为宜，春分节气前后选择肥沃的田块作为苗床，采用温床育苗，选择无病虫害的种薯作种，可用50%甲基托布津1 500倍液喷种消毒，并用塑料薄膜盖好苗床，加强水肥管理，培育壮苗[5]。

5.2 适时早栽，合理施肥

當前作玉米扬花起垄做埂后，选择阴雨天，将薯苗剪成17 cm长，按33 cm见方株行距进行栽种。栽种时，每窝施1把土灰肥。当前作玉米秸秆挖后，及时浅中耕，用尿素150 kg/hm2兑人畜粪水22.5 t/hm2进行追肥。第1次追肥10 d后，视薯苗长势情况，对弱苗再进行第2次追肥[6]。

5.3 及时收挖，科学储藏

应选择晴天收挖，收获的红薯藤采用青贮作为猪饲料。当气温降到12～14 ℃前要及时收贮，一般采用窖贮，红薯入窖前对窖要进行消毒，可用硫磺粉熏蒸密闭2～3 d，也可用多菌灵1 000倍液喷洒窖壁消毒。红薯入窖后，要防止温度升高而“烧窖”，因此要经常打开窖门换气，当温度降到13 ℃时，应将窖门关闭，并经常检查温度，使窖温保持在12～13 ℃，以防冻窖。

6 参考文献

[1] 袁璟亚，谢正伟，付亮.达州市豌豆高产高效栽培技术[J].四川农业科技，2015（1）：34-35.

[2] 寇荣德，陈翠贤，卢有江.景泰县甜豌豆优质高产栽培技术[J].现代农业科技，2013（17）：121.

[3] 贺喜全，盛良学.优质玉米新品种湘11号特征特性及高产栽培技术[J].农业现代化研究，2006（6）：473-474.

[4] 何广梅.糯玉米—茄子高产栽培技术[J].中国农技推广，2009（9）：20-21.

[5] 王丽红.高寒冷凉山区红薯高产栽培技术[J].云南农业科技，2013（5）：50-51.

[6] 王应礼.甘薯高产栽培技术[J].现代农业科技，2011（18）：89.