纪录片《茶界中国》的多模态叙事

郭 健

（齐齐哈尔大学公共外语教研部，黑龙江齐齐哈尔 161006）

引 言

纪录片《茶界中国》将茶作为纪录片的主角来叙述，以茶探析人们的生活、生活态度与茶之间的关联，讲述茶身后的人文情怀故事，通过茶传递相关的历史文化与风土人情，让更多的人们知晓茶，认知茶的内在美，以此推进我国茶文化的弘扬与传承。纪录片《茶界中国》在各地媒体平台中进行播放后，吸引较多的受众面，得到海内外人们的良好反响。新时代背景下，通过探析纪录片《茶界中国》的主题、叙事、视觉的创新模式，能够深入了解作品中传递的自然之美的信息内容，进而彰显纪录片《茶界中国》创作价值。

1 纪录片《茶界中国》的主题创新

1.1 主题凸显丰富的时代感

纪录片《茶界中国》作品主题具有时代感，其跨越了东方与西方，收集东方与西方相关的茶信息内容，以文化视角讲述茶的前世今生，让人们通过作品观看、欣赏更好品味茶，知晓茶中的内涵信息。茶不仅是我国的文明、文化的呈现，其也在世界各地中风靡。茶历史在世界发展层面悠久，多个国家以茶为饮品，使茶成为人们生活中不可缺少的一种元素，以此推进茶与人们生活的融合，形成独有的茶文化信息内容。可以说，茶文化中信息内容广泛，每一个历史发展时代，都凝聚属于这个历史时代发展的茶信息内容。而这些茶信息内容，都在纪录片《茶界中国》中得以呈现与展示。纪录片《茶界中国》作品结合东西方人们对茶的认知，以及一些爱茶之人赋予茶的美好愿景，以茶为主线，传递与茶相关的风土人情、人情世故，使作品中的主题内容更具时代性，也能够引起人们观看过程中的共鸣，引发人们深思，同时吸引较多的人们了解茶、探究茶内涵与精神。同时，也可以说，纪录片《茶界中国》作品的主题具有国际范。

1.2 主题凸显茶人的匠心

茶文化的形成与人们的生活密切关联，可以说，茶文化来源于生活。在茶文化中彰显人们对茶的匠心独运、工匠精神。人们在茶的洗礼之下，知晓茶、认知茶，明晰茶道精神，并被茶所呈现的气息所感染，以此使人的性格、心性都与茶密切关联。例如：采茶人们以工匠精神为基础，根据采茶的工序专心致志的进行农活，以此将一片一片茶叶进行提炼与呈现。人们通过融入到采茶、茶道中，为人们生活提供一份宁静。而这些信息在纪录片《茶界中国》作品中都有呈现，作品的主题就凸显茶人的匠心之情，传递茶人的自然、清晰、节俭的生活，使人们在观看作品中，被这种茶的自然之气所感染、动容。例如：在纪录片《茶界中国》作品中，每一个镜头都好像被“加工”一般，体现出来的茶园之色、茶乡之情浓厚，能够感染人们情绪，使人们乐于融入到其中，品味茶之气、茶之香、茶之魂。

2 纪录片《茶界中国》的叙事创新

2.1 叙事茶人之事

在纪录片《茶界中国》作品中，我们并没有见到茶界的“大师”，只见“茶人”之事。纪录片《茶界中国》作品的总导演曾强调“在我们的作品中，没有找茶界的“大师”，只是运用镜头记录一心做茶的人。”这也是纪录片《茶界中国》作品中的可贵之处。在纪录片《茶界中国》作品中，细致的描绘了茶农对纯正的茶口感的追求之意，以及对传统茶工艺的坚守之情。在镜头下的每一名茶农融入到其中，对待一片一片小小的茶叶都具有尊重、守护之情，从他们的工作中，能够获取工匠精神。例如：纪录片《茶界中国》作品中呈现茶农认真对待采茶，每一道工序茶农的操作茶农都熟练于心，但又不敢懈怠，认真对待每一片茶叶，彰显自身对茶叶的爱护之情。而这种情感是茶农发自内心的情感，也是纪录片《茶界中国》作品中想要凸显、呈现的情感，以茶农之心，赋予茶情感，从细微之处感染受众面，让受众面能够从中感受到匠心之情的伟大。可以说，纪录片《茶界中国》作品以小人物的事迹，传递者茶农之情，以茶之情，呈现茶农的自然的生活，使人们向往、留恋，更想让人到其中，专心致志的去做一件事情，这是纪录片《茶界中国》作品的叙事亮点，也是吸引受众面欣赏、观看的吸睛之点。

2.2 注重讲述茶叶之感

纪录片《茶界中国》的叙事主题为茶，所有镜头下记录的茶事、茶人、茶道、采茶等信息，其归根结底是叙事茶，以不同的视角、形式、模式来讲述茶，让人们能够在作品观看中知晓茶与生活的密切关联，茶在生活中的价值性。纪录片《茶界中国》作品的宗旨就是在传递一种茶精神、茶文化、茶道主义思想，将这些信息赋予到具体的人与事中，通过人的具体活动呈现这些茶信息内容，通过人们获取——思考——吸收信息的过程，明晰茶自始至终都是人们生活真实的呈现，进而彰显纪录片《茶界中国》作品播放与传承价值。同时，人们生活的发展也离不开茶，实现两者相互促进之关联模式，告知人们如何能够喝到正宗的茶、如何排查茶等信息。此外，纪录片《茶界中国》作品中也将茶叶的品鉴大师刘俊贤请来，进一步为人们传递茶信息，为人们品茶、欣赏茶提供方法与理论信息的参考。

2.3 四分钟记录茶的一生

茶在我国历史悠久，其茶内涵、茶精神、茶道主义思想在人们生活中处处体现。而在纪录片《茶界中国》中，以四分钟的镜头记录为切入点，为人们呈现多组茶信息内容，每一组信息内容都凝练到四分钟，以四分钟演绎茶的一生。人们通过观看纪录片《茶界中国》作品，能够从短暂的四分钟，从中获取茶相关信息，这些镜头记录形式较为新颖，中间故事叙事的空间与时间设计严谨，不断的更换，呈现出一部好的茶作品。为了推进纪录片《茶界中国》作品的更好营销，纪录片《茶界中国》作品跨越多个国家，根据多个国家的风土人情，阐述茶的重要性，做到信息传递的张弛有度，这也是纪录片《茶界中国》作品的亮点，推进茶作品满足人们多元化的观看需要。

3 纪录片《茶界中国》的视觉创新

3.1 先进信息技术的运用

纪录片《茶界中国》作品的画面信息呈现，是运用了航拍摄影、超高速摄影、微观生态摄影等手段进行呈现，开创了茶文化记录的新模式。纪录片《茶界中国》作品通过先进的信息技术的有效性运用，使画面呈现更为清晰、色彩饱满，吸引观众眼球。例如：在信息技术的支撑下，纪录片《茶界中国》作品将茶园之色的呈现更加的清晰化，将人们视线融入到大自然情景中，感受大自然之气。纪录片《茶界中国》作品的航拍并不是独立进行的，是精心设计的，融入一些与茶相关的故事情境，使茶更为立体，实现茶文化与人文化的融合性，以此增强影片观看值。例如：纪录片《茶界中国》作品的航拍镜头下呈现的茶场、山涧，其画面纯净如茶，其色彩较为饱满，为人们营造人清新脱俗之感，以此推进茶文化的弘扬与普及。同时，在纪录片《茶界中国》作品中，针对泡茶画面的拍摄是运用微观镜头，以缓慢的速度来成效泡茶的景象，让人们通过画面知晓什么是正宗的好茶。纪录片《茶界中国》作品在现代化技术支持下，使作品画面呈现更加的立体化，以此受到人们的关注与青睐，使人们从中获取较多的茶信息。

3.2 作品的茶意韵表达

在纪录片《茶界中国》作品中，其画面的呈现丰富多样，凸显中国茶叶的风花雪月，演绎茶在世界历史舞台的关键性，推进茶文化的进一步弘扬成效。在纪录片《茶界中国》作品中，每一个镜头都采用远景的勾勒，并对细微之处进行雕琢，通过现场的实际拍摄以及后期处理模式，将茶的内在寓意进行呈现与深层次的解读，以此使人们通过观看作品更好的认知茶。在纪录片《茶界中国》作品中，镜头下峰峦幽谷，寓意在表达茶农对茶最清澈的初心，使镜头更具内涵化，人们通过镜头的呈现，不仅获取镜头的美观，也传递相关的茶寓意内容，以此向世人述说与传递茶之美。例如：纪录片《茶界中国》作品中，镜头记录的茶农站在木门旁，他面前是苔藓蔓延，剪影中的他在品味茶，但给人感觉像是在品味人生，凸显其一生都与茶相伴，形成独有的茶性与茶品。从纪录片《茶界中国》作品中能够看出，茶农一生都在追随着正山小种的口感，这是一位平凡的茶农对自然的敬畏，其热爱茶，坚持自身的人生信条，以茶为伴，对人生的坚守之情让人动容，这也是镜头下对茶寓意的良好解读模式。

4 纪录片《茶界中国》的多模态叙事意义

4.1 塑造国家形象

纪录片《茶界中国》作品作为一种影响力极强的媒介形式，其以纯正、朴实的镜头记录形式，受到海内外关注的青睐，具有语言的吸引力与感染力，通过画面的刻画，让人们融入到其中，获取自身所需要的茶文化信息。纪录片《茶界中国》作品不仅传播于中国之地，也传播到世界各地，随着我国的进一步发展，我国文化的广泛弘扬，世界各地人们被我国文化所吸引，都进一步探索、研究我国文化，从而获取更为有价值的茶叶信息。茶文化作为我国文化的重要元素，通过纪录片《茶界中国》作品进行呈现与展示，世界各地人们可以观看纪录片《茶界中国》作品来品味、欣赏我国信息内容，传递大国风范，推进我国文化与世界文化交流、互动，以此更好的塑造我国形象。纪录片《茶界中国》正是以自身独有的形式，在视觉平台中广泛传递，以此增强人们对中国文化的认知与理解，推进我国文化的广泛传递。

4.2 实现茶文化的传播与弘扬

在文化传承视角层面分析，纪录片《茶界中国》是茶文化传承的有力载体。茶文化作为我国文化的瑰宝，其内涵丰富，彰显育人性。但从当前社会发展层面来看，人们深入对茶具有热爱之情，但对茶内在的文化信息知之甚少，这不利于茶文化的有效性传递，也使人们感受不到茶的内在之美。从个体认知事物层面来看，个体只有对事物全面性认知与理解，才能够更好的享受事物带来的优势与价值。同理，人们品茶、泡茶、喝茶、选茶亦是如此，只有理解其背后的文化信息内容，才能够在此基础上更好的运用茶，以茶丰富人们生活，促进人们身心健康发展。因此，通过纪录片《茶界中国》作品的呈现，人们从中获取较多的茶思想、茶精神、品茶等信息内容，并且深挖茶背后文化，掌握茶文化，使人感受到茶文化之好，作为茶茶文化的传承者，实现茶文化的弘扬。同时，以纪录片《茶界中国》作品形式，传承茶文化，这种作品模式能够被永久的保存，使喜欢茶的人士，随时随地的观看纪录片《茶界中国》作品。尤其在信息技术发展的今天，其还可以在任何媒体平台中广泛传播，进而实现纪录片《茶界中国》作品与茶文化的有效性存储、弘扬与传播。

5 结 语

纪录片《茶界中国》的多模态叙事研究十分重要，不仅是进一步探索纪录片《茶界中国》作品内涵的发展需要，也是以纪录片《茶界中国》的传播实现茶文化传承的需要，更是实现我国茶文化海内外有效性发展、弘扬的需要。因此，新时代背景下，深入的解读纪录片《茶界中国》多模态叙事信息，能够进一步认知、知晓茶，明晰茶文化的内涵，使受众面成为茶文化的传承者，实现以纪录片《茶界中国》作品助推茶文化的有效性传承模式。