腐植酸钠在小棚虾养殖中的应用

2021-01-04马良骁湖北至正天辰生物科技有限公司

当代水产 2020年11期

■马良骁 (湖北至正天辰生物科技有限公司)

小棚虾养殖是相对火热的养殖模式之一，主要是由于该模式相对可控、面积小可操作性强、周期短、成功率高、收益高，特别是去年普遍成功率非常高，也有很多养殖朋友养出高产，导致不少人开始追求更高产量，实际小棚虾养殖中仍然存在着很多问题，养殖风险较高，特别是秋茬虾养殖，养殖中水质、底质、疾病等等问题颇多，导致养殖成功率下降。

小棚虾养殖特别是水质环境把控相对较难，不同于外塘养殖，调节水质难度要比普通外塘、土塘大很多，而腐植酸钠的应用却一定程度上能够解决不少问题，特别是水质的问题，对提高养殖成功率有很大作用，那它有什么作用，又该如何应用呢？

1 腐植酸钠是什么

腐植酸钠不同于腐植酸，而是腐植酸与氢氧化钠的产物，是弱酸钠盐，含丰富的腐植酸、微量元素、氨基酸元素、稀土元素和适量的大量元素，水产应用的腐植酸钠性状多有粉状、不规则颗粒、片状、圆球状几种类型，腐植酸钠来源不同，成品上也有一定差异。

2 小棚虾养殖水质相关的概况总结

2.1 “前期水养虾”

养殖前期塘底有机质少，藻类丰度高净化力强，饲料投放少无过多的氮素沉积，氨氮、亚盐一般不会偏高，而且水质大都能够调至硅藻水或硅绿藻水平衡的状态，水质呈茶褐色或黄绿色亮爽有光泽。万物始于初，前期水质调节不好，后期的水质就更没法调，前期养好水也是养好小棚虾的关键一步，“前期水养虾”，养好水就赢在了起跑线上。

另外，小棚虾养殖有些问题很矛盾，不同于土塘外塘养殖、高位池、工厂化等养虾模式，小棚虾养殖中对于绿藻的定位，在绿藻主导的藻相时，水体呈现为浓绿色，就可以将其定位为有害藻相。硅绿藻同时存在主导水体藻相时，就要将其定位为有益藻类。

2.2 “后期虾养水”

养殖中后期，因养殖空间小、密度大，虾会把水搅成黄泥水、浑浊水，反而这些浑水是小棚养殖后期所追求的水质。“正所谓浑水养大虾，来源于此”这就是小棚虾养殖的精髓。水体浑浊，绿藻因其自身生长特点，喜强光，不喜若光，刚好抑制了绿藻称霸水体藻相，败坏水质的问题。而硅藻正好适合这种生长环境，喜弱光，硅藻则主导了水体的藻相。但应注意硅藻净水能力较差，特别又是养殖中后期，极易出现亚盐偏高现象，今年如东小棚秋茬养殖就发现很多的养殖户出现对虾想尽各种办法都硬不了壳的现象，对虾软壳，进而体质变弱，游塘、黑鳃、肌肉白浊、浮头、偷死，且多发现水体pH值不高（反应藻类稀少或藻类净化力不够）、氨氮高（多0.6以上，加上本如东就属于高氨氮水源，套水换水更易增加氨氮浓度）、亚盐高（多1.0以上），但水体盐度在8格以上的此种情况却缓和很多，也可以多注重菌相的维持和碳源的补充。

“虾好水好”：特别养殖冲刺后期，水体是黄浑的硅藻藻相，则证明水中的虾活力足够好，而如果到了后期水还是绿悠悠的水色，基本上肯定塘里没有什么虾，产量肯定高不了。所以小棚养殖不同于常规外塘养殖的思维，小棚养殖强调的是控藻养殖的思维，水质调控上更加细致。

3 腐植酸钠在小棚虾养殖中的具体应用作用

3.1 络合水体中的重金属、有害物质

腐植酸钠本身含有较大的负电性，能和水中的重金属离子发生反应，能拥有交换离子的特性来与金属离子形成螯合物。还可吸附底泥中的部分氨氮、硫化氢，改底除臭，减少中毒。

3.2 调水、净水

辅助处理水质浑浊、水质发粘、水体泡沫多等不良水质现象，若搭配净水剂（如聚铝、聚丙之类），氧化剂（如二氧化氯、过硫酸氢钾复合盐、高铁酸钾等），菌制剂（如光合细菌、芽孢杆菌、乳酸菌等），解毒剂（如有机酸、EDTA、大苏打等）调水净水效果会更佳。

另腐植酸钠也可以去浊降粘，通透水体，增加溶氧，促进有益菌藻繁殖，实际中也不少的芽孢杆菌制剂产品也是使用腐植酸钠作为载体，而应用腐植酸钠和芽孢杆菌混合剂应用于饲料投喂对虾，能随排泄物进入水体，从而减少粪便污染，起到持续净水的作用，既可降低氨氮、亚盐浓度，又可稳定水质。

遮光，大概维持1～3d的时间即可，可降低过强的光合作用，控制藻类繁殖，特别是抑制上层藻类（如绿藻）的过度繁殖，可以辅助处理浓绿水；另外也可以喷洒腐植酸钠在小棚薄膜上，相当于遮阳网，降低了成本，还可以降低光照强度，有助于调控水质；

在小棚养殖调水方面粉剂效果可能好于颗粒状，实际调水即便使用颗粒状腐植酸钠时也会进行化水泼洒。

3.3 辅助肥水

腐植酸钠可能含有类植物生长激素的作用，能够刺激藻类繁殖，利于培藻肥水。特别是水质过于清澈的时候使用，使用腐植酸钠可以辅助肥水，防止泥皮、青苔的滋生；腐植酸钠可以补充微量元素，还可以螯合底泥中的磷酸盐，使其释放变成有效磷，辅助培藻肥水；特别是相对选择性培育硅藻藻相的可以配合使用腐植酸钠是比较好的选择；实在没有来得及肥水清水放苗的，可以配合使用腐植酸钠染色加深水色，后续再肥水。