散文如茶，慢慢品——谈散文学习和欣赏

张荣华，曹秀红，李晓梅，张景霞，张春霞

（德州学院，山东德州253015）

人到中年，喝茶渐渐成了生活中的一项不可或缺的内容。每天下午，一杯清茶在手，不仅能够起到生津止渴、润喉保健的作用，而且还能够取得提神清心、怡情养性的效果。多年来奋战在教学第一线，我常想，如果允许以茶喻文的话，我想说散文如茶，而且最像茶品中的绿茶。

众所周知，散文篇虽然幅短小，不像小说那样有曲折动人的故事情节，也不像戏剧那样有尖锐紧张的矛盾冲突，也不像诗歌那样有优美的韵律，但是，在中小学和职业中专《语文》教材中，一直占有很大的比重，是语文教学内容中的一块重要内容。它题材广泛，内容丰富，章法自由，表面上看起来材料内容零乱不整，实际上透过现象看本质，它就像未经发酵本色加工的绿茶一样，最大限度地保留了生活的原貌本色和悠悠清香。在语文教学过程中，引导学生一步步学习和欣赏，整个过程类似于茶文化中的洗茶、泡茶和品茶，具体说来，内容如下：

1洗茶——分析题目，判断其散文类型。茶文化中，喝茶之前有一个重要的步骤，是要用八、九十度的开水将茶壶中或茶杯中的茶叶进行清洗，滤除掉其中的茶沫杂质和残存农药成分，以保证茶叶的茶质和茶味。散文学习和欣赏，也像洗茶一样，首先要从作品的题目入手，通过分析题目的含义，迅速判断出其散文类型，以达到分门别类、去芜存精、留存精华的目的。

众所周知，散文具有记叙、议论、抒情三种功能，与此相应，散文可分为记叙性散文、抒情性散文和议论性散文三种类型。所谓记叙性散文，就是以写人、记事为主的散文；所谓抒情性散文，主要是景物描写以抒发作者主观情感为主的散文；所谓议论性散文，就是着重于对事理的议论，并由此表明作者的态度观点的散文。

具体说来，偏重于写人的散文，往往以人物为中心，通过几件具体的事件和人物塑造手法，来表现人物的性格特点和精神面貌；偏重于记事的散文，大多以事件的发展为线索，来叙述事件的发展过程，抒发作者真挚的感情。抒情性散文，多是在抓住景物的特征，按照一定顺序的描绘景物的同时，或者借景抒情，或者寓情于景，来抒发作者的感情。而议论性散文，多是借助于事件、景物等，抒发自己对社会、人生的思考和感悟，重在告诉大家一个道理。

根据这些相关的知识，通过分析散文的题目，判断出文章的散文类型后，整篇文章的大体内容和特点，也就略知一二了。比如，在山东省中等职业《语文》教材散文教学篇目中：毕淑敏的《我很重要》，题目含义明确，应该是一篇是说理散文，由此推断，其内容大体要阐述“我很重要”的理由；老舍的《我的母亲》、肖复兴的《永远的校园》，前者写母亲，后者写校园，两篇应该是记叙性散文，由此推断，前者会通过几件典型事件，表现出母亲的性格特点，后者会围绕校园写和校园有关的事；朱自清的《荷塘月色》题目即是景物景色，这篇以写景为主的散文，会抓住景物特点，按照顺序来描写荷塘、月色，抒发作者的思想感情等。

明确了以上内容后，还要重视对作家生活经历、作品的创作背景的了解。这里是破除阅读障碍，深入理解作品内容以及作家情感的理解一把钥匙。比如，张洁的哲理散文《我的四季》，全篇采用象征的艺术手法，把自己幻化为一个农夫形象，把自然界春、夏、秋、冬的四季变换当作人生四季。文章虽然受时代影响不大，但是，如果不了解张洁在很小的时候就被父亲所抛弃的生活经历，不了解她和母亲俩人曾经在极度贫困和颠簸流离中挣扎度日，以及在艰难生活的磨难中培养出来的坚强、独立、自尊的性格特点，就很难理解“我”在人生的春天，“用我细瘦的胳膊，紧扶着我锈钝的犁……我要做的是咬紧牙关，闷着脑袋，拼却全身的力气，压到我的犁头上。”而不是去抱怨抱怨命运的不济；如果不知道她一生婚姻生活坎坷不幸，也就很难理解她在人生的“秋天”流露出来的人生感慨：“望着我那干瘪的谷粒，心里有一种又酸又苦的欢乐。”由此看来，一篇作品往往是一个作家灵魂的自传，它通常蕴含着作家更深层次的东西，只有走近时代，走近作家的心灵，才能更好地理解作品的内容，更准确地把握作者情感的脉搏。

2泡茶——寻找散文的“文眼”和“线索”。茶叶洗净之后，接下来的步骤就是泡茶：水倒进茶杯的一刹那，片片茶叶在杯中上下翻滚，或起或伏，等到经过恰如其分的浸泡之后，杯中茶叶才能慢慢浸润舒展，缕缕茶香才能飘溢而出。这就好比是散文欣赏，刚一开始文章内容材料看似散漫不羁，细心品读，实则形散而“神”聚。散文作品中的“神”，可以用清代学者刘熙载的“文眼”之说来解释：“余谓眼乃神光所聚，故有通体之眼，有数句之眼，前前后后无不待眼光照映。”（《艺概·词概》）“文眼”是最能表现作者写作意图的词语、句子或段落，是窥视主题思想的窗口，是理清全文脉络的筋节。它能够把众多的内容凝聚在一点上，使得文章表达的思想高度集中。文眼可以是一个词，比如《故乡的榕树》中的“榕树”；也可以是最精彩、最传神的一句话，比如郁达夫《故都的秋》中：“北国的秋，却特别地来得清，来得静，来得悲凉。”“文眼”可能出现在篇首，比如朱自清的《荷塘月色》中首句：“这几天心里颇不宁静”；也可能出现在篇中，比如苏轼《石钟山记》：“事不目见耳闻，而臆断其有无，可乎？”还可能在篇末，起着画龙点睛的作用，比如斯蒂芬·茨威格《从罗丹得到的启示》的结尾：“我察觉我至今在我自己的工作上所缺少的是什么——那能使人除了追求完整的意志而外把一切忘掉的热忱，一个人一定要能够把他自己完全沉浸在他的工作里。没有——我现在才知道——别的秘诀。”在学习和欣赏的过程中，一定要引导学生找到散文作品中的文眼，找出它的点睛之笔，只有这样，才能把握住作者的创作意图，才能深入到文章的深处，从而准确地把握作品的思想内容和作者的感情脉搏。

另外，散文“形散而神不散”的特点，还决定了散文的行文内容会有一种内在的脉络和结构，即贯穿全文的线索，它能够把若干分散的内容串材料组织在一起，使文章组接成一个有机的整体。线索可以是作者游踪、思绪：比如：“过万重山——漫想”（《过万重山漫想》）；可以是某种景物，比如“榕树”（《故乡的榕树》）；可以是某个地方，比如：“校园”（《永远的校园》）；还可以是感情线索，甚至是双重线索等等。学习过程中，把握文章的整体脉络和结构，是找出文章线索的关键。

3品茶——欣赏散文作品中优美的景物描写。唐代诗人白居易有诗云：“盛来有佳色，咽罢余芳香。”散文如茶，尤其是写景散文，观来有“佳色”，品来有“芳香”。下面，我仅就散文作品中的景物描写，来谈一下散文的学习和欣赏。

首先，散文作品中的景物描写，都有一定的写作技巧。比如，黄河浪在《故乡的榕树》中对故乡榕树四周的景物描写：“我怀念从故乡的后山流下来，流过榕树旁的清澈的小溪，溪水中彩色的鹅卵石，到溪畔洗衣和汲水的少女，在水面嘎嘎嘎地追逐欢笑的鸭子;我怀念榕树下洁白的石桥，桥头兀立的刻字的石碑，桥栏杆上被人抚摸光滑了的小石狮子。那汩汩的溪水流走了我童年的岁月，那古老的石桥镌刻着我深深的记忆，记忆里的故事有榕树的叶子一样多……”这段景物描写，1、从写景的角度来分析：a、按照逻辑顺序写景——两个主景“小溪”和“石桥”，先写水，后写桥；b、多种角度写景——从视觉角度写景：“小溪”、“鹅卵石”、“少女”、“鸭子”，“石桥”、“石碑”、“小石狮子”；从听觉角度写景：“嘎嘎嘎地追逐欢笑的鸭子”、“汩汩的溪水”；还从触觉角度写景：“被人抚摸光滑了的小石狮子”。2、从景物描写的技巧来分析：a、动静结合；“少女”、“鸭子”写其动，“小溪”、“石碑”等写其静；b、虚实结合：前面实写看得见的小溪”、“鹅卵石”、“少女”、“鸭子”，“石桥”、“石碑”、“小石狮子”景色，后面虚写“流走的童年岁月”、“记忆里的故事”。

其次，散文中的景物描写，都是借景抒情、寓情于景。

王国维先生在他的《人间词话》里有这样的论述：“昔人论诗词，有景语、情语之别，不知一切景语，皆情语也。”事实上，不仅诗词如此，散文作品中的景物描写也同样是借景抒情、寓情于景。还是以上文故乡榕树周围的景色为例，作者笔下的故乡：小溪是清澈的，鹅卵石是彩色的，鸭子是追逐欢笑的，少女在洗衣汲水，石桥是洁白的……这些有声有色、有动有静的故乡景色，是如此的真切美好，清爽恬静，其背后必定是作者对故乡之景、之人、之事的念念不忘，是才下眉头又上心头的魂牵梦绕，是其浓浓的爱乡、思乡之情的真情流露。没有不浸润作者情感的景，反言之，也没有凭空抒发的情。

“一切景语皆情语”，寓情于景、借景抒情是景物描写最基本的特点。杯中的茶叶不经过合适温度的开水浸泡，叶子就蜷缩不展、形如干草，其香气、香味就难以散发出来；同样的道理，景物描写中如果没有作者真情实感的倾注，其景就不会鲜活灵动萦绕于心，也就难以产生感人的艺术效果。景物描写在散文作品中作用巨大，感染力极强，是学习和欣赏过程中一项不可忽视的重要内容。

除此之外，景物描写在散文作品中的作用还有很多，比如：交代故事发生的时间、地点，渲染气氛、烘托人物心情，表现人物的性格，推动情节的发展等，限于篇幅，这里不再一一举例。

总之，散文虽然取材广泛，写法多样，成篇自由，但是，它形散神聚，有文眼有线索，且文中富有真情实感。在学习和欣赏的过程中，只要步骤正确，方法得当，定能有条不紊地把握作品的脉络结构，更好地掌握作品的思想内容。

散文如茶，只有细思慢品，才能品出个中隽永的清香味道。◇