猪应激预防

迂斌1,2，颜运秋1,2，徐少勇1,2，刘云鹏1,2

（1.长沙道勤生物科技有限公司，湖南 长沙 410000；2.湖南农业大学动物医学院，湖南 长沙 410128）

应激是不良刺激引起的非特异性反应或紧张状态的统称。热引起出汗，冷引起颤抖，是特异性的作用，热和冷促使肾上腺皮质激素分泌，这是非特异性的作用。

机体发生应激是为克服不良刺激的危害，并适应刺激，但不良刺激较强或刺激时间过长时，机体适应力会逐渐减弱、失效，猪的免疫力和抗病力就会下降，此时环境中的病原菌，如霉形体、大肠杆菌就可引起发病。

目前的畜禽生产水平高，承受应激的能力差，因此，要控制猪病，减少投药，提高养殖效益，应控制猪的应激。

1 应激诱因

1.1 管理因素 运输、转群、搬迁时的拥挤、践踏，断乳及生活环境突然改变，断尾、注射、抓猪等强刺激可引发应激。

1.2 气候因素 高温、高湿，低温、高湿，贼风可引发应激。高温引起的热应激对繁殖母猪、公猪影响最大。

1.3 营养因素 饲料品种、质量、数量及饲喂次数突然改变，饲料配方不合理，某些营养成分长期缺乏或过量可引发应激。

1.4 环境因素 饲养密度大，有害气体浓度高，灰尘、病原微生物多，不注重喷雾消毒、通风换气也可引发应激。

1.5 疾病因素 疾病是造成应激的最大因素，投药、免疫同样会引发应激。

能引起猪不适，使其形成防卫反应和损害的因素都可称为应激因素，应激随时随地都可发生。

2 应激过程及其后果

发生应激时，猪只体内肾上腺皮质激素（简称GC）等会超量分泌，使机体新陈代谢发生逆转（分解代谢大于合成代谢），以分解体内的储备，如蛋白质、脂肪，产生足够的能量抵抗应激。

分解代谢是在无氧或缺氧情况下进行的，猪体会产生大量的代谢产物，如乳酸等，使猪生理发生变化，体内各种平衡，特别是酸碱平衡被破坏。

分解代谢产生的大量中间代谢废物、毒素等积聚猪体内，损害实质器官，引起肝、肾肿大，功能下降。应激会降低猪的生长速度及饲料报酬，影响产仔数，应激还会影响猪肉品质，造成肉色淡、质软等。应激作为非特异性的致病因子，与多种疾病的发生有关。肾上腺皮质激素（GC）能抑制机体免疫器官和淋巴组织的蛋白质合成，造成胸腺（产生T细胞）等免疫器官萎缩或肿大。

抗体的产生必须有T 细胞、B 细胞和巨噬细胞的协同作用，而肾上腺皮质激素对这三种免疫细胞都有抑制作用，所以，应激能损害免疫器官，破坏免疫机能，降低免疫蛋白数量，造成机体免疫力、抗病力下降，此时条件性疾病，如大肠杆菌病、支原体肺炎等就会发生，而这些疾病无应激因素时一般不会发生。

3 抗应激措施

主要措施是改善猪体内外环境。

3.1 改善体外环境

3.1.1 加强饲养管理，有条件的养殖场应添置能控制小气候的各种机械、设备，实行纵向通风、保温、降温。先进而有效的设备，如排风扇、热风炉、喷雾消毒器械、降温湿帘等可预防热应激、冷应激发生及减少有害气体的影响。

3.1.2 制订严格的免疫操作规程，严格按免疫程序对猪进行免疫。免疫、运输、转群、抓猪时动作应轻柔，避免人为造成应激。

3.1.3 选择优质消毒剂，正确进行带猪消毒。消毒不用有毒、有刺激性、有腐蚀性的消毒剂，以防引起应激。

3.2 改善体内环境

3.2.1 遇长途运输，转群，炎热，饮水量下降，下痢，拥挤等导致猪脱水，体内电解质、酸碱平衡被破坏时，应及时补充电解质、保水剂及能减缓肠道蠕动，促进营养、水分吸收，能平衡体内酸碱的特殊营养剂。

3.2.2 猪采食量下降、断乳前后、高产阶段营养缺乏，饲料品质差、营养不平衡时，应补充多种氨基酸、维生素及适量微量元素，并在饲料中添加能提高猪的食欲，促进消化酶分泌及营养吸收的物质。

3.2.3 猪免疫前后、发生疾病时，应补充能提高机体免疫蛋白合成能力的多种氨基酸、维生素及免疫增强剂，以提高猪的免疫力、抗病力，促使其康复。

3.2.4 猪发生强烈应激，脱水、发病、钙磷不平衡、蛋白质品质差引起肝、肾肿大，代谢废物积聚体内时，应添加强肝强肾剂、利尿解毒剂，以修补肝、肾损伤的上皮细胞，消除肝、肾肿大，恢复肝、肾功能，提高肾脏通透性，消除分解代谢产生的大量废物、毒素等。

3.2.5 猪用药及排水样便、下痢时，添加减缓肠道蠕动，使药物在肠道中停留足够时间以发挥药效的物质；添加促进药物吸收，降低药物毒性，减少药物使用量及使用频率，促使肠道吸收水分，改善粪便形状的物质。

添加补血剂能促使猪皮毛光亮，肉质鲜红，防止PSE 肉发生，并能促进血液携氧及新陈代谢，增强机体免疫力与抗病力。

严格有效的生物安全措施，科学合理的建舍和布局，有效而先进的饲养设备，特别是通风换气、保温设备，严格有效的隔离、消毒措施，科学的饲养管理和操作规程，及应激因素发生前后3～5 d 饲喂不含抗菌素、激素的绿色环保抗应激营养剂可有效预防应激发生。