充分利用图解，促进生命观形成，发展学生核心素养

石艳玲

摘 要：从生物学事实出发，创设情境，分析图解，由现象到本质，引导学生构建概念，形成稳态与平衡观念及健康的生活理念，并能迁移到高考类似问题的解决中。

关键词：图解;生命观;核心素养;稳态与平衡观;复习教学

《普通高中生物学课程标准（2017年版）》明确提出了生物学核心素养，凝练形成生命观念、科学探究、科学思维和社会责任四个要素。生命观念作为学科核心素养之首，以其内涵和要求出发指导课堂教学，形成影响学生十年甚至终生的想法或观点，高度体现了生物学学科的育人价值。其中“稳态与平衡观”作为生命观念的重要内容，是生物学科必需要向学生渗透和诠释的一个重要观念。在核心素养背景下的高考命题中，稳态与平衡观的生物学试题不可或缺。本文以“血糖的平衡与调节”复习教学为例，紧紧围绕“稳态与平衡观”的形成进行了一次探索与实践。

一、教学过程

1.初步感受“稳态与平衡”

列举下列事实或问题，激发学生原有的知识记忆：

血糖浓度可以影响胰岛素和胰高血糖素的分泌量

（  ）

血液中胰岛素增加可促进胰岛B细胞分泌胰高血糖素（  ）

肝细胞可作为胰岛素和胰高血糖素的靶细胞（  ）

糖类分解时可产生与必需氨基酸相对应的中间产物（  ）

在血糖调节过程中，胰岛素和胰高血糖素相互拮抗，胰高血糖素和肾上腺素的关系表现为协同（  ）

体液调节是血糖调节的主要方式（  ）

下丘脑参与血糖平衡的调节，但是切除下丘脑的动物，依然具備血糖调节能力（  ）

糖尿病形成的原因可能是病人的胰岛A细胞受损（  ）

通过对上述列举事实的判断，进一步加强学生对教材内容的记忆重现，同时为解决学生在答题过程中出现的语言表述问题，尝试以教材重点内容挖空式填空的形式唤醒学生对基础知识的回顾，使其初步了解血糖的来源和去路，以及血糖平衡调节中所涉及的相关激素，为构建血糖的平衡与调节模式图打下基础。

2.逐步构建平衡概念

从血糖的来源与去路角度分析健康人餐后血糖浓度变化曲线（如图1），形成平衡概念。

设置的问题：

①早餐后，血糖浓度为什么升高？

②正常人的血糖含量经过短暂的升高后，为什么会降低？

③血糖是如何保持平衡状态的？

通过讨论，明确食物中的糖类是血糖的主要来源，血糖能保持动态平衡，源于血糖的来源和去路保持平衡（如图2）。

3.探究血糖平衡的调节机制，构建模型

（1）胰岛素、胰高血糖素的来源与生理作用，形成如下模式图（如图3）。

当血糖含量升高时，胰岛B细胞分泌的胰岛素增加，胰岛素通过体液运输作用于组织细胞，促进葡萄糖的氧化分解、合成糖原及转化为脂肪、氨基酸，同时抑制肝糖原的分解和非糖物质的转化，从而降低血糖含量;当血糖含量降低时，胰岛A细胞分泌的胰高血糖素增加，通过促进肝糖原的分解和脂肪等非糖物质的转化，使血糖含量升高。将图2和图3整合得到图4。

（2）完善血糖平衡的调节过程。当血糖浓度升高或降低时，葡萄糖还可以作为信号分子刺激葡萄糖感受器，兴奋经过传入神经传导至下丘脑的血糖调节中枢，并通过传出神经作用于肾上腺、胰岛A细胞和胰岛B细胞，对血糖进行调节（如图5）。

4.关注社会责任，提高核心素养

结合胰岛素的调节机理（如图6），推测两类糖尿病的不同病因。分析糖尿病患者“三多一少”症状产生的机制（如图7），并就糖尿病防治展开讨论，引导学生养成健康的生活习惯。

二、教学反思

本文结合高考命题考查特点，在“血糖的平衡与调节”的复习教学中，强调教材回归，是夯实基础的一个教学策略;以生活情境为线索，引导学生层层深入构建血糖平衡的调节模型，由浅入深的教学设计符合学生对知识的认知规律，从稳态的分析到对于糖尿病“不稳”的讨论，唤醒学生关注健康生活，再次回归生活情境。

血糖平衡的调节中，正常人的血糖始终维持动态平衡，这是“稳态与平衡观”的具体体现。系统中，某种物质含量的变化，都可以从“来源”和“去路”去分析，如，“体温调节”“干重”“土壤中有机物含量”“暗反应中C3和C5含量”“生态系统中某种群数量”等问题，高考试题中不乏这方面的试题。解决这些问题都可以用血糖稳态模式加以应对。

参考文献：

游亚平.基于进化与适应观的“遗传与环境”教学实践[J].中学生物学，2019，35（7）：22

编辑 李建军