中国女大学生减肥认知现状研究进展

黄媚 康其乐 李科英 陆小芬 韦雪心 玉洪荣

摘要：由于受“以瘦为美”的社会审美观念以及媒体对减肥塑身误导性宣传的影响，我国女大学生对自我形体认识不足，盲目追随社会潮流，导致很多女大学生减肥过度。本文通过文献资料法分析女大学生减肥认知现状，发现女大学生为了适应社会环境，满足自我心理需求，通过报刊杂志、网络媒体、同学朋友、专家学者等获取减肥相关知识，但对肥胖的认知和自我形体评价缺少科学性，因而多采取长期节食减肥和药物减肥等不良方式来管理自身的体重。因此，学校和社会应有针对性地开展减肥相关知识科普教育，帮助她们树立正确的审美观，引导她们科学管理体重，预防和控制她们的盲目减肥行为，以促进她们身心的健康发展以及国民健康整体水平的提高。

关键词：女大学生;减肥;形体认知

【中图分类号】G479             【文献标识码】A             【文章编号】2107-2306（2021）13--02

引言

随着经济社会的发展，人们生活水平和健康意识的不断提高，越来越多的人开始重视自己的形体与健康问题，减肥塑身随之成为人们热衷关注的话题。由于女大学生面临着装、婚恋、择业等多重压力，她们极力想得到社会的赞许和认可，因而被同化到“以瘦为美”的社会观念中，从而使她们成为了减肥塑身的一个重要群体。但由于她们缺少自我形体的认知以及科学的饮食与运动指导，导致相当多的女大学生出现营养不良甚至神经性厌食症，严重影响身心健康[1]。因此，本文采用文献资料法就近年来有关女大学生减肥认知的研究现状，从肥胖的认知态度、自我形体的评价、减肥知识获取途径、减肥原因与方法等方面进行综述，以期为指导女大学生体重管理与健康教育提供参考。

一、肥胖的认知态度

目前，我国女大学生虽然对肥胖相关知识有一定的了解，但他们的认知程度有偏差，而且存在着年级差异。研究表明[2]女大学生对肥胖发生的相关因素完全了解的仅占19%，肥胖对身体的危害完全了解的仅有5%。这一比例在经过相关教育后分别提升至51.7%和17.3%。这可能与女大学生对肥胖的危害、原因等知识的不正确认识及其在受针对性教育后有所改善有关。研究还发现[1]，多数女大学生认为肥胖是不健康的或者是病态的，但仍有相当一部分女大学生，尤其是低年级的女大学生认为肥胖是健康的。随着年级的增长，女大学生认为肥胖是病态的人数在不断上升，而认为肥胖是健康的人数在不断下降。这说明我国女大学生缺少系统性和针对性的肥胖相关知识健康教育，如何提升在校女大学生群体肥胖认知水平，引导他们树立正确的审美观和价值是当前急需解决的问题。

二、自我形体的评价

在传统审美观念影响下，女大学生对自我形体的认知存在错误的预测，将自我形体评价为超重或肥胖者逐渐增多。尽管对形体胖瘦的定义通常采用体质指数（BMI）作为评判标准[3]，即BMI<18.5为偏瘦组，18.5≤BMI<23为正常组，23≤BMI<25为超重，BMI≥25为肥胖。但女大学生对自我形体的评价并没有根据体重指数来判断自身的胖瘦程度，而是以主观意识判断为主。对自我形体不正确的判断和感知，常常会促使女大学生盲目减肥，追求病态的苗条，如果减肥效果不佳或持续的认识偏差，还会诱发自卑、焦虑等负面情绪，严重影响女大学生身体与心理健康。研究发现[4，5]，对于自身体型的评价多数女大学生不能做出正确的判断，

偏瘦（BMI<18.5）的人群中自我评价为偏胖的人较多，甚至自我评价为肥胖。而体型正常的人中，评价自我体型偏胖或肥胖的人数更多。多数女大学生设想自身体重比实际体重更肥胖的倾向性十分普遍，这使得不少女大学生因“想瘦”的强烈欲望而陷入减肥误区。研究显示，在医学相关专业的女大学生的自我形体评价与其他专业女大学生没有专业差异性[6]。可能与本科医学教育过程中缺少涉及自我形体认知的内容和自我认知方面的心理健康教导有关。社会环境和舆论导向对女大学生审美观的形成也起着不容忽视的作用。因此，在女大学生群体中加强自我形体认知宣传，将肥胖的危害以及正确评价自我体型的方法在大学校园中大力宣传，同时也应该教育女大学生正确认识社会上的以瘦为美的观点，对媒体的宣传要辩证的看待，谨慎的选取。

三、减肥知识的获取

随着信息技术的发展，女大学生获取减肥知识的渠道变得越来越多。通过报刊杂志、网络媒体、同学朋友、专家学者等是其获取减肥相关知识[7-11] 的主要途径。其中，以报刊杂志为最常见。其次是网络媒体、同学朋友，而通过专家学者获取减肥知识最为少见。意外的是，少数女大学生从未接触过任何有关减肥的知识。专业知识的缺乏以及媒体中充斥着各种减肥商业广告，减肥药物的夸大宣传，造成了对女大学生的误导。因此，在女大学生群体中开展宣传教育干预势在必行，利用学校的广播、网站等发布一些有关健康减肥和均衡饮食的知识，充分发挥学校学工、社团等平台的作用，鼓励同学积极参与减肥健康宣传教育活动，有条件的高校可以开设相应的课程并开展相应的知识讲座，以进一步增加女大学生获取科学减肥知识的渠道。

四、减肥的原因

促使女大学生减肥的原因多种多样，主要包括社会环境、心理需求、认知水平、知识来源等方面[12]。研究发现[4， 6]，大部分的女大学生减肥的是为了适应社会环境，满足自我心理需求，盲目追求身材苗条，这说明在女生潜意识里，身材苗条是肯定自己形体美的一个重要因素。只有少部分的人减肥是为了维持身體健康[13]，即使在医学院校中，为了健康而减肥的比例也不高。由此可见，提高健康水平并不是女大学生减肥的最主要原因，追求形体美和增强自信心才是主要因素。这说明了受“以瘦为美”社会观念的影响，女大学生过度关注自身形体及社会对他们的评价，将社会对于苗条、瘦身的高标准内化，从而促使他们过于追求苗条身材，使原本形体正常的女生也加入到了减肥行列中。有趣的是，有少数女大学生的减肥原因仅仅是为了保持淑女形象，增加出嫁的机会，或者为了节省家庭开支。

五、减肥方式

受到社会审美观的影响，追求形体美已成为年轻女性的一种时尚潮流。女大学生作为追求时尚的主要群体，减肥成为其实现形体美的主要选择方式。为了达到减肥目的，他们不遗余力地尝试各种减肥方法，甚至以牺牲健康为代价。研究发现[11， 15， 16]，约44%的人选择运动，约36%的选择节食，约9%的人选择药物减肥，其他方式（包括针灸，抽脂，不吃肉，不吃晚餐，长时间禁食等）占11%。根据周文娇、刘娅、徐静等人[11， 13]对医学类女大学生的调查，显示以运动为减肥方式的占到50.28%，明显高于全国平均水平。全国水平上，选择药物这一方法来减肥的占9%。这与医学院校的调查结果明显不同。由此看来，医学院校的女大学生会更多的选择健康有效的减肥方式。由此可见，由于缺乏肥胖与减肥相关的知识，女大学生容易受社会观念及媒体误导等不良因素的影响，相当多的女大学生选择了长期节食或服用药物等盲目的不健康的方式减肥。因此，在女大学生群体中加强肥胖与减肥相关的科普宣传，将有助于有效预防和控制他们的不良减肥行为方式，促进他们的身心健康[17]。

总结与展望

我国《健康中国行动（2019-2030）》中强调了全民健康素养水平大幅提升，健康生活方式基本普及，提高人均健康预期寿命和居民主要健康指标水平。由于目前“以瘦为美”的社会审美观念盛行，加上大众媒体对减肥塑身的误导性宣传，众多女大学生为追求苗条体型，增加社会认可度，提高自信心，实现自我价值而加入减肥行列[18，19]。但受到对肥胖认知不足、自我形体预测错误、科学减肥知识储备不足、不良的审美观念等方面的影响，从而导致她们选择的减肥方式和目的存在盲目性。长期盲目的减肥会不但没有任何功效，还容易导致营养失调、内分泌失调、贫血等疾病，严重威胁他们的身心健康[20，21]。因此，学校和社会应有针对性地开展减肥相关知识科普教育，帮助她们树立正确的审美观，引导她们科学管理体重，预防和控制她们的盲目减肥行为，以促进她们身心的健康发展以及国民健康水平整体的提高。

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