猕猴桃栽培技术规程

程远军

一、选地整地与栽植

（一）选地

选择平地或坡角为15°以下的坡地，要求土层深厚、土壤疏松、地下水位低、有机质丰富的壤土、沙壤土，且排水方便，便于灌溉。

（二）整地

1.抽槽。深×宽为1 m×1 m，内填秸秆，回槽。

2.回槽。回槽后种植带上每667 m2撒施5 t有机肥加25 kg平衡复合肥，撒施后以种植线为基线犁覆、起垄、备栽。

（三）移栽

1.时间。年前11月上中旬或年后2月上中旬。

2.方法。蹲窝→凸窝→放苗→填土（两埋两提）→

垒堰→浇水→渗透→埋垒堆。

3.苗木處理。剪根→截干→药剂处理（杀菌处理、生根剂处理、根结线虫处理）。

二、一年生毛苗管理

（一）抗旱保苗

防止春旱、伏旱，保护幼苗。

（二）施肥

6月前不施肥，7月开始每30 d施肥1次，一直持续至10月，以高氮复合肥为主。

（三）病虫害防治

萌芽前喷施5 °Bé石硫合剂1次，萌芽后喷施多菌灵+恶霉灵+溴氰菊酯1次，5月上中旬喷施多菌灵+

绿叶神旺或其他营养剂1次，10月上旬喷施5 °Bé石硫合剂1次，11月落叶后喷施石硫合剂1次。

三、一年生栽植嫁接苗管理

（一）浇水、施肥、病虫害防治

同一年生毛苗管理。

（二）幼树管理

抹去砧木毛芽，留1～2个成品苗干。在距苗干10 cm处插干，在苗长到20 cm时用短绳拴于扦杆上，然后绑一圈套住苗干，以后每20 cm绑1次。当苗干长到距棚架丝30 cm时摘心，摘后经20～30 d，苗干上会发2次枝，这时要抹去苗干下部2次枝的幼芽，留上方2～3个枝继续生长。当苗干上的2～3个枝长到30～40 cm时，进行摘心。有可能在2次枝上再发3次枝，3次枝发芽后，一直到冬天不再对枝条进行管理，任其生长。

四、嫁接后的第一年冬季修剪（整形修剪）原则

以整形为中心，以促进生长为目的，促生根、促生长，为进入结果做准备。根据一年生长的情况确定修剪方法与密度，下面分3种情况来说明。

（一）纤弱型

生长纤弱，枝干细，采取平茬方法，即在嫁接部位上留2～3个饱满芽截干。

（二）干壮枝弱型

树干较粗壮，但整形带上枝弱，这样的树可以回剪到距棚架丝下30 cm处。

（三）生长健壮型

树干和枝蔓都比较健壮的树，可留单主干双主蔓，即留下一干二蔓，其余的枝条全部剪去。

五、修剪

（一）夏剪

1.定植的实生苗幼树主要是摘心，用以控制上部生长，促进叶片的光合效能，促进根系生长，使树干粗壮，促进枝条木质化，尽可能少抹芽或不抹芽。

2.嫁接苗栽植或园内定植实生苗嫁接后的苗木管理，首先要抹除实生苗上发出的实生芽子，越早越好。若苗干发出后一直很弱，则可打顶尖促进木质化，促进叶片增大增厚，提高光合效能。需要注意的是，打顶后所发的枝芽，留顶端1个，其余及早抹除，这样苗干会很快健壮起来。

3.嫁接苗长到距棚架丝30 cm左右时，打顶促其分枝，像美味系列品种如“海沃德”“徐香”等萌芽力差，则需反复打顶，以促进多发侧枝，扩大树冠。

4.进入初果期的果树，夏季宜在多枝的一侧多抹芽，而在小枝的一侧多打顶，以促进发枝，补充空间。对于像“金桃”萌芽力强、反应敏感的品种郁闭前坚决不可打顶。

5.盛果期树体夏季修剪。一是围绕树干1 m以内的果枝一般长到13～16芽，对萌芽力弱的品种可摘心，以促使木质化。对萌芽力强、反应敏感的品种，可任其生长到自然卷枝前打去尖顶。二是围绕树干1 m以外，即母枝外围的果枝，可在果外留3～5叶摘心（以早摘为好，即花前摘心），当二次芽萌发后，可留1～2个短枝2叶或3叶摘心，“金桃”品种一般不做摘心，只在枝条下垂后，剪去下垂枝。

（二）冬剪

1.修剪时期。落叶后10 d开始，萌芽前30 d结束，因为落叶后，树体内的营养还有1个回流期，即枝梢上的营养向树干及根部回流。秦淮以北冬剪时间比较宽裕，而在四川省、湖南省、湖北省冬剪时间只有20天左右。

2.冬剪方法。冬季修剪的总依据由结果习性决定。猕猴桃结果是上年新枝的腋芽翌年萌发的枝上产生花序，即开花结果，而且无论是多年生枝上萌发的芽子成枝，还是结果母枝上的结果枝，只要是新枝，翌年都可以成为母枝，在母枝上萌发的形成枝，都有可能成为结果枝而开花结果。冬季修剪应根据品种、树龄、树势、密度、管理水平等因素决定，从而定产量，然后以产定枝，即从产量推算出所留的母枝量。