广西人口较少民族地区乡村康养旅游开发研究

卢雯君

（南宁学院，广西 南宁 545616）

2021年3月23日，中共中央、国务院印发的《关于实现巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接的意见》（以下简称《意见》）明确提出：“要在巩固拓展脱贫攻坚成果的基础上，做好乡村振兴这篇大文章，接续推进脱贫地区发展和群众生活改善。”结合乡村资源禀赋和农业结构，因地制宜发展特色产业带动农民致富，要培育和发展特色产业、优势产业。结合现在后新冠疫情时期的发展，社会即将迎来大健康产业发展的兴盛期，同时由于抗击新冠疫情中对诸多健康知识的宣传与引导，积极锻炼，提升自身免疫力，已逐渐使越来越多民众建立起相应的健康理念，这也在一定程度上助推了相关消费市场的进一步扩大。可见在这样的趋势下，发展乡村康养旅游产业，一方面为农业现代化发展助力，另一方面也为更好地巩固脱贫攻坚的良好成果。2020年5月20日习近平总书记对毛南族实现整族脱贫作出的重要指示表示，全面建成小康社会，一个民族都不能少。毛南族作为人口较少民族的代表，本文因此对其进行乡村康养旅游发展的必要性和可行性进行分析，并提出对策建议。

一、环江县毛南族乡村康养旅游发展的必要性分析

1.后疫情时代下，乡村康养旅游有助于满足高品质养生价值的市场需求

进入后疫情时代，健康养生产业会迈入其发展的新阶段，其主要目标是提升免疫力与抵抗力，而以健康生活方式、有益健康的行为及环境为基础的新康养旅游，将是一种自主进行健康生活的最好选择。在不远的将来，康养文旅项目中的康养将不单单是一种理念，而务必可以构建一种新型康养生活方式、建立相关的康养产品的系统，同时可以根据当地相关文化资源的具体情况，创建具有地方特色的康养生活基地。与此同时，我国已经步入老龄化社会，除了配套更完善居家养老措施外，更应该重视老年人的精神追求，在各种形式的旅游中，乡村康养旅游更受老龄化民众的欢迎，这种旅游形式主要是在生活节奏较为缓慢的乡村，且主要提供健康、欢乐、舒服为基调的旅游服务。在中国民众幸福指数与经济社会发展目标中，社会大众的健康都居于相当关键的地位，而民族地区乡村康养旅游能够更好满足民众养老及健康养生的切实需求，所以其恰好顺应了我国新时期的社会发展的时代潮流。

2.高质量发展时期，开发乡村康养旅游有助于实现乡村振兴战略

随着乡村振兴战略深入实施，乡村旅游日益成为推动乡村经济发展与产业转型升级的重要引擎。在新时期推动乡村旅游务必遵循习近平同志有关乡村旅游发展相关的重要意见，深入把握和落实“因地制宜”“分享产业增值收益”等关键，不断推进乡村旅游高质量发展。环江县正处在脱贫攻坚与乡村振兴衔接的关键时期，在广西高质量发展的驱动下充分利用乡村康养旅游资源，大力发展乡村康养旅游。环江县具有相当充足的旅游资源，优良的乡村自然环境，因此其在发展民族地区乡村康养旅游方面具有相当大的优势。发展乡村康养旅游能够助推民族地区乡村旅游打破原有发展局限性，开拓当地经济发展途径，推进乡村经济成功转型，有利于乡村经济的进一步发展。

3.广西是民族医药资源富集区，发展优势明显

首先，广西具有发展民族医药的广阔土壤。壮族、汉族、瑶族等在内的12个民族世居于广西地区，相当多的少数民族医生广布于广西的诸多山区、乡村及民寨等地区。多个少数民族杂居使得各种民族医药智慧得到碰撞与汇集，在一定程度上促使我国民族医药得以在历史长河中不断发展，且具备相当大的生存及成长空间。其次，民族医药具备充足的资源基础。在中国的药物资源分布中，广西居于第二位，超过4600味中药物种分布于广西地区，具有70种我国常用中药原料，且占据我国总产量50%以上的中草药种类就达10余种。最后，民族医药具备优良的发展空间及潜能。广西构建了少数民族医药科研机构，涵盖了壮族、瑶族等民族相关医药研究组织，并且获得了相当丰硕的研究成果。部分旅游县市基于民族医药的发展趋势，在构建景区及景点的时候，打造以民族医药为特色的健康养生旅游，最大程度呈现了民族医药独特的发展优势。若干县城逐步将民族医药聚集及分散地区打造成具有中医药特色的养生旅游的标杆。举例而言，有“南方药都”之称的玉林中药港，作为我国三大中草药市场之一，同时也是西南地区首屈一指的中草药集散地，已被打造为玉林市具有中医药制造特色的旅游产业基地。另外，以上百年传承的端午药市闻名的靖西与恭城，已是成熟的中草药的交易市场，并且还可以宣传本地的独具民族特色的文化艺术，逐步形成地方旅游市场中的招牌产品。

二、环江县毛南族乡村康养旅游发展的必要性分析

1.医药资源得天独厚

毛南族医学是祖国医学宝库中的重要组成部分，毛南族医药中在鲜品方面具有相当广的用途，诸多中草药的制作方法在毛南医药中使用得也很普遍，该民族通常会使用独具民族含义的仪式来进行中草药采集，虽然科学性不足且集中展现了民族特色文化。在药方配制方面，毛南族具有相当的灵活性，用药形式多样，以简单实用为主，单方占比较高，同时疗效通常较为显著。另外，毛南族在用药时较为喜欢用猪肉、鸡肉炖药汤，并且毛南族医药在美容保健上独具特色，毛南族医生已经在逐渐形成了在美容保健方面的基本医学意识，而“百味用酸”的传统同样相对科学地为毛南族民众的健康贡献了力量。这一资源为环江县发展乡村康养旅游奠定良好的物质基础。

2.生态资源丰富

环江地区处于中亚热带常绿阔叶林区，物种丰富，森林覆盖率高，环江县林区有超过500余种乔树种类，915种维管束植物。森林植被中以常绿阔叶林为主，针阔叶混杂林最为丰富，然后是若干常绿针叶和落叶阔叶、阔叶混杂自然次生树林与石山灌木林。全县森林覆盖率27.9%，总面积约为190.56万亩，包含143.02万亩天然林和47.54万亩人工林，全县活立木存储达到391.41万立方米，包含369.58万立方米用材林。环江还具有261.17万亩宜林荒山地。良好的生态植被是实现乡村康养旅游的先决条件。

3.特有的民族文化

毛南族养殖的菜牛颇具声誉，远近畅销；毛南族可编制具有较高工艺水平的朱漆，其中以花竹帽最为知名，不但切实好用而且外观精美，花竹帽是该民族的手工艺品代表，还是女子所钟爱的饰品。同时环江县下南乡被文化部授予“中国傩戏（木面舞）之乡”称号；通过国家国务院批准，毛南族“肥套”已被纳入首批国家级非物质文化遗产名录之中；毛南族“分龙节”被列为广西民族文化节庆十大品牌，被评为“中国最具特色的民族节庆”；下南乡凤腾山古墓群被国务院公布核定为第七批全国重点文物保护单位；包含明伦镇北宋牌坊等在内的文化保护单位列入自治区重点文物保护单位。以上具有当地文化特色的旅游资源不但可以用于观看，还可以用于“养心”，基于目前文化旅游不断发展态势，环江独具少数民族特色的文化将会吸引更多热爱文旅的民众。

三、基于毛南族本地资源及民俗文化特色对康养旅游产品的设计

1.核心产品——毛南医药文化展览及体验和怡情度假产品

乡村康养旅游的根基是核心产品，旅游人群会为满足自身康养的需要而购买核心产品，结合当前后疫情时代的到来，人们对于养生的需求日益加剧。毛南医药的独特性以及联合食材的民俗文化特色，应该作为乡村康养旅游的核心产品。一方面，让游客在旅行的过程中感受民族医药的魅力；另一方面，带动过夜经济，让游客有驻足修养的意愿，促进实体经济发展。

2.辅助产品之一——毛南酸食养生产品

辅助产品之一是利用酸食品打造食疗产品，形成产业链。毛南族的酸食品可以从饮食方面来帮助游客康复与治疗，同时具有相当多真实有效的特征。举例而言，鲜香的鸭酱有助于脾胃，可有助于理气消食；“毛南三酸”口味清新，有助于消腻滋养；甜红薯能够有效开胃，补益滋养；香甜美味的“毛南饭”维生素丰富，具有散热、清志，安神养心等功效。在日常饮食方面，讲究“百味用酸”发展到追求新与鲜的理念均与当代科学理念相符合，而在具体的治疗与康复进程中增减食疗药物，也是独具特色。在食疗项目与产品方面，务必严格把控细节，坚持保障食品的安全性，提供兼具美味与食疗价值的产品，使旅游者能够获得独具特色的美食体验，并念念不忘，获取一定的长期客户。

3.辅助产品之二——毛南特色节庆打造

依托毛南族独有的传统节日资源，开发文化体验之旅。同时在文化体验中高效结合毛南族传统的体育娱乐项目“同填、同顶、同拼、同背”，同时建造毛南民俗文化为主的展馆，宣传与讲解本民族的历史文化，使参观者获得与众不同的文化享受。

4.延伸产品— —购买特色产品

当前搭乘RECP的发展步伐，大力丰富毛南族的土特产，打造本地区的旅游购物场所，在相当意义上可以满足旅游人员的切实需求，从而更深入地宣传与发扬毛南族的特色民俗文化。在康养旅游项目与产品的设计方面，应重点关注核心产品的构建与打造，并且同时关注辅助产品的研发与打造，与此同时，还需注意增加宣传力度，积极引入专业人才与外资，处理好基础设施建设工作。

四、高质量发展背景下乡村康养旅游发展创新路径

1.充分利用数字化化技术，建设智慧乡村康养旅游示范基地

大力探寻构建智慧旅游服务系统的方式及其可使用范畴，借助现代互联网信息科技发展打造线上服务平台，汇集集中处理旅游主要信息，提供包含投诉、咨询等在内的服务内容，逐渐建立智慧康养服务平台，依托“互联网+”的支持，打造医疗诊治与健康身体指标监控中心，逐步搭建在线预约、线上诊疗、专享医疗工作人员的健康医疗系统，打造具有个性化的疗养服务，利用大数据信息以分析与运用购买康体服务人群信息，提供新型康养服务形式。

2.立足经济全面恢复，抢占行动先机

首先务必提前谋划。积极掌握市场发展的第一手信息，并及时调整规划方案，精准自我定位，紧抓新冠疫情结束后消费人群的心理变化特征，有针对性地推介景区旅游产品，思考怎样为旅游者打造原生态、最自然的旅游享受，构建高品质的康养辅助性服务系统。举例而言，积极引入若干在心脑血管等慢性非传染类疾病方面的高品质医疗资源，满足新冠疫情结束后民众对疗养的需求。选取恰当的宣传时间及形式，在项目落地、景区开始运营后，使其能够快速占领市场。行动落实在前。应对好针对主要景区门票、高速通行减免方面的信息追踪，引导景区制定推介出一系列的旅游优质线路及优化政策，增强高速公路与高铁沿线周边的宣传，积极引导民众出游，让越来越多的旅游者前来旅游，进而保障游客接待人数与旅游整体收益得到迅速提升，大力推出文旅惠民消费季的活动，推动旅游消费市场发展，进而助推旅游与康养生态业的健康发展。

3.深化区域合作，打造康养旅游圈

广西具有相当丰富的旅游资源种类，部分地区存在较高质量的垄断性资源，在推动康养旅游发展中，利用对各种资源的合理整合，优化自身定位，大力凸显民族与当地特色。举例而言，各个地区的中药资源、各个少数民族的诊疗技艺，如瑶医瑶药，规避没有针对性的重复性开发。各个地区需打破行政区域局限，利用当地政府提供的协调融合发展条件，提供更强有力的政策保障，进一步推动在游客资源、专业人员、信息科技等层面的协作和对接，充分发挥地区联动影响力，构建适宜居住的康养旅游生态圈。

4.积极构建多样化产品体验类型

乡村康养旅游需避免单单局限于景区内，在发展乡村康养旅游中，广西需首先确定区域发展道路，于区域内逐步形成完整的乡村康养旅游产业链，让其可以和区域医疗、文教及休闲服务等产业进一步融合，进而在地区范畴内搭建乡村康养旅游产业聚集圈，积极打造品牌与市场宣传营销。因为在知名度方面，现在的环江康养旅游还有着相当程度的不足，国内与国际上的旅游者还无法全面且深入了解环江的康养旅游，所以环江县仍应大力开拓宣传途径，打破一成不变的宣传模式，拟定推出康养旅游专题宣导，大力利用目前的主流媒体增强宣传力度，形成宣传热度进而发挥影响力。

5.坚持原生性开发，提高旅游产品质量

在发挥乡村康养旅游进程中，需规避现在阶段相当一部分景区商业化发展呈现下滑态势，避免仅仅追逐经济收益却未能关注本地区资源的本真属性。此外，还需避免民族区域出现产品雷同发展的问题，若出现同质化问题不但将降低旅游者的获得感与满足感，还将对旅游者对景区认可水平产生不利影响。充分运用地区独特的自然资源，通过原生性发展旅游产业，然后依据毛南族自治区的民族文化特征与自然资源，改善旅游产品品质，树立康养旅游的良好形象。发展康养旅游的过程中，还应考虑到因人而异地提供相应服务，基于旅游者各自情况而提供具有针对性的旅游产品，老龄人群能够选择在此旅居长期居住、调养身体、放松心情，进而使得身心健康得到改善。针对亚健康的中年旅游者，可根据其具体病况提供具有针对性的疗养方案，进而改善其身心健康状况。对于要求高品质生活的旅游者，可推介珍贵养生中药材与优质农副产品，进而有助于其获得更好的疗养效果。

五、展望

积极发展乡村康养旅游业能够有助于人回到大自然，感受自然，进而越来越喜爱自然，让人和自然关系更为紧密与和谐，进一步助推长期可持续发展。此外，康养旅游有助于改善人的身心健康状况，增添生活美好，延长生命长度。结合毛南族长久聚集生活地区的自然及人文资源的独特优势，积极发展康养旅游业不但能够最大限度利用当地的资源，如自然生态、中药及文化资源，还能够在一定程度上切实保护少数民族地区的自然资源及非物质文化，最为关键的是有力地推动民族地区的经济社会快速发展，支持民族地区乡村振兴，可以获得较高的生态、经济及社会效益。