日常生活中的化学趣味实验设计

2020-12-31甘肃省靖远县双龙中学张正军

家长 2020年31期

□甘肃省靖远县双龙中学张正军

学习化学，死记硬背各种函数周期表或化学公式是没有用的，另外由于一些化学实验的操作流程比较烦琐，期间掺杂了大量公式和化学反应，这些东西是学生平常极少接触到的，加上化学本身比较乏味，提不起学生对化学和化学实验的兴趣甚至产生反感。因此在初中的化学课堂上，要认真研究化学实验的设计方式，使化学实验充满趣味性，化学现象也是经常发生在学生身边的常见事物，以此提高学生对化学的兴趣。

一、在目前的初中化学实验中存在的缺陷

（一）实验过程引不起学生的兴趣

在很多的初中学校里，授课教师在组织进行化学实验时，太过于死板地按照教学方案进行实验流程。对于初中时期的学生来说，与他们身边息息相关的地理、历史和生物等课程不同，化学这门课程包含了太多复杂的化学公式和各种元素周期，这些事物本身离他们较远，因此很难提起对化学以及化学实验的兴趣。死板地按照课本进行化学实验，使实验过程毫无趣味性。实际上，我们在保证化学实验的严谨性时，应该适当加入一点趣味性因素，这种趣味性也不会影响化学实验的结果。如果授课教师太过于死板，过分注重教学的严谨性，忽略了学生的感受，就不能准确地把握教学重点，学生也提不起丝毫兴趣，达不到教学效果。

（二）学生参与实验较少

由于很多学校缺乏足够的器材供每名学生进行化学实验，所以很多时候从头到尾都是教师一个人在操作，学生只能在旁边观看。这样学生就无法熟练掌握具体的实验过程，对实验过程中的细节也不了解，所以很难理解。一些教师做实验的速度太快，没有一个环节一个环节详细讲解，学生往往就会对实验背后的化学知识一知半解，甚至一窍不通，只能随声附和，人云亦云，这样的化学实验根本没有任何效果。

二、化学趣味实验

（一）把化学实验和生活紧密相连

在化学实验室里，使用的各种仪器会让学生产生化学离我们很遥远的感觉，让学生在不自觉中提高了学习化学的难度。为了让学生真正了解化学实验，我们可以把发生在日常生活中的各种现象从化学的角度进行讲解。同样，教师在进行化学实验时，可以一边操作，一边把发生的现象和生活中的现象结合起来，使学生发现化学的趣味性，主动把化学和身边的各种现象联系起来。

（二）创新实验方法

有一些化学实验，不仅操作流程较为烦琐，还具有一定的危险性，在课堂上不适合进行，并且一些实验结果用肉眼很难发现。对于这些类似的实验，很多教师就直接省略了实验步骤，依据教材对学生进行讲解，化学本身难度就比较高，一些学生通过实验都很难掌握化学，单凭教师的讲解就更加困难，直接影响到学生对化学的掌握情况。为了让学生展示实验结果，提高对化学的理解，又避免一些实验产生的危险性，所以通过其他方法向学生展示。比如使用网络设备播放化学实验视频，向学生展示实验操作的整项流程和实验过程中发生的各种现象以及实验结果，学生如果对实验过程不够熟悉，可以反复播放教学视频，具有传统的化学实验不具备的效果。特别是在实验实际操作过程中，一些化学现象往往是一闪而过的，观看化学实验视频就弥补了这种缺陷。

（三）采取多种实验方法

同一种化学结论，往往可以通过多种不同的化学实验得出。有些学生在实验过程中会遇到难以解决的问题，经常性地使用一种实验方法也不利于学生对知识的全面掌握。所以教师可以设计多种化学实验，让学生感受到化学的神奇之处，并鼓励学生通过自己的理解和创新，在保证安全的基础上，自己创造出新的实验方法，促进化学的发展和进步。

三、日常生活中的化学趣味实验案例

由于化学与生活的息息相关，在学习物体构成的相关知识时，教师可以让学生在自己家中做豆腐，相比于复杂且无味的实验室中的化学实验，这种方法更可以激发学生的积极性和兴趣，实验结果的成功也会增强学生的自信心和成就感。教师可以让学生先把黄豆提前泡在水中浸泡一天，然后在第二天把黄豆打烂搅碎，把产生的各种残渣倒掉，这样就可以产生较为纯净的豆浆。再让学生把烧好的石膏碾成粉末状态，然后加入适量的清水形成石膏浆，再把石膏浆倒进豆浆里面，经过几个小时的化学反应后豆腐就形成了。这种充满趣味性的实验方法和实验结果，可以激发学生对化学的强烈好奇心，自己主动查阅资料了解其中蕴含的化学知识，也间接锻炼了动手能力。