东欧茶文化与俄语语言文学发展的关联

刘艳双

（辽宁建筑职业学院，辽宁辽阳 111000）

东欧茶文化的发展和俄罗斯语言文学的发展有着必然的联系，这两种文化都属于同类文化体系。到了17世纪，东欧茶文化的发展之风逐渐刮遍了东欧各地，形成了初步的规模。到19世纪，东欧国家及俄罗斯逐渐形成了具有本国特征的茶文化习俗、茶礼、和茶会的文学作品，著名作家普希金就曾记叙了俄国乡下茶话会的景象。东欧茶文化与俄罗斯语言文学的融合就此拉开了帷幕。

1 东欧茶文化的内涵和发展历程

要想了解东欧茶文化和俄语语言文学的关联，首先就要对东欧地区的地理位置有大体的了解，上文中提到过东欧国家具体指哪几个国家，实际上是指和俄罗斯相毗邻的几个国家，这些国家都跟俄罗斯有着很深的地缘关系，文化的发展的流传很容易在几个国家之间互相影响。自16世纪开始，东欧茶文化逐渐融入到整个东欧地区和俄罗斯，直至17世纪，东欧的茶文化逐渐形成了一定的体系，东欧国家和俄罗斯都有了相对完善的茶文化机制。茶文化的发展逐渐给俄语语言文化的发展带来了一定的影响。

东欧国家的茶文化从最初的以饮用红茶为主，辅助加入牛奶和柠檬调成各种茶饮品，后来又发展到饮用绿茶、黑茶等，随着饮茶习惯的逐渐成熟，东欧国家现在主要以饮用绿茶为主，因为感觉绿茶相对比红茶要养生，从最初的以饮用红茶为主到现在的饮用茶种类的多样性，体现了东欧茶文化的逐渐成熟。茶文化的丰富，朋友之间的聚会自然少不了茶，茶话会就此产生。在当时茶话会的形式成了朋友之间聚会的主要形式，茶话会也成为在当时一大景观。

有人文景象和茶文化的催生，就会产生优秀的文学作品，很多著名作家都曾将茶话会的聚会景象写入文学作品中，茶文化的发展极大的推动了文学作品的发展。对于任何文学作品来讲，都是取之于民用之于民，其创作过程均离不开生活化素材的诠释和融入，因此东欧茶文化的发展推动了俄语语言文化的发展。

2 东欧茶文化与俄语语言文学发展关联的具体体现

虽然茶文化在俄罗斯出现的时间没有东欧国家早，但俄罗斯人对茶文化的重视不亚于博大精深的中国，俄罗斯在茶文化历史的发展上，逐渐的给茶赋予了一些重要的内涵，茶文化在俄罗斯的语言文学发展史上有了更多的含义：

2.1 喝茶是“情谊”的象征

衡量俄罗斯人之间的友谊是一种非常有趣的方式，通常被是否在一起“喝茶”来衡量，如果想知道二人关系是否亲密友好，就问：你们有没有在一起喝过茶？或者如果想拒绝一个人的邀请，可以委婉的说：我已经跟别人约好去喝茶了！这种回答是不是十分有趣？俄罗斯人到别人家做客，主人一般都会用茶来招待客人，这表明主人对客人的是否重视。在俄罗斯，这种利用茶文化交流的现象，正是体现了茶文化在俄罗斯语言文化中的重要性，俄罗斯人将茶文化奉为神圣而不可侵犯的象征，不能被轻易的玷污，将茶文化和俄语语言的发展如鱼和水一般变得不可分离。

2.2 “茶”在一定程度上代替了钟表

茶文化对于俄罗斯人有多么的重要，可以从茶能够代替钟表中就能看出。在中国的过去，没有手表或者手机的时候，农民下地干活，如何判断是否到中午吃饭时间，都是通过太阳的移动来判断，比如太阳升到最高空正中时，证明到晌午了，可以回家吃饭了。同样的道理，在俄罗斯，人们来说一件事发生在什么时间，通常是说发生在茶前或者茶后，听得人自然会懂说的是什么时间。俄罗斯人在说时间的时候通常都会提到茶，以及一些用茶作为时间的句子。可见俄罗斯人在一定程度上已经将喝茶作为钟表来使用。在这里没有映射俄罗斯经济落后的意思，而是阐明茶文化对于俄罗斯人的重要性，体现了茶文化的发展已经完全贯穿在俄罗斯语言文化的发展中。

2.3 “喝茶”是商业谈判的主要媒介

茶在俄罗斯还有促进商业谈判的功能，类似于中国商业洽谈桌上喝酒的作用，在中国，无论任何形式的谈判没有是一顿酒解决不了的问题。在俄罗斯，茶的作用就相当于中国酒桌上酒的作用，对于商人来讲，茶具有一种神奇的功能，能够帮助他们解决商业中出现的任何棘手的问题。例如，商人之间的合作如果因为利益关系而产生分歧，只要坐到一起喝喝茶，任何的矛盾和问题都会迎刃而解。还有商人之间谈合作也要借助喝茶的来助攻，如果生意洽谈成功，还是用喝茶的方式来庆祝合作成功。当然并不是所有的商业矛盾都能用喝茶来解决掉。茶文化在俄罗斯商业活动中作为一种必备形式，茶字也被应用于很多政治、经济和文化活动中，例如，在中国喝酒给服务生提供的额外的服务叫做给“小费”，而在东欧国家和俄罗斯的语言文化中叫做给“茶钱”，由此可见，茶文化在俄罗斯语言文化发展中的重要地位。

2.4 喝茶是主人对客人表达友好的方式

在俄罗斯，人们还会用茶来判断主人对客人的热情程度，如果客人到主人家做客，主人用茶饮来招待客人，表示对客人的尊重和重视，也是体现主人待客之道的礼貌。如果主人没有用茶饮来招待客人，就会被客人视为一种没礼貌的行为，很影响客人和主人之间的关系。俄罗斯人对茶饮充满了无限的眷恋和情怀。在俄罗斯，即使是最穷的人也会喝茶，这是一种信仰。他们会在努力赚钱之后到茶馆要上一杯上好的茶饮，即使吃不好穿不好的情况下也要喝茶。茶文化已经融入到俄罗斯人的精神里，在俄罗斯喝茶更像是一种精神追求，就像追求名牌和奢侈品一样，人们在喝茶之后都会说谢谢款待，可见俄罗斯人对茶文化的重视程度。

3 东欧茶文化对俄语语言文学发展的具体影响

3.1 文学作品能完美诠释文化素材

文学作品的创作灵感来源生活中一个不经意的瞬间，或者生活中的日常素材，文学作品的创作是为了增长人们的知识、陶冶人们的情操，其实质也是来源于生活，是生活中素材场景的完美诠释。

因此，现阶段文化交流传播的发展已经成为时代发展过程中的重要趋势，因此，要想实现文化交流状态的最佳认知效果，就要将生活中的文化素材在文学作品的创作中完美呈现，实现文化要素和文学作品之间的有效融合，给人们带来感官上的完美认知。

3.2 俄语语言文化发展的实质

结合俄罗斯文学作品的实质性发展来看，东欧茶文化不仅仅是一种文化素材，同时也容纳了诸多和茶相关的文学素材。随着茶文化的不断传承和风靡，人们能感受到东欧茶文化中所包含的价值观和文学观，这种观念为整个俄罗斯文学发展提供了具体的素材，带来了不可磨灭的影响。所以说，东欧茶文化的发展极大的推动了俄罗斯语言文学的发展进程，并且赋予了俄罗斯人相应的经济价值观和人生观。而茶文化也不再是简单的茶艺和茶道，而是融入了俄罗斯当地风土人情的社会大众元素。因此东欧茶文化对俄国语言文学的发展带来的价值，完全超乎了人们的想象。

总的来讲，文化理念的认知和传播，并不会受到地域的限制。文化理念在文化传播过程中实现了最大的价值，任何一种文化体系的形成，在传播过程中都不是封闭的，尤其是多种文化在传播过程中的融合，造就了文化的多样性和开放性。就文化和文学作品之间的关系来看，文学作品的创作离不开文化的渗透和传播，多种文化要素的应用和融入促成了文学作品的创作。反之，文学作品创作发展和流传，能完美的体现当时的文化要素。就东欧茶文化和俄语语言文学发展之间的联系来看，可以看出文化之间的有效融合，茶文化的渗透，不仅是文学作品创作多样性的灵感来源，更是文学作品创新的关键。

4 结语

中国的茶文化博大精深，享誉全世界，茶道和茶艺的传播给世界各国都产生了很大的影响。中国的茶文化流入东欧各国，东欧茶文化在接纳的过程中逐渐形成了自己特点，并且在相邻的各个国家都产生了很深的影响，尤其是对俄语语言文化的发展产生了深远的影响。茶文化来源于人们的日常生活，又渗透在人们的生活之中。在俄语语言文化的发展中，东欧茶文化的影响十分深远。近几年，随着东欧茶文化和俄语语言文学发展的有效融合，世界各国的茶学研究者对东欧茶文化的研究也更加深入，给俄语语言文化的传播和发展带来源源不断的创作素材。