新时代高校兽医生物安全学教学改革

郭爱珍 杨才俊 陈颖钰 胡长敏

摘要兽医生物安全是新时代下国家安全的重要组成部分，然而，我国尚缺少培养相应人才的教学体系。因此，急需开展兽医生物安全学在农业高等教育中的教学改革，根据兽医领域特征清晰界定其概念，编制符合我国兽医人才培养要求的相应教材，设置课程体系，着力培养掌握专业知识和技能的兽医生物安全人才，为维护国家整体安全输出后备力量。

关键词 兽医生物安全 教學改革 高等教育 课程体系 人才培养

中图分类号：G642文献标识码：ADOI：10.16400/j.cnki.kjdk.2021.13.025

The Reform of Veterinary Biosafety Teaching in Colleges and Universities in the New Era

GUO Aizhen[1]， YANG Caijun[2]， CHEN Yingyu[1]， HU Changmin[1]

（[1]College of Veterinary Medicine， Huazhong Agricultural University， Wuhan， Hubei 430070；[2]School of Industrial Design， Hubei University of Technology， Wuhan， Hubei 430068）

AbstractVeterinary biosecurity and biosafety is a critical part of national safety in this New Era. However， in the Higher Education of China， the teaching system about veterinary biosecurity and biosafety is incomplete. Therefore， teaching reform is in an urgent need to establish independent teaching system including defining the concept of veterinary biosecurity and biosafety， compilating the textbook and setting up the courses to cultivate qualified talents with professional knowledge and techniques and provide the backup for maintaining national security as a whole.

KeywordsVeterinary biosecurity and biosafety； teaching reform； higher education； course system； the talents cultivation

生物安全是国家安全的重要组成部分。我国2020年通过、2021年4月15日起施行第一部《中华人民共和国生物安全法》（简称《生物安全法》）。兽医生物安全涉及动物和人兽共患性病原体所致的安全问题，因而是国家生物安全的重要内容。但迄今为止，我国高等农业院校尚未对学生开展系统的生物安全教育，未将兽医生物安全学纳入核心课程体系，同时也缺少适合于兽医生物安全人才培养的教材。因此，急需加强兽医生物安全学教学改革。

1兽医生物安全学教学改革的必要性

近年来各种重大生物安全事件频发，给产业、经济、社会、卫生、生态环境、科技等各方面带来巨大损失。2001年美国发生“炭疽邮件”事件，我国2002年底暴发严重急性呼吸综合征（SARS）[1]、2018年暴发的非洲猪瘟[2]、2019年底暴发至今仍在全球流行的新型冠状病毒肺炎（COVID-19）等。我国于2018年8月初首次爆发非洲猪瘟，导致百万头以上的猪被扑杀，猪存栏量急剧下降，猪肉价格大幅度上涨，给我国养猪业带来沉重打击。2019年底暴发的新型冠状病毒肺炎（COVID-19）疫情，据世界卫生组织（WHO）的疫情通报，截至2021年3月6日，全球共确诊115，653，459人和病死2，571，823人，且仍在全球不同国家流行。虽然新冠肺炎病毒的确切来源尚不能确定，但已有证据表明，水貂等多种动物可感染并发病。[3]此外，历史上不同时期，都有高致病性病原体从实验室泄露、[4]导致人与动物发生重大疫病的案例，以及利用病原微生物（炭疽杆菌、霍乱弧菌、鼠疫杆菌等）及其毒素作为生物武器和发动生物恐怖活动的恶性事件。基因修饰微生物、动物和植物不但创造有益物种，也可能创造有害物种，[5]但技术实施人往往只关注前者的筛选和利用而忽略后者可能存在的危害风险。同时，基因编辑技术应也带来了新的伦理道德问题。因此，人们所面临的生物安全威胁日益严峻。[6]从人类命运共同体大局考虑，必须统筹兼顾，既要保障安全，又要促进发展。中国高等教育中，既需要培养掌握最新科学技术的优秀人才，又需要培养具有正确的生物安全理念、能科学评估和控制生物安全风险、合理利用科学技术的合格人才。

2兽医生物安全学的定位

生物安全学是研究生物风险与威胁的现象、成因和属性，揭示生物事件成灾规律和防控技术，通过综合治理最大限度地保障国家安全、人类健康、产业发展、生物科学和技术进步和生态安全的科学，是全球化趋势下安全学范畴内最受关注的交叉学科。

兽医生物安全学则属于生物安全学的重要分支学科，是研究兽医领域生物风险与威胁的现象、成因和属性，揭示动物相关生物事件成灾规律和防控技术，通过综合治理保障国家安全、人类健康、养殖业发展、生物科学和技术进步和生态安全的科学，是全球化趋势下安全领域的重要新兴综合交叉学科。

3兽医生物安全学的概念和研究内容

3.1生物安全的概念

从不同的出发角度和领域考虑，生物安全的概念有所不同，其内涵有宽窄和关注重点的区别。根据《生物安全法》中规定的定义，生物安全涉及国家防范和应对危险生物因子及相关因素的威胁、健康发展生物技术、保障人民生命健康以及生态系统处在相对没有危险或威胁的状态、维护国家在生物领域的安全和持续发展的能力。世界动物卫生组织（OIE）对生物安全（biosecurity）的定义侧重动物健康，可表述为：为减少动物疾病、感染或害虫在动物群体间传入、定殖和传出风险所采取的一系列物质性和管理措施。联合国粮农组织（FAO）对生物安全的定义是：避免由于对具有感染能力的有机体或遗传修饰有机体的研究和商品化生产对人类和动物的健康和安全以及对环境保护带来的风险。世界卫生组织（WHO）在《实验室生物安全手册》（2004，第三版）中，将实验室生物安全细分为实验室生物安全（laboratory biosafety）和实验室生物安全保障（laboratory biosecurity）（简称“生物安保”），前者是指防止实验室内病原体或毒素向实验室外的意外暴露及无意释放所采取的相关原则、技术措施以及实践；而后者则是指防范病原体或毒素有意释放、转移、滥用等采取的相关原则、技术措施以及活动。就国际发展趋势而言，biosecurity应用更为普遍，并有将biosafety从属于biosecurity的倾向。但在我国《实验室生物安全通用要求》中，只使用了laboratorybiosafety一词。我国行业标准《兽医实验室生物安全要求通则》（NY/ T1918-2010）规定，兽医实验室生物安全是指为了避免各种有害生物因子造成实验室生物危害所采取的防控措施和管理措施。

综上，广义的兽医生物安全定义可以描述为：为了避免动物源性危险性生物因子暴露和释放对人员、环境（包括环境中的人、动物、植物和微生物）和试验对象造成危害所采取的一系列物质性措施和管理措施和所具备的能力，可概括为“两类措施”（物质性措施—硬件和管理措施—软件），“三保护原则”（人员、环境和试验对象）和“四道关口”（国门、养殖场门、实验室门和环境之门）。

3.2兽医生物安全学的研究内容

根据我国《生物安全法》，生物安全包括八项内容，而每项内容都涉及兽医生物安生领域，与动物养殖场（猪场、禽场、牛场、羊场、特种动物养殖场）、伴侣动物家庭、动物医院、动物疾病检测和诊断试验室、屠宰场、批发和零销市场、野生动物饲养场、保护区和栖息地等发生直接或间接的关系，如新发突发人兽共患传染病和动物疫情，生物技术在动物源微生物和动物疾病控制中的应用，实验室动物源病原微生物的管理，动物和动物源微生物资源的安全管理，动物相关外来物种和病原体入侵，动物病原体耐药性、动物和人兽共患病原体相关的生物恐怖和生物武器等，等相关的生物安全，是其独到的领域。

4兽医生物安全学的研究方法

兽医生物安全学的研究方法主要包括研究、评估、控制（硬件和软件控制）和管理等四个方面。[7]其中评估是基础，通过评估发现危险性生物因素可能暴露和释放及其造成危害的风险；在此基础上，通过硬件和软件两类措施对可能的风险进行防控和管理。生物安全理论研究包括国际战略、国家战略及相关的法规、政策、措施和标准等，具体实践包括风险评估和防控治理。风险评估包括评估要素、评估方法、模拟和计算等。预防包括治理能力指标体系的构建、设备和科技资源配置、生产储备等。控制包括触发机制、启动机制、处置效果和灾后恢复等。同时，由于生物安全风险已成为全球人类所面对的重要安全问题，因此，必须在不同层面不断深化国际合作，才能积极推动构建生物安全领域的人类命运共同体。

5兽医生物安全学与其他学科的关系

兽医生物安全学是一门应用基础学科。首先是生物安全学的一个重要分支。发达国家开展生物安全的教育相对较早，教学体系相对完善。我国开展生物安全学教学，目前已有一些高等院校开设“生物安全学”课程，如武汉大学、武汉工业学院、华南农业大学、中国人民公安大学等高校开设了生物安全（概论）课程，重庆大学、中国农业大学、上海大学等开设了针对转基因安全的通识课程，[8-10]而医学类高校开设的“生物安全学”课程强调人类病原微生物的实验室安全等，如复旦大学建设了“医学与生物安全”精品课程。在当今新冠肺炎疫情全球广泛流行、造成巨大的生命和财产损失形势下，专家们急切呼吁，应在高校开设生物安全和实践通识课程，以提高提高大学生的生物安全意识和应对能力。[11]然而，各农业高校均未开设“兽医生物安全学”课程，关键问题是没有合适的教材。与农学、医学和实验室领域的生物安全学概念相比，高校的兽医生物安全学课程应注重从农场到餐桌全产业链中的生物安全以及野生动物保护和利用中的生物安全。

其次，兽医生物安全学是生物学的一个分支学科，其中动物学、动物生理学、动物生物化学、动物遗传学、分子生物学、兽医微生物学、兽医免疫学、兽医传染病学、兽医流行病学、兽医寄生虫和寄生虫病学和生物技术等均是该学科的基础学科和相关学科。另外，兽医生物安全学是一门与不同领域不同学科具有知识和技术重叠的交叉学科，如与农学、林学、环境科学、医学等学科具有密切的联系，如入侵的人兽共患性自然病原体或基因修饰病原体能同时危害人和动物的健康，而释放到环境中的高致性病原体可能对公众、动物、微生物和生态环境造成严重危害，转基因植物的籽实或秸杆是动物饲料的主要来源，可能对动物产生危害。此外，兽医生物安全学与材料科学、计算机科学、信息科学、自动化控制及社会科学等也具有密切联系。

6兽医生物安全学的发展

生物安全学是近年来才诞生的一门新兴学科，尚属于创立和奠基阶段，兽医生物安全学更处于初创阶段。早在1983年，世界卫生组织首次出版了《实验室生物安全手册》（第一版）。近十余年来，国际上出版了一系列学术期刊和少量的相关教材和专著，内容主要涉及实验室操作的高致病性病原微生物、转基因植物和微生物、环境有害生物、入侵的外来物种和有害生物等单一或多个生物安全领域。如美国、加拿大等国创办了AppliedBiosafety，Biosafety，JournalofBiosafety， JournalofBiosafetyandHealth Education等雜志，并出版了如Biosecurity——Understanding，Assessing， andPreventingtheThreat等专著。我国于2011年由中国植物保护学会与福建省昆虫学会共同创立了《生物安全学报》；此外，先后出版了《生物安全学导论》（谭万忠、彭于发主编）、《生物安全学》（郑涛主编）、《生物安全学》（张伟主编）和《生态环境安全与管理》等教材和专著，也只涉及了环境、医学和农学领域的生物安全。以上虽然为《兽医生物安全学》理论和技术体系的形成和完善奠定了良好基础，但均未直接涉及“兽医生物安全学”的独特领域。

在习近平总书记提出的总体国家安全观的指导下，努力推动中国高校“兽医生物安全学”学科发展与教学改革，符合国家和人民的利益，是当代人的责任与使命。

*通讯作者：郭爱珍

基金项目：湖北省高等学校省级教学研究项目（项目编号：2018183）

参考文献

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