香菇发源地探秘（六）——明代菇民从矿工到菇民的艰难逃亡之路

梅盛龙 徐金龙 张寿橙

（龙泉市林业局，浙江 龙泉 323700）

为确定陆容《菽园杂记》中“五金之矿等乃宋人写唐宋之事”，我们已从文史资料方面作了大量论证。但因其将动摇许多学科的既有定论，事关我国科技史、矿冶史的重大变动，不可能迅速改变人们对历史的认知。然而事关丽水地区之历史大错，不能不予高度重视。如能予以斧正，可极大提高其保护、开发及文旅价值，也可申报世界级人类文化遗产名录。现再以明代的矿冶产业发展的曲折历程，进一步论证大量坑民逃亡进深山以种菇为生等的历史实情。

1 唐宋至明代初期，银、铜、铅等矿业发展平稳

唐宋时期，对火爆法矿冶采取鼓励私采的较自由宽松政策，银、铜、铅、锡、铁、朱砂等矿冶业发展已成规模。宋初有金、银、铜、铁、铅、锡监冶场务201所，由官府置场监管，坑冶由豪民承包并组织矿户开采冶炼，产品20%上缴官府作为矿税，其余80%按规定价格卖给官府，再由官府统一出售。宋太祖开宝三年（970），以“不夺人之利”之名，地方一度废场监，听任民众采冶售卖，只需向官府纳税即可。宋仁宗皇祐年间（1049—1054）“每年得金课1.5万余两，银课21.9万余两，铜课510余万斤（宋秤每斤约640克），铁课724万斤，铅课9.8万余斤，锡课33万余斤，水银（液态的汞）课2 000余斤”。宋英宗治平年间（1064—1067），诸州坑冶增至271所。浙江西南矿冶在此阶段获得较大规模发展。

元朝基本延续宋代对矿冶产业的开放政策，整个矿冶产业比较平稳。元初，朝廷在各路设立矿冶总管府，掌管矿冶业，颁布矿业法规，以保护官办矿场和恢复税收。铁、银、金矿有较大发展，铜、锡、铅等铸钱用金属的生产则远远落后于宋代。但在矿税及管理上，又有变化。如固定矿冶分配制，据《徽州府志》卷3关于金锞的记载：某地于至元十八年（1281）规定坑户自备工本开采，每年每户交银1钱，之后每年定额增加，到至元二十七年（1290）户交即达5.5钱，此年收银946两。以后还采用宋代分成办法，官方得三，坑户得七，也有官方得二，户得八。至元二十一年（1284），朝廷在建宁、南剑等处设立银场提举司，调集民夫、囚犯开山煽炼。

至明洪武元年（1368）朱元璋建国之时，对前朝的政治和军事革故鼎新，并采取一系列恢复和发展社会经济的措施。而银、铜等矿冶业作为一种人员高度集中，“盖恐奸民结聚为患”的产业，官方对其常持反对态度，认为投入劳力多，产出矿银少。遂下令停办官铁冶，让民间自由开采，官府只管收税，税率为“三十分取二”。这个税额比宋元时期三七或二八的分成还要低，所以民间积极性比较高。如福建各地矿场岁课仅2 670余两，浙江岁课为2 800余两。

巨大的矿冶利益，对各地都是巨大的诱惑。到了洪武末年，浙江温州、处州（现丽水市），福建浦城等地，皆有银场，每年征其税课，数额逐年增加。明成祖永乐年间（1403—1424）和明宣宗宣德年间（1426—1435），矿禁松弛，开始采掘新矿，矿税也随之增加。永乐时，每年银课福建提高到3.28万余两，浙江提高到8.207万余两；到宣德时，福建增至4.027万余两，浙江增至9.404万余两。

2 明代从宣德大采到正统封杀复又重开，矿业发展跌宕起伏

明宣德年间（1426—1435），福建、浙江两地大规模采银，福建每年收银4万余两，浙江9万余两。从洪武至宣德的80年间，五金矿产开发在全国取得很大发展，处州各县无数矿洞便是这一时期开发的。明正统元年（1436）英宗即位，处州各地矿产开发常发生官府课税加重，坑主与坑户矛盾激化，甚至发生坑户与官府械斗的事件。为稳定时政，明英宗下诏“封矿坑，撤闸办官”，这是对矿冶政策的一项极端性的大变革，其对闽、浙、赣山区实行封锁，并派兵驻守，严禁私人开矿，并规定“民间私煎银20两者，处以极刑，家口迁移化外；聚众偷挖银矿者，发兵追剿，获首贼枭首示众，当房家小发云南边卫充军”。这次封禁对以龙泉、庆元、景宁、云和，以及闽西北一带主产区的打击很大。然而到正统九年（1445）闰七月，又复开福建、浙江银场，云和县黄家畬银矿就是在正统矿工起义被镇压后，于那时重开的。正统十四年（1450），明英宗在宦官王振的怂恿下，率五十万大军讨伐北方蒙古瓦剌部，大败被俘。

景帝即位后，在景泰三年（1452）开处州银场；景泰四年（1453）开建宁银场。后英宗于1457年复辟，改国号为天顺，矿冶业重新抬头，一些老矿迅速扩大，产量上升。天顺二年（1458）三月，其下诏开云南、福建、浙江银场，分遣内臣监督浙江、云南、福建银课。天顺四年（1460）全国产银18.3万两，其中云南约10万两，超过总量的一半。朝廷为统一地方矿税，派出一批太监以内臣钦差身份驻矿督办。钦差持皇命办矿，作威作福，《牡丹亭》作者汤显祖时任遂昌县令，但因无法处理开矿带来的社会问题与繁重的矿税难题而离职。

清康熙二十九年（1691）的《云和县志》对明代矿税及太监作为中使之监管给地方带来的重负有所记载：“明代矿税盛行，天顺间，中使四出，地方骚动，知县刘洁以无术自经”。云和黄家畲矿重开后，也由朝廷专设矿局监管，此类矿局密集分布于龙泉、庆元、云和、景宁各县矿区。“矿官局，在五都，离县二十里，乃管坑内臣治事之所，旧名太监局，黄家畲太监局，在三都，去县三十里。” 可以想见，如此密集的分布，会对地方夫役、粮食等带来怎样的重负。虽钦命难违，然则地方实在无能为力，乃至时任云和知县的刘洁走投无路而选择自杀。这种严厉管控，极大地激化矛盾，增添了矿工造反的风险。处州各县诸矿的恢复与发展都在太监的管控之下。如云和黄家畲矿留有石碑：“钦差内官阮料在于黄家畲坑管采办煎销课银官局”，表明此矿乃天顺年间由陆料主持重起，却非此时开始开采。天顺五年（1461）诏罢浙江、福建各新旧矿洞，取回添设巡矿官员。天顺七年（1463），诏宽恤已行各银场，废坑银冶。

明武宗正德二年（1507）开浙江、福建、四川银矿。万历前期，明朝廷对银矿采取封禁态度，万历二十八年（1596），开采之端起，“银矿大兴”。

3 在明代，浙西南为我国矿冶中心

明陆容《菽园杂记》卷十一，记录了从洪武至弘治120年间的明代浙江银课。从中可知，在应用火爆法采冶五金之矿后，浙西南地区提取的银铜数量十分可观，成为我国五金矿业的冶炼中心。随着开采与封禁政策的反复，其记载的税收数量也发生如下变化。

洪武年间（1368—1389），岁办二千八百七十余两。

永乐年间（1430—1425），矿禁已松，增至七万七千五百五十余两。

宣德年间（1426—1434），增至八万七千五百八十余两后，镇守太监李德、兵部尚书孙原真奏：坑户实办银二万五千七百九十余两，陪纳六万一千七百八十余两。正统间减数止办三万八千九百三十余两。

景泰七年（1456），实得一万六千零六十五两。

天顺六年（1463），三万零四十八两。

成化三年（1467），奉敕办银二万一千二百五十两。

成化五年（1469），减数一万零二百三十七两有奇。因太监卢永之奏也，未几又有敕照天顺六年三万零四十八两。

成化十九年（1484），又因太监张庆之奏，照成化三年二万一千二百五十两。以后额办处州府所属各县二万一千二百五十两。温州府泰顺县九百九十一两八钱，共二万二千二百四十一两，比之成化三年额数多九百九十一两。

弘治二年（1489），减免一万一千四百两，止办解一万零八百四十一两，又禁取额外耗银三千余两，从巡按御史畅亨之奏，而刑部侍郎彭公韶覈实其事，今人全归功于彭，非也，畅后以事调外任，而其功不可泯故记之。

一两银子在明朝谓何价值？明朝米价，在洪武二十八年（1395）以后，一两银子可以购大米二石（读dàn，明代一石折合现在94.4千克左右）。《明史·食货二》记载：“于是户部定：钞一锭，折米一石；金一两十石，银一两二石。”陆容将当年某些太监及官员据实申奏，为减轻地方课银负担做了好事，值得后人敬佩。

4 明正统年间，朝廷严禁私自采矿，叶宗留等带领矿工起义遭残酷镇压，矿工逃亡，改以香菇业谋生

明正统七年（1442），曾在处州府衙当隶役的庆元人叶宗留，迫于生计，不顾朝廷禁令，与王能、郑祥四、叶希八等数百人，冒险在浙江、江西、福建三省交界的仙霞岭、铜塘山一带私开宝丰场、少亭坑诸银矿谋生。仙霞岭是当时朝廷明令封闭的矿区，严禁流民进山采矿。为了应对官兵追捕，叶宗留利用铜塘山的险要地势，组织武装保护流民开矿，并公开反对明政府对矿业的垄断和封禁，要求自由经营。

明正统九年（1444）六月，朝廷下令，收民矿为官有，禁止民间采矿。对私自开矿者处以死刑，家属发配边疆，“如有不服追究者，即调军追捕”。对于官兵的恐吓，叶宗留和矿工们不但没有屈服，反而向其发起挑战：倘若要战，可约定某日大战一场。七月，福建参议竺渊率官兵千人入矿区，叶宗留等率众起义，杀竺渊，伤都指挥刘海，威声大振。自此，叶宗留正式提出起义口号，他对矿工说：“与我取于山，既无所得，孰若与尔取于人，一撑而有余矣！”此话立刻在矿工中引起强烈反响和一致赞同，从此便不再开矿，而是在叶宗留的率领下，于政和县正式揭竿起义。起义军兵分两路，一路攻福建浦城，另一路进攻江西入闽要道车盘岭（今江西省铅山县东南）。闽浙一带矿工、农民集聚，转战于闽浙赣三省边界，与福建邓茂七起义军互为呼应。

明正统十三年（1448）秋，朝廷派大军进攻邓茂七部，都御史张楷统军六千、骑兵数百进击，邓茂七义军在闽、赣边界迎击官军时，死伤大半，叶宗留也在江西铅山黄柏铺中流矢身亡。叶宗留起义被镇压后，朝廷认为“开矿必当聚众，聚众必当妨乱”，对矿冶业采取一律禁封的政策，对起义矿区坑户进行残暴的屠杀，许多村庄人被杀绝后，成为“火烧坪”。闽、浙、赣三省边区各县，严密搜捕起义矿工，对起义军主要根据地铜场封禁数十里，即使山田，也不得耕种。

因此，幸存下来的坑户只能躲进闽、赣、皖地区的深山老林避祸，却没有条件以农耕谋生，只能以斧头、柴刀为工具，搭建菇寮作为屋舍，砍伐“杂柴”采些香菇谋生。在深山老林里，砍伐那些被称为“杂柴”的壳斗科杂木种香菇，在历朝历代都是被允许的，后来栽培量大了，才有必须和山主签订契约后方可砍伐的规定。

为加强统治，明朝廷于景泰二年（1452），将今浙江丽水和青田的部分地区重新划分为宣平、云和、景宁三县，在福建置永安、寿宁二县增设县治，烧毁矿区所有生活设施，同时继续追寻参与起义的坑户踪迹。至明嘉靖四十五年（1566），遂安（今淳安县）发生矿民起义而被朝廷镇压，2 700余人被杀。五月初一，钦差总督立“告示碑”，将各山矿场严加封禁。如今，在离洪铜山不远的枫树岭镇新丰村和安阳乡上梧村、姜家镇甘坞村，还立着三块这样的告示碑。浙、闽二省轰轰烈烈的以火爆法为基础的矿冶业就此彻底摧毁。

明代在浙江发生的一系列民变、矿工暴动和农民起义中，以叶宗留起义的时间最早、规模最大，入载《明英宗实录》卷一七二：“浙江处州贼叶宗留伪称大王，传写妖书，流动金华、武义、崇安、建阳、铅山诸县。”冯克诚、田晓娜主编的《中国通史》，评价这次起义“体现了时代特征。叶宗留起义反对封建政府对矿业的垄断统治政策，要求开采自由，使斗争带有早期农民反对封建统治的性质”。

5 小 结

唐宋时期以火爆法开采五金，采取积极引导的方略，无论官办还是民营，均采取开放态度。铸造铜钱也非常积极，一年的铸钱量最高峰时为600万贯。而明朝常年不铸币，民间交易采用的是实物货币。浙闽地区作为矿冶主产地，乃是唐宋时代筑下的基础。

宋应星（1587—1666）字长庚，江西南昌府奉新县（今江西省奉新县）人，是明朝著名科学家，所著《天工开物》卷十四之五金中有一段话，概括了明初的矿冶形势：“凡银中国所出，浙江、福建旧有坑场，国初或采或闭。江西饶、信、瑞三郡有坑从未开。”宋应星这段话中有两处提到明代矿业开发的时间点，一是“旧有坑场”，二是“有坑从未开”，证实明朝所开之矿，乃是以前留下的老矿场，而且还有些老坑从来没开过。

明代既有前朝留下的良好基础，若不是政策时采时封，大可获得巨大的财富。但是历代宫廷都逃不过贵重金属和矿税的诱惑，为装饰和赏赐用，每年贵重金属的需要量都在增加。但地方官员因山高皇帝远，也会用尽办法扣缴和少交，于是朝廷在正统矿工起义后，加强了对矿税的收缴。朝廷派太监等内官为钦差，长驻矿场监管收取，并记录每日下矿人数、采矿数量、出银出铜数量等，使得矿头和地方官员无法私贪，激化中央与地方的矛盾。

银矿开采岁课在全国矿业中占有重要地位。明代前期出现了我国古代最后一个采银高潮，主要银场分布在浙、闽、川、滇四省。明时，浙西南和闽北，尤以龙泉、庆元、景宁、云和、遂昌、淳安一片，是全国主产区，银矿生产占全国产量的三分之二以上。明朝的银铜矿冶实际是继承了宋代大规模开采的技术，但因其统治者的极端反复政策，对矿业时封时采到最后的彻底摧毁，导致明代错失了将矿冶业发展壮大的历史机遇。

综上，明朝矿冶业基本是延续唐宋时期的矿洞遗址和火爆法开采技术，未见有革新之处。明陆容《菽园杂记》所引《龙泉县志》五条，虽是南宋之志，但实为宋人所著前朝之事，另有《唐书·地理志》可见证：龙泉孝义山和豫章山出铜。反复论证火爆法采矿这一光 辉历史，十分必要。贫穷、闭塞、落后的菇民区和菇民先人向来被贬视，如民国时期庆元县长陈国钧在《菇民研究》中所说：这是一个“形容枯槁，鶉衣百结”的群体。但就是这些人，为中华民族创造了火爆法采矿这项光辉成就。当美洲大陆还未被发现，欧州在17世纪才从中国输入火药时，唐宋时期的处州山区人民就已经在大规模地以火爆法提取五金之矿，获取“十分净铜与净银”了。