微秸宝在蔬菜废弃物资源化利用中的示范与应用*

王桂英 姚 婧

（1.上海市青浦区蔬菜技术推广站，上海 青浦201799；2.上海安治南宝农业科技有限公司，上海 松江201000）

蔬菜废弃物资源化利用方式有多种多样，但大部分以做成堆肥为主。传统的堆肥方式需建设专门的场所，需投入大量的人力和物力进行翻堆，且堆肥发酵过程中产生大量的氨气，既污染了空气又降低了肥料产品的氮元素含量，而且蔬菜废弃物中的病原菌也很难控制。

浙江宜葆现代农业科技有限公司联合荷兰瓦赫宁根大学共同研发的微秸宝农业废弃物资源化利用智能堆肥系统（简称微秸宝堆肥技术），通过静态覆膜高温好氧发酵技术，把农业废弃物制成富含有机质的堆肥，实现了多种农作物秸秆和畜禽养殖废弃物的资源化利用，具有发酵周期短、发酵彻底、成本低的优点。近年来，上海市青浦区蔬菜技术推广站联合上海安治南宝农业科技有限公司，在青浦区13家蔬菜种植示范基地应用微秸宝堆肥技术进行蔬菜废弃物资源化利用的试验示范，取得了较好的效果。

1 微秸宝堆肥技术的优点

微秸宝堆肥技术可应用于农作物秸秆堆肥、畜禽粪便堆肥、生活垃圾处理等，主要有以下优点。（1）不需要建立专门的堆场，堆场地面不需要硬化，可就地堆制，降低了场地建设和人力物力的成本。（2）可一次性投入原料，堆制过程不需要翻堆，节省了翻堆成本。（3）对环境友好，减少了堆肥过程中产生的氨气和粉尘对环境的污染，堆制过程中可杀死病原菌，生产出的有机肥可就地还田。

2 微秸宝堆肥技术示范应用的实效

2014—2018年，上海市青浦区农业农村委员会和上海市青浦区蔬菜技术推广站先后建成农业废弃物综合利用示范点16家，采用的技术模式主要有“蔬菜藤蔓、菜壳菜皮等废弃物粉碎压水+微生物菌剂”发酵沤制有机肥、利用微秸宝堆肥技术进行有氧发酵制肥、“蔬菜藤蔓、菜壳菜皮等废弃物粉碎+微秸宝堆肥技术”生产有机肥等。其中有13家示范点（占全部示范点的81.3%）采用了微秸宝堆肥技术的有氧发酵法，覆盖生产面积275 hm2，投入资金共274.426万元。相关调查发现，应用微秸宝堆肥技术生产有机肥费用为300元/t左右，低于市面上销售的商品有机肥，一般可节约有机肥成本100元/t；有机肥质量好，其氮磷钾元素、有机质含量均高于国家标准；微秸宝堆肥技术运作系统设备小巧，操作简便。

2019年，上海世鑫蔬菜种植专业合作社利用“蔬菜藤蔓、菜壳菜皮等废弃物粉碎压水+微秸宝堆肥技术”模式生产有机肥，共处理了茭白、茄果类、绿叶菜等蔬菜废弃物超过2 500 t，生产有机肥1 000 t。合作社将有机肥应用于蔬菜生产，减少了100 t的化肥用量。

2018年，上海春昌蔬果专业合作社利用“秸秆粉碎+微秸宝堆肥技术”模式，处理蔬菜废弃物超过950 t，生产有机肥500 t，减少了50 t的化肥用量。

3 应用微秸宝堆肥技术处理蔬菜废弃物的效果

微秸宝堆肥技术运作时可真正做到零排放，生产过程符合环保要求，无臭味、废渣产生，无废水排放，废气可合成或转化为作物需要的养料。微秸宝堆肥技术避免了生产有机肥产生的废弃物和蔬菜生产基地产生的废弃物对环境的污染，保护了规模化蔬菜生产基地周边河道和地下水，优化了菜田生态环境，推进了生态文明建设。将蔬菜废弃物制成有机肥返施到菜田，可改善土壤理化性质，部分规模化蔬菜生产基地的有机肥能自给自足，无需购买商品有机肥，降低了蔬菜的生产成本。

4 微秸宝堆肥技术进一步示范推广的对策与建议

4.1 加大基础建设投入

区内设施条件较完善、人员配备较齐全的蔬菜生产基地应加大废弃物资源化利用示范点的建设力度，进一步扩大堆肥场地，增购所需运输设备和茭白、茄果类蔬菜废弃物的粉碎机等，鼓励有条件的蔬菜生产基地利用边角地、设施大棚等开展微秸宝堆肥技术的示范推广。

4.2 加强科技成果转化

结合目前实施的相关废弃物资源化利用科技项目，依托蔬菜生产标准园废弃物处理示范点建设，继续示范推广微秸宝堆肥技术，完成蔬菜秸秆、全降解地膜和全降解诱虫板等废弃物处理集成示范。根据各生产基地的不同特点开展针对性试验，形成“一场一对策”的应用操作规程。

4.3 完善财政补贴政策

区财政应对应用微秸宝堆肥技术、“秸秆粉碎+微秸宝堆肥技术”、发酵池沤肥技术等进行蔬菜废弃物资源化利用的合作社给予适当的经济补贴，包括设备购置补贴、自制有机肥补贴等，进一步完善蔬菜废弃物资源化利用的财政补贴政策。目前青浦区已试点对练塘镇特色蔬菜茭白秸秆处理进行资金补贴，以提高茭白秸秆收集及运输、秸秆肥料化利用效率。