中国茶韵与日本茶道文化的比较研究

徐 辉，孙丽丽

（青岛黄海学院，山东青岛 266427）

本文主要讲解了中国茶韵与日本茶道之间的差异，对研究中日在茶道文化交流上出现的不同意见也可以有更合理的解答，而且对于两国在对茶道文化上的探讨上有着非比寻常的重要意义。文章主要从以3个方面分析了中国茶韵和日本茶道文化存在的不同之处，让人们对中国和日本不同的茶文化有了更深层次的了解。

1 中国茶韵与日本茶道文化的发展背景差异

1.1 中国茶韵的发展背景

《茶经·六之饮》中指出：“茶之为饮，发乎神农氏”，在同书《七之事》中又提出“三皇炎帝神农氏”为茶祖的观点，又引相传为神农所撰的《神农食经》云“茶茗久服，令人有力悦志”，以证其说。俗语有言:“开门七件事：柴、米、油、盐、酱、醋、茶”，茶居其中，可见古代中国人对茶的重视度。中国茶韵在发展中一直受到广大人民群众的支持，虽然在古代社会中并非每一个人都可以喝到茶叶，但是在那个朝代所有人都以有好茶叶为豪，这就是中国茶韵发展的巅峰时期。在古代的封建社会制度中，只有达官贵人才可以喝到各地特有的茶叶。其中，只有皇室才会得到最好的茶叶，这是中国茶韵的发展长河上的一点，随着社会的发展茶叶在在逐步迈入普通家庭中，有很多人都喜欢喝茶叶，但对茶叶中蕴含的茶道没有丝毫了解，不免让人心寒。

1.2 日本茶道文化的发展背景

日本茶道文化起源于中国但不得不说，茶文化在日本比中国发展的更好，关于茶文化延伸出来的东西也更多。中国茶道文化在南宋初随着日本商人的交涉进入了日本，在日本掀起了茶道文化，让更多的日本人爱上了茶道文化。日本茶道文化的最初起源，应追溯到8世纪上半叶，那时日本还是一个比较弱小的国家在夹缝中生存，当时日本从中国引进了其独有的茶道文化，让茶道文化第一次在日本土地上被认知。日本在最初引进完全是按照中国传统式的茶道模式来进行学习。可是，茶道文化在日本经过四五个世纪的吸收改进，到了16世纪，日本倡导茶道文化的专家提议日本茶道文化应以中国的禅宗思想为根底，去掉多余的无用的装饰品，追求至高无上的精神。日本茶道文化的专业人员首先提出要改革茶室，由传统的中国式的茶道，发展为现在都草庵式茶道，日本茶道文化开始在茶室建筑中出现的装饰和摆设，以及与中国方法不同的新型煮茶方法、使用品茶的茶具样式和在品茶时的吃茶礼仪也发生了改变，这些都与中国出现了巨大差异，让两者在外观上逐渐不同起来，这也是后来被日本人称为“空寂茶”的来源。由此在日本学习茶道文化也成为了修炼精神和文化素养一种最为有效的方法。

2 中国茶韵与日本茶道文化的发展前途差异

2.1 中国茶韵的发展前景

中国茶韵随着社会的进步逐渐被中国人民所遗忘，茶道文化在被遗忘在历史长河中，中国的茶道文化发展前景十分危险，随时可能被潮流淘汰在这个快速发展的时代，东西不能适应时代的发展就会被抛弃，文化也是如此，任何东西都不例外。在这个时代中国茶道文化已然在逐渐消失，所以茶道文化需要国家的帮助，需要通过国家的宣传来让中国的茶道文化不至于被遗弃。

2.2 日本茶道文化的发展前景

日本茶道文化是日本文化经过多年努力得出的结晶，同时在对外宣传日本文化上也有属于茶道文化的独特意义。茶道文化也是日本人生活中所必须要学习到的知识，日本人在学习茶道文化上可以一遍又一遍的去解决自己在茶道文化学习上的不足，时刻保持严谨的态度，让大多国人自愧不如。在茶道上的规范行为，不仅是为了得到更可口的茶水也是日本人心灵的寄托。到此为止，日本茶道文化已经拥有了五百年的历史，日本茶道文化也迎来了属于自己的发展繁荣期。在日本茶室、茶亭遍及日本各地；茶室，茶会更是已成为各种日本文化活动上的一个主要表演内容。在日本不仅有千姿百态的茶道具更有不同的茶叶来进行品尝，品尝茶叶的味道成为日本茶道文化的一个独特象征。有关日本茶道文化的电影、电视片、美术展、著述比比皆是，日本人从心底爱护着茶文化，对于举行的一些关于茶的活动更是热衷于参加。对比之下中国热爱茶韵的人数比例远不及日本，中国也是时候加强国人对茶韵的认知了。

3 中国茶韵与日本茶道文化的精神差异

中国茶韵的精神所在就是从世俗中脱身去寻找自己心里的宁静。记得著名艺术大师丰子化先生有两句诗：“常喜小中能见大，还须弦外有余音。”中国茶道讲究的是从一杯茶看清世界，从一杯茶中品出自己的人生，而且让我们从茶俗、茶艺、茶道中听到茶道文化中的弦外音，体验那社会中的万事。日本茶道是以“和、敬、清、寂”四字，且以宗教、哲学、伦理、美学为一体的文化艺术活动。日本茶道文化的精神在于“寂”，并由此上升为更好层次的概念，让学习茶道文化的人在学习中感悟到自己所困惑的事情，让生活重新归于宁静。

4 结束语

日本茶道虽然起源于中国，但与中国又存在着很多的差异。中国茶道文化是与中国五千年的历史文化共存的，它在有了文化之前就出现了，可以说是老祖宗的存在，不能将其淘汰，在中国茶韵中不仅体现了传统中要求做到的克己复礼，也反映了古代社会中的一些现状。日本茶道文化有着属于自己的独特理念并区别于国茶韵,并在社会的变迁下发展成日本文化史上的典范，让日本在茶道文化上甚至可以与中国相比美。了解两国在茶道文化上的差异会让茶道发展的更好。